Белый столовый хлеб с яблоком (хлебопечка) (страница 3)

КОГоток
Огромное спасибо автору! Хлебушек просто чудо! Мякишек такой нежный, никакого дополнения к нему не нужно, сам по себе вкусный очень. Опыт у меня еще маленький, но муж не дает пробовать печь другие хлеба, все такого просит. Еще раз спасибо!

Melisa72ru
Qween, спасибо за рецепт. попробовала сегодня... второй опыт
только почему то к ведерку прилип, пробовать буду завтра, с утра

Белый столовый хлеб с яблоком

мери поппинс
Это мой второй вариант белого хлеба в хлебопечке. То есть раньше пекла в духовке, но после переезда дома плохая духовка. Наконец у меня есть ХБ и я пеку только один проверенный рецепт- пышный, воздушный, вкусный. Но хочется поплотнее. И судя по отзывам я это нашла.. В тесто добавлен магазинный «химический» майонез.. При замесе чувствую о-очень сильный запах майонеза, что меня пугает. Пытаюсь спасти хлеб, добавляю три ложки муки и чуть-чуть воды.. Все равно сильный запах майонеза.. После выпечки дала минут 5 поостывать и не удержалась, горячий попробовала. яблока не чувствуется и майонеза тоже. А мякиш такой как я люблю!!
Теперь мне долго нового рецепта не захочется.
Единственное что изменю- не покупной майонез класть, а либо делать домашний, либо просто закидывать желток, горчицы и лимонного сока. Тем более, что мякиш получился сероватого цвета, люблю с яичком хлеб-он повеселее выглядит))

Спасибо вам!

Верунька
Очень вкусный хлеб получается по этому рецепту, только для любителей румяной корочки надо выбирать «темную корочку», на средней хлеб получается золотистого цвета. Это первый рецепт, из опробованных мною с тертым яблоком. Просто не ожидала, что яблоко может дать такой ошеломительный эффект, привкуса майонеза и запаха яблока я абсолютно не ощущаю. Просто очень-очень хлебный вкус!!!

Жанночка
Спасибо за интересный рецепт, вот такой хлебушек у меня получилсяБелый столовый хлеб с яблоком (хлебопечка)

ol4all
Сегодня испек с яблоком. Закладывал все по рецепту, только часть пшеничной муки заменил на 10 гр. овсяных хлопьев, которые засыпал первыми в воду, а сверху остатки муки. Яблоко натер на крупной терке и обвалял в муке, чтобы не сохло сверху и не кисло в воде до утра. Ставил с задеркой на 5 часов на основную программу.
Хлеб нормально вымесился и поднялся. Не очень толстая корочка и равномерный мякиш приятного кремового цвета порадовали. Яблоко полностью растворилось тесте и не ощущалось на вкус.
Самое яркое впечатление и отличие от хлебов, что я пек по другим рецептам, в необычном аромате готовой буханки после остывания: явный запах жареных в масле пирожков с начинкой!

Жене и дочке хлеб понравился)

Белый столовый хлеб с яблоком (хлебопечка)

Автору рецепта спасибо!

elka34
Здравствуйте, испекла, всем хлеб очень понравился. Единственный минус для нашей семьи - наличие майонеза, у моего мужа такой желудок чувствительный, что химической лаборатории не нужно, сразу реагирует, у него была изжога. В следующий раз попробую с домашним майонезом. Автору +, даже для новичков хлеб не сложный и очень вкусный.

Белый столовый хлеб с яблоком (хлебопечка)

Рома
Здравствуйте, испекла, всем хлеб очень понравился. Единственный минус для нашей семьи - наличие майонеза, у моего мужа такой желудок чувствительный, что химической лаборатории не нужно, сразу реагирует, у него была изжога. В следующий раз попробую с домашним майонезом. Автору +, даже для новичков хлеб не сложный и очень вкусный.

Белый столовый хлеб с яблоком (хлебопечка)


Если реакция на покупной майонез, можно сделать майонезную заправку для хлеба, подобрав продукты по составу.
Посмотрите здесь состав для хлеба

Хлеб пшеничный формовой с яблоком (духовка) (Рома)


Белый столовый хлеб с яблоком (хлебопечка)

Альбина
Qween, какой пушистый у Вас хлебушек Пока в закладки заберу

elka34
Если реакция на покупной майонез, можно сделать майонезную заправку для хлеба, подобрав продукты по составу.
Посмотрите здесь состав для хлеба
Спасибо, посмотрела, обязательно сделаю.

Katika
Хлебушек отличный! Пушистый, вкусный. На вкус как магазинный багет. Корочку выбрала самую маленькую чтоб был помягче. Вообще супер получился!

Белый столовый хлеб с яблоком (хлебопечка)

Альбина
Испекла я все-таки этот хлебушек Лежит остывает. Соблазнили вконец слова Кати
На вкус как магазинный багет.
Еще не пробовали. Пекла на 500г муки, но дрожжей положила всего 1,8 ч. л., а не 10г по расчету. Хлебушек высокий

Альбина
Испекла снова этот хлебушек. Мне в тот раз он понравился, потому что он не такой «сухой». Посмотрю позже как этот вышел. Но пекла с изменениями.

Альбина
Вот такой замечательный хлеб у меня был на Рождество

Ира Дока
Рецепт давно лежит в закладках, прочитаны все комментарии и вот вчера я решилась слетала на рынок за брусочком дрожжей и даже приготовила майонез по рецепту,дозу только напополам уменьшила hlebopechka.ru... и чеснок в состав не добавляла Буханочку среднюю рассчитала, отдельное спасибо автору за коэффициенты каждый может выбрать размерчик по своим потребностям. За колобком следила сверяла с мочкой уха водички пришлось добавить,а то бы крышу порвало. Через четыре часа достала пышную буханочку с красивой крышей теперь лежит остывает, за вкус пока ничего сказать не могу но буду повторять с отложенным стартом,ведь майонез то еще остался Спасибо автору за рецепт

Альбина
Испекла на днях. Нужно было пристроить домашний майонез. Уже съеден



Рецепты в разделе «Яблочный хлеб»

Постные блюда

Новое