Хек тушенный в соусе (мультиварка Polaris)

Категория: Рыбные блюда

Хек тушенный в соусе (мультиварка Polaris)

Ингредиенты

Рыба хек

1кг.

Морковь, лук по

2-3средних

Соль, перец

по вкусу

Мед

1ст. л.

Сметана

0,5стакана

Томатный соус

2/3стакана

Лимон

0,5шт.

Способ приготовления

Подготовить рыбу ( у меня хек весом 1кг, порезанный на порционные кусочки)-слегка подсолить, поперчить, полить соком0,5лимона-дать постоять в таком маринаде около часа. В чашу м/в влить немного масла и слегка обжарить 2 средние луковицы и 2-3средних моркови, затем часть овощей выложить на тарелку. Далее ( в чаше остался слой овощей) выложить порцию рыбы, полить ее соусом (3/4стакана сметаны+0,5 стакана томатного соуса+1ст. л. меда+вода до желаемой густоты), далее еще слой овощей и т. д. . Влить оставшийся соус (у меня жидкость не покрывала рыбу), включить режим ТУШЕНИЕ или МУЛЬТИПОВАР примерно на 45минут, по окончании работы м/в выключить и дать блюду "дозреть" . На гарнир-картофельное пюре. Приятного аппетита

Программа: жарка, тушение

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Замечательный рецепт. Готовлю по нему часто, но только в духовке. Как-то не приходило в голову что можно и в мультиварке. Спасибо за идею и за подробное разъяснение.