◄ Назад 1 ... 116 117 118 119 120 [121]

Электрогрили контактные Steba

liusia
Понедельник, 25 июня 2018 года, 12:49 | Электрогрили контактные Steba

У меня тоже гриль Steba FG56. Поначалу никак не могла приспособится с мясом. А потом опытным путем дошла, сначала на максимальном режиме минут 5, потом минут 10 на 3 режиме. Получается вкусно, и еще я подкладываю бумагу для запекания, у меня силиконовая, но все равно смазываю маслом. Складываю вдвое, и сгибом наружу, чтобы сток для жира был открыт, а под сам гриль подкладываю небольшой деревянный брусок и все ок!!! Надеюсь Вы подружитесь с этим грилем. Большой плюс, что пластины легко моются, или вытираются. У меня за год с лишним как новые, наверно из за того что всего 230V.
lenatje
Понедельник, 25 июня 2018 года, 13:39 | Электрогрили контактные Steba

Спасибо за отклик! Маслом смазываем мясо. Муж точно никакой бумаги подкладывать не будет, считает лишним. Пытаюсь уговорить использовать термощуп (у нас механический и я им часто пользуюсь при запекании мяса в духовке). Теперь сразу будем подкладывать что-то спереди для стока жира. Пластины - это да, моются без проблем. Я даже не ожидала, что они такие тоненькие, но гриль до этого был только в сэндвичнице и там они тяжеленькие такие. В порыве энтузиазма уже купила медальоны из "яблочка" говядины (Мираторг), попробуем, что получится.
Анастасенок
Вторник, 26 июня 2018 года, 15:22 | Электрогрили контактные Steba

lenatje, делайте кусочек мяса потолще и щуп электронный . Если говядину передержать , она как подошва
Svetlenki
Вторник, 26 июня 2018 года, 16:59 | Электрогрили контактные Steba

Цитата: lenatje от Понедельник, 25 июня 2018 года, 10:41
В наличии был только окавалок

lenatje, разные части туши требуют разной техники жарки на гриле. Так как оковалок близок к рабочей мышце, но мягче, его, по моему мнению и опыту, надо нарезать на тонкие (не более 1 см толщиной) куски и жарить на планче - плоском гриле оооочень сильно разогретом. И жарка должна происходить буквально секунд 40 - минуту. Тогда вы получите отличный так называемый "минутный" стейк. И обязательно между жарками порций надо дожидаться набора температуры до нужной. То есть если горит ламопчка набора температуры - ждем терпеливо. Иначе выделится сок и получится подошва.

У меня получается всегда удачно, но у меня другой гриль Штеба.

Может вам пригодится мой опыт
cvetlk
Среда, 27 июня 2018 года, 15:14 | Электрогрили контактные Steba

Добрый день всем! Вот жила я,жила😂 и появился на какой то день рождения у меня планшет! Потом попала я на этот форум, и понеслось и то хочу и это😂. Ну вы меня понимаете, не я одна такая. И вот теперь вычитав рецет Марии "судак на гриле" и все понеслось тоже хочу. Читаю тут, читаю, и не пойму что лучше. Помогите уж и мне пожалуйста какой взять 56 или 95?
Штебович
Среда, 27 июня 2018 года, 15:28 | Электрогрили контактные Steba

Светлана, а я вам ещё вариант подкину. Новинка.
В начале июля ожидается на складе. Steba FG 120
По цене должен быть между 56 и 95

Корпус из нержавеющей стали
Индивидуальная регулировка температуры до 230° C для верхней и нижней пластины.
Таймер на 99 минут
Дисплей с индикацией температуры и времени
Съёмные пластины
1 гладкая и 1 рифлёная пластина в комплекте
Поверхность пластины гриля 27 x 24 см
Встроенный лоток для сбора жира
Электрогрили контактные  Steba
Электрогрили контактные  Steba
cvetlk
Четверг, 28 июня 2018 года, 08:02 | Электрогрили контактные Steba

Хи-хи! Эх Валера Вы решили усложнить задачу! Добрый такой! Даже и не знаю. А я не совсем поняла рефленая нижняя поверхность не у всех в комплекте? Ее потом надо отдельно докупать? Прошу меня извинить, гриля у меня еще не было. Но читая тут переписки, поняла, что хочу ее.
Штебович
Четверг, 28 июня 2018 года, 09:14 | Электрогрили контактные Steba

Steba FG 56 - две рифлёные в комплекте
Stebа FG 95 - две рифлёные и 1 гладкая
Stebа FG 120 - одна гладкая и одна рифлёная
lenatje
Четверг, 28 июня 2018 года, 16:10 | Электрогрили контактные Steba

Всем спасибо за ответы!

Позавчера мясо получилось супер, но нет предела совершенству.

Вот у меня теперь другая заморочка...
Нижняя защелка, состоящая из двух стеночек, которые сжимаешь, чтобы освободить пластину, хорошо подпружинена и эти стеночки после вынимания пластины возвращаются обратно на место. А вот сверху защелку сжимаешь, пластину вынимаешь, а они сами обратно не возвращаются или через раз и для крепкой фиксации пластины их через раз приходится руками раздвигать:( И пластина при этом все равно фиксируется не так жестко, как нижняя, а немного гуляет.
Это что брак такой?
Когда первый раз пластины вставляли после мытья, вроде все было нормально сверху и снизу





Позвонила сначала в официальный сервисный центр, чтобы узнать, корректная ли такая работа защелки. Как-то не нашли общий язык с мастером, он не понимает моих объяснений и, понятно, что говорит привозить. В интернет-магазине, где покупала тоже сказали, что везти в сервис, а там уже по результатам. Вот теперь трать свое время и когда получится отвезти пока неизвестно:( Муж еще посмотрит верхнюю защелку вечером, но, кажется, все закончится сервисом.




Продолжение: муж вчера вечером посмотрел, сказал, что, наверное, масло при готовке попало, и что ломаться в защелке нечему. Сегодня утром верхняя защелка снова работает!
Свестрик
Четверг, 19 июля 2018 года, 15:27 | Электрогрили контактные Steba

lenatje, у меня та же фишка с верхней защелкой. Наверно дело не в попавшем масле.... Но решила, что пусть работает пока работает
lenatje
Четверг, 19 июля 2018 года, 15:35 | Электрогрили контактные Steba

Цитата: Свестрик от Четверг, 19 июля 2018 года, 15:27
lenatje, у меня та же фишка с верхней защелкой. Наверно дело не в попавшем масле.... Но решила, что пусть работает пока работает

Да, иногда половинки верхней защелки не до конца обратно разжимаются, но панель защелкивается хорошо.
А поскольку грилем мы очень довольны, все супер быстро и вкусно, то никуда обращаться не планирую, если только не сломается.
@irina@
Четверг, 19 июля 2018 года, 18:56 | Электрогрили контактные Steba

Добрый день! Подскажите где можно заказать комплект пластин для гриля 4.4? Облезло покрытие, все прилипает. Стоит без дела.
gala10
Четверг, 19 июля 2018 года, 19:34 | Электрогрили контактные Steba

@irina@, вот здесь:
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
@irina@
Пятница, 20 июля 2018 года, 08:01 | Электрогрили контактные Steba

gala10, спасибо!
i11371
Пятница, 02 ноября 2018 года, 15:00 | Электрогрили контактные Steba

Люди добрые, всем доброго дня!
Что же это делается-то?
Умерла у меня мультиварка. И решила я купить йогуртницу, так как йогурт делать стало не в чем. А куда мы, мудрые девочки, ходим технику выбирать? Правильно, на Хлебопечку. Йогуртницу я конечно тут выбрала, но вот сама не пойму как в тему грилей попала. И всё.... Как я жила без гриля-то??
Нада-нада стало.
Обитатели, я прочитала ВСЮ вашу ветку!!! Заказалв штебу 56-ю. Жду на выходные нового жильца на мою кухню.
Начать эксперимент хочу с куриных бёдер. Жарить хочу без бумаги, дабы убедиться что все действительно отмывается.
Тут Мария выкладывала рецепт рыбы и грудки в бумаге для 56 штебы. Ткните меня носом, если тут есть, или расскажите подробно по минутам сколько выдерживать и на какой температуре в штебе 56 куриные бедра без маринада?
И овощи: кабачок и перец и грибы сколько минут и на какой температуре готовить?
Проблема в том, что нет у меня термощупа. Температуру продукта измерить нечем. Я так понимаю, это следующая вещь, без которой мне никак не обойтись...
А термощупы у всех с проводочками? Никто не пользуется щупом на палочке?
cleose
Суббота, 13 апреля 2019 года, 22:56 | Электрогрили контактные Steba

Цитата: gala10 от Четверг, 19 июля 2018 года, 19:34
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите....y-steba-pg-4-3-i-4-4.html
Пластин в наличии нет. потому что уже старая версия? вышли из производства, не знаете?
Достался гриль STEBA 4.4 отдали , почти не пользовались бывшие владельцы, но пластины повреждены. Думаю поменять, но правда не знаю пока буду ли им пользоваться, еще не знаю с какой стороны к нему подойти, и с чего начать. Подскажите сильно шкварит? обязательно ли ставить под вытяжку? И поврежденными пластинами наверно нельзя пользоваться?
gala10
Суббота, 13 апреля 2019 года, 23:04 | Электрогрили контактные Steba

Цитата: cleose от Суббота, 13 апреля 2019 года, 22:56
И поврежденными пластинами наверно нельзя пользоваться?
Их можно застелить фольгой.
cleose
Воскресенье, 14 апреля 2019 года, 22:57 | Электрогрили контактные Steba

Цитата: gala10 от Суббота, 13 апреля 2019 года, 23:04
Их можно застелить фольгой.
gala10, О! спасибо большое за совет. попробую.
◄ Назад 1 ... 116 117 118 119 120 [121]
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы