Жаркое «а-ля Жильруа»

Вот жешь мой «охотник» будет счастлив (), если я все таки приготовлю этого лося.

Ой, чуть не пропустила такой классный рецепт Обязательно в закладочки, бум готовить

[Ксюш]

Ага, Ксюш, порадуй мужика!!!

Оля, спасибо. буду рада, если мясо понравится.

Сама себя караю, ну что же не посмотрела сайт днем, а замариновала кусок постной говядины для завтрашнего ужина. Ай-ай, как вкусно и красиво!
Омелочка, мультиваку обычную или кукушку использовать для тушения?

[Людмила]

Людмила, спасибо! В оригинальном рецепте тушат на плите 2-3 часа. Если будете Кукушку использовать, то время надо сократить.

Девушки, подскажите про кофе: это растворимый кофе с водой и без сахара? А сколько чайных ложек на стакан?

[Мэйс]

Мэйс , кофе без сахара. У меня из кофемашины, не знаю сколько растворимого. Надо, чтобы был крепкий.

[Мэйс]

Мэйс, положите в 2 раза больше, чем Вы обычно пьете.

У меня очередной кусок обжаривается и готовиться к кофейным процедурам.

А у меня тоже кофемашина. Т. е вот прям налил стаканчик и все?

Ну, я не знаю, на сколько у Вас стоит машина.. я 2 раза нажимала.

Поняла, спасибо

Удачи!

Кстати, сегодня забыла посолить и разницы во вкусе мяса не заметила.

Омелочка, сейчас буду мариновать говядину по этому рецепту. Хочу приготовить к семейному застолью. А как лучше подавать это мяско: как горячее блюдо или как холодную закуску?

[Галина]

Галина, я бы подавала в качестве горячего.

Спасибо!

Удачи!

Омелочка, всё получилось. Мясо очень вкусное. Подавала с клюквенным соусом. Уже наевшиеся гости отказывались, но попробовав, съели всё, что положила в тарелки. Сказали, что очень вкусно. Спасибо за рецепт!!!
Хотела отправить спасибку, но по неосторожности задела не то место на планшете. Как убрать, не знаю. Мультиварку освоила, а вот с компом я пока на «Вы». Извини.

[Галина]

Галина, очень рада, что мясо удалось!!! И с днем рождения Вас!!!!!

зы. вчера готовила без предварительной обжарки и без соли, разницы не заметила. Правда лосенок был совсем молоденький.

[Ксюша]

Ксюша, несу тебе отчет и большущее спасибо!!! Мясо получилось обалденное Смели все на раз!

Ну очень вкусно получается, буду готовить еще. И не раз!