🔎
*Шелена
Ирина, так приятно, что мой любимый салатик и Вам понравился. Мы тоже вчера его ели с огромным удовольствием.
Поделиться…
*Антоновка
Шелена,
Цитата: Шелена
1. Морковь вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке.
Салат с кальмарами «Солнечный»
Елена, решила сделать и этот Ваш вкусный салатик и смотрю у нас с Вами тёрки одинаковые. И возникло пару вопросов - в этой терке крупная терка - она же совсем крупная (у меня по-крайней мере так), наверное, стоит на предыдущей по размеру?
И у меня кальмары замороженные - они же тоже пойдут? Разморожу и брошу на 2 минут в кипящую воду, засеку 2 минуты от момента бросания и всё?
И, наверное, придется делать 2 варианта - себе и мужу с грибами и сыну - без грибов )
*Шелена
Елена, отвечу по каждому вопросу.
1. Тёрочки у нас, действительно, одинаковые. Очень люблю этот Мулинекс и часто использую в приготовлении.
Диск для этого салата берите с крупными отверстиями. (Его использую почти для всех салатов и заготовок на зиму.) Не волнуйтесь, обжарка размягчит морковь.
2. Кальмары у меня тоже замороженные! Не размораживая, отправляете их под горячую воду, чистите (см. п 4) и варите 1,5-2 минуты (прижмите ложкой, чтобы не всплывали).
3. Грибы для этого салата использую далеко не всегда. Получится всё равно вкусно.

Очень надеюсь, что и этот салат Вас не разочарует. Уже неоднократно проверяла на своих гостях, а вкусы у них очень разные. Съедали быстро и с удовольствием.
Если любите кальмаров и обжаренную морковь с луком, то салат понравится.

Спасибо за то, что доверяете моим рецептам! Удачи!
*Антоновка
Шелена,
Пункт № 2 мне особенно нравится - т. к. они у меня уже чистые (белые) Сегодня, наверное, успею
*Шелена
Лена, готовится всё достаточно быстро (это пишу я долго и подробно ). Успеете.
*Елена Тим
Ой, какой классный салат! Ленускааа, молодец!
Уже внесла кальмаров в список покупок. Обязательно сделаю такую красоту! Отпишусь потом.
Спасибо, Ленусь!
*Шелена
Леночек, пожалуйста! Пробуй на здоровье, дорогая.
В моей морозилке кальмары не переводятся. Стратегический запас.
*Антоновка
Шелена,
Вчера сделала, сегодня на обед попробовала - вкусно! Правда без грибов - забыла их купить. Вкусно! А муж с сыном еще не успели.

И всё-таки моя самая крупная тёрка всё же больше, чем у Вас, кусочки толстенькие. Некоторую морковку не дожарила из-за толщины, хрустит ) Ну и ладно, всё равно вкусно!

*Шелена
Лена, рада, что Вам понравилось.
Цитата: Антоновка

И всё-таки моя самая крупная тёрка всё же больше, чем у Вас, кусочки толстенькие. Некоторую морковку не дожарила из-за толщины, хрустит )
Возможно, у Вас более современная модель. Моей тёрке уже лет 17. И насадок в комплекте только 3. Тогда, наверное, лучше брать мелкую насадку либо пропарить крупную морковку до размягчения под крышкой.
*Антоновка
Шелена,
Моей чуть меньше - 12 где-то и 4 терки))
Все равно вкусно очень!!!
*Шелена
Цитата: Антоновка

Шелена,
Моей чуть меньше - 12 где-то и 4 терки))
Елена, значит, точно другая модификация.
Цитата: Антоновка

Все равно вкусно очень!!!
Это же самое главное!!!
*MaBa
Елена, прибежала и сюда с отчетом. Еще один из любимых салатов моего семейства.

Салат с кальмарами «Солнечный»

Съедается быстро и с удовольствием не только в Пост, но и за праздничным столом!
*Шелена
Наташа, какой же он рыженький, как солнышко! И такой аппетитный.
Спасибо за фотоотчёт!
*Sharandina
А можно использовать лесные грибы?
*Шелена
Sharandina, можно! Я пробовала с опятами, сыроежками. Они нейтральны и не «забивают» вкус салата. Если у Вас более благородные, то попробуйте сделать маленькую порцию с ними и посмотрите, нравится или нет...
*Sharandina
спасибо буду пробовать
*Шелена
Пробуйте на здоровье!
*Cirre
Шелена Леночка, спасибо за отличный рецепт. Сегодня сделала, понравился, даже в теплом виде был неплох.

Салат с кальмарами «Солнечный»
*Шелена
Галина, спасибо за тёплый отзыв! Ещё и фотоотчёт такой аппетитнейший!
Я сама только что закончила готовить этот салат (семья заказала ) Тоже любим нежно это блюдо. Сегодня вместо шампиньонов добавила сыроежки.
*Cirre
Елена, а как вы фаршированные готовите, я понимаю, что вы их фаршируете смесью лука, грибов и моркови, а дальше?

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения