[1] 2 Вперед ►

Оладьи рыбные

Виталинка
Пятница, 18 октября 2013 года, 19:50 | Оладьи рыбные

Оладьи рыбные

Категория: Выпечка

Оладьи рыбные

Ингредиенты

филе любой рыбы 500 гр
яйца 3 шт.
майонез 3 ст.л
мука пшеничная 3 ст.л
репчатый лук 2 шт.
приправа для рыбы 1 ст.л
растительное масло

Способ приготовления

  • Рыбу помыть , почистить, отделить филе от костей и кожи. Филе пропустить через мясорубку , я пропускаю 2 раза. Лук мелко порезать и пассировать на растительном масле до золотистого цвета.
  • Отдельно готовим заливку . Смешиваем яйца, майонез, муку, добавляем приправу для рыбы, пассированный лук. Затем смешиваем фарш с готовой заливкой и жарим оладушки на сковороде.
  • Я жарила в блиннице "Орион".

Примечание

Просто , но очень вкусно и нежно ! Советую всем попробовать.

Приятного аппетита !

Поддержи автора!
Габи
Пятница, 18 октября 2013 года, 21:57 | Оладьи рыбные

Виталинка, какие солнушки аппетитные и еще с огурчиком солененьким, так захотелось , а еще, что за специальный соус посередке налит? Виталинка, как всегда аппетитно, замечательный рецепт .
chaki2005
Суббота, 19 октября 2013 года, 02:17 | Оладьи рыбные

Виталинка,оладушки-класс!!!!
Виталинка
Суббота, 19 октября 2013 года, 07:50 | Оладьи рыбные

Девочки, спасибо ! Буду рада если вам рецепт пригодится! А оладушки очень вкусные!

Габи , это лимонно-мятный соус для рыбы . Он на основе сметаны , вкуснючий!!! Мои подсели на него.
Габи
Суббота, 19 октября 2013 года, 09:31 | Оладьи рыбные

Цитата: Виталинка от Суббота, 19 октября 2013 года, 07:50

Габи , это лимонно-мятный соус для рыбы . Он на основе сметаны , вкуснючий!!! Мои подсели на него.
Виталинка, какой соус интересный, а рецепт здесь на форуме есть или сама придумала и все на "глаз" ?
Виталинка
Суббота, 19 октября 2013 года, 09:52 | Оладьи рыбные

Викусь, это я случайно купила пакетик от фирмы "Кotanyi" - холодные соусы. Там пол пакетика сухой смеси на 200 гр сметаны , написана 100% натуральные ингредиенты, без усилителей вкуса и консервантов. Нам очень понравился!!!
Пиченька
Суббота, 19 октября 2013 года, 14:22 | Оладьи рыбные

Ой как класно то. Куринные вовсю готовлю, а вот на рыбные как то тямы не хватило... Спасибо.
олеся26
Суббота, 19 октября 2013 года, 14:31 | Оладьи рыбные

Виталинка, прикупила сегодня филе пангасиуса, специально для оладий, токо делать буду после выходных. Так как запланировала на сегодня- завтра курник
Виталинка
Суббота, 19 октября 2013 года, 14:43 | Оладьи рыбные

Пиченька, олеся26 , девочки , эти оладушки очень простые , но до того вкусные !!! Даже холодные, мои сегодня с соусом доедали с удовольствием. Готовьте на здоровье!
Буду ждать ваших отчетиков !
Lozja
Воскресенье, 20 октября 2013 года, 20:14 | Оладьи рыбные

Виталинка, несу спасибу, еле тащу, такая большая. Валялась в морозилке мелкая речная рыбёшка, всякая, свёкр наудил. Ну я её и в твои оладушки, правда, филе отделять умаялась, хорошо хоть рыба была уже чищеная.Вобщем, пошло за милу душу, тоже в Ориошке делала. Правда, он у меня уже приставучий, стелю бумажки и нормально. Фарш делала в измельчителе, боялась мясорубку завонять.
Для соуса смешала йогурт домашний, майонез, лимонный сок и огурчик маринованый порезала мелко.

Спасибо за вкусные рыбные оладушко-котлетки!

Виталинка
Понедельник, 21 октября 2013 года, 08:24 | Оладьи рыбные

Оксана, я очень рада , что рецепт тебе пригодился и оладушки понравились!!! Готовь на здоровье и спасибо за отчет!
А я наоборот , побоялась что измельчитель потом не домоюсь и пропустила через мясорубку!
Lozja
Понедельник, 21 октября 2013 года, 08:28 | Оладьи рыбные

Цитата: Виталинка от Понедельник, 21 октября 2013 года, 08:24
Оксана, я очень рада , что рецепт тебе пригодился и оладушки понравились!!! Готовь на здоровье и спасибо за отчет!
А я наоборот , побоялась что измельчитель потом не домоюсь и пропустила через мясорубку!

А у меня запасной измельчитель есть, от сломаного блендера.
Виталинка
Понедельник, 21 октября 2013 года, 09:11 | Оладьи рыбные

Цитата: Lozja от Понедельник, 21 октября 2013 года, 08:28
А у меня запасной измельчитель есть, от сломаного блендера.
Ну тогда понятно!
олеся26
Пятница, 25 октября 2013 года, 10:25 | Оладьи рыбные

Оладьи рыбные
Вита очень вкусно!!!! Делала из замороженной рыбы, лук добавила сырой так как хотелось поменьше жира, жарила на сковороде. Получились воздушные и сочные И я их таки переела
Виталинка
Пятница, 25 октября 2013 года, 10:28 | Оладьи рыбные

Олеся, чудненькие оладушки получились! Очень рада, что тебе понравились!
Скажу по секрету , я тоже их объелась!
Ташенька
Пятница, 25 октября 2013 года, 12:49 | Оладьи рыбные

Я тоже с благодарностью. Очень вкусно.
Правда у меня получились скорее котлетки, чем оладушки. Может быть рыба не очень благородная - минтай. В массу добавляла перепелиные яйца, домашний майонез, лук сырой (вместе с рыбкой в мясорубку) и, т.к. детей кормить собираюсь, из приправы только укропчик семена (молотые). Слегка обжарила с двух сторон, залила сливками (10%) и потушила в сковороде под крышкой. Сейчас проснуться мои шилопопики, попробую их накормить. Гарнировать буду рисом и полью сливочным соусом, в котором тушились котлетки.
Прошу прощения, но фотографий не будет.
Еще раз спасибо за очень вкусное блюдо. А уж если мои внуки его захотят есть!!!
Виталинка
Пятница, 25 октября 2013 года, 13:00 | Оладьи рыбные

Ташенька, на здоровье! Надеюсь , что вашим шилопопикам понравятся оладушки!
Ташенька
Пятница, 25 октября 2013 года, 21:32 | Оладьи рыбные

Ну что. Можно сказать, что эксперимент удался! Старший, которого проблематично накормить чем-либо, кроме макарон, съел полторы котлетки. Младший выеживался, но с ним у меня проблем меньше, он мясо ест, да и вообще ЕСТ.
Так что еще раз спасибо.
Katko
Среда, 21 февраля 2018 года, 14:19 | Оладьи рыбные

Виталинка, суперский рецепт, жаль я его раньше не видела
но! постараюсь наверстать
Виталинка
Среда, 21 февраля 2018 года, 16:46 | Оладьи рыбные

katko, надеюсь вкус оладушек тоже понравится!
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы