Рулетики с тунцом

Категория: Холодные блюда и закуски
Рулетики с тунцом

Ингредиенты

Лаваш тонкий 3 пласта
тунец в своем соку 200 гр
сыр твердый 200 гр
сыр сливочный 200 гр
сметана 150 гр
яйцо 3 шт

Способ приготовления

  • Уверена, многие делают рулеты в армянском лаваше с разными начинками, я предлагаю вариант с тунцом, который прямо впечатлил меня сочетанием вкуса. Огромное спасибо за рецепт моей коллеге Екатерине.
  • Вес продуктов дан условно, честно скажу, делала на глаз.
  • Итак, нам нужны три пласта лаваша размером примерно 30 на 40 см.
  • Сыр сливочный (у меня Viola) смешать со сметаной (можно заменить на майонез, можно взять только сыр) до однородности. Сыр твердый (у меня Тильзиттер) натереть на мелкой терке (я перемолола в блендере). На первый пласт лаваша намазать смесь сыра со сметаной, посыпать твердым сыром, туго скатать в рулет (я немного не докрутила ).
  • На второй пласт намазать смесь сыра со сметаной, сверху распределить тунец, перемолотый в кашу. На край второго пласта положить первый скатанный рулет и вместе опять туго завернуть. На третий пласт намазать всю ту же смесь, сверху распределить перемолотые сваренные вкрутую яйца, на край положить скатанный (второй) рулет и снова туго завернуть. Получившийся рулет плотно завернуть в фольгу или пищевую пленку, отправить в холодильник и дать пропитаться в течении минимум 2х часов.
  • Приятного аппетита!

Время приготовления:

20 минут

Примечание

Очень быстрая в приготовлении и изумительно вкусная закуска. Сгодится как для обычного ужина, так и для праздничного застолья.

*Масюша
Очень интересно! Встречала разные варианты рулетов, а такой в первый раз! Утащила в закладки!
*Kara
Эля, попробуйте, не пожалеете!
*k@wka
Сделала вчера ваш рулетик. Очень вкусно получилось.
Я использовала сыр Маскарпоне вместо сливочного, т. к. сливочный не нашла. Хотя и Маскарпоне тоже в принципе, сливочный.
Туго свернула, хорошо пропитался. Супер закуска, да и к чаю - кофе отлично подходит.
Замечательный завтрак получился. Спасибо.
*Kara
k@wkа, Галина, рада, что Вам понравилось. Я б маскарпоне зажала А сливочный - это любой Viola, Philadelphia, Almette, President и т. д. в общем, тот сыр, что на хлеб намазываем (они точно дешевле маскарпоне )
*Raduga0808
Очень вкусненько, пойти что ли накрутить, :girl_love:с тунцом не пробовала, как раз вчера баночку на салат купила.
Делаю похожий с красной рыбкой и на сыр добавляю много зелени.
*Kara
Девочки, вчера навертела опять, на тунец насыпала молотый грецкий орех, оставшийся от кроксетти. Это совсем другой вкус! А сегодня утром хотелось горячего, так я нарезанные ломтики обжарила с двух сторон буквально по минуте. Это нечто! Сфоткать не успела Завтра попробую повторить и сделать фотоотчет
*Raduga0808
А жарили, во фритюре? Без панировки, лаваш не "задубел"?
*Kara
Неее, жарила на обычной антипригарной сковороде, масло сливочное добавила прямо 1 квадратный сантиметр. Лаваш не задубел, наоборот, сыр немного поплавился, получилось очень вкусно!
*Raduga0808
Обязательно попробую, завтра
*Kara
вот прямо на сковороде

Рулетики с тунцом
*Raduga0808
аппетитненько
не судьба попробовать "оладушки" из лавашика, так схомячили, делала на половину лаваша было мало.

*Kara
Рада, что все получилось!
*k@wka
Вот сегодня опять делала.
Рулетики с тунцом

Жаль, что прочитала поздно про грецкие орехи. В следующий раз обязательно попробую.
*Kara
Галиночка, какие ровненькие!
*k@wka
Ага!!! А какие вкусненькие
*Rada-dms
Завтра в Москву еду, там пусто, будем твоими рулетиками ужинать! Спасибо за рецепт, так просто и изысканно! :girl_love:И даже не вредно!
*Kara
Оль, на здоровье!!
*Rada-dms
Цитата: Kara

Оль, на здоровье!!
Вот как чувствовала, сегодня баночку покрутила с тунцом и не стала суп варить! Пойду еще пошарюсь по твоим рецептам! Я ж теперь свободна в выборе рецептов, а то все конкурсные были!
*ока
иногда тоже делаем такой рулет с тунцом, но к яйцам мелконарезанной зелени обязательно добавляем, и вместо сливочного сыра - майонез
*ока
Цитата: Rada-dms
не стала суп варить!
маладес!

а суп попробуй из сёмги или форели консервированной сврить и со сливочным плавленным сырком

*Rada-dms
ока, я супчик итальянский варю из тунца, а вот со сливочным сыром из лосося!! ты давай нам рецептик, чЕ я одна здесь что ли буду его варить!! Мням!
*ока
итальянский стало быть... нуна попробовать)
да какой там рецепт: рыба, сырок, картошка, специи, а, да! -вода!)))
*Песня
Цитата: ока

да какой там рецепт: рыба, сырок, картошка, специи, а, да! -вода!)))
Только вместо воды сливки. И лосось лучше не консервированный.

А рулетики такие надо обязательно попробовать сделать.

Как раз пара баночек тунца очень кстати в холодильнике "завалялись".

*Rada-dms
Цитата: Песня*
А рулетики такие надо обязательно попробовать сделать.
А ХТО разгядел с голодухи рецептик!! А??
*Песня
Вот этого ХТО я щас каак и
*ока
а если по длинному краю выложить стёжкой маслинки-оливки или крабопалки или яйца перепелиные, и от него закручивать, то на срезе нарядно будет!
*Rada-dms
Цитата: ока

а если по длинному краю выложить стёжкой маслинки-оливки или крабопалки или яйца перепелиные, и от него закручивать, то на срезе нарядно будет!
Ой, тоже здорово!! И все есть! ГОЛОВА!!
*Rada-dms
Песня*, алаверды!!! Аж в зобу дыханье сперло!!
И вообще, я давно тебе хотела сказать, что я под твою аватарку медитирую! Успокаивает она меня, снимает стресс , и я чай обожаю!! Так что сплошной позитив сеешь, Анечка!!
*ока
фух, угодила, а то всё
Цитата: Песня*
вместо воды сливки

Цитата: Песня*
И лосось лучше не консервированный

Цитата: Rada-dms
супчик итальянский

господа гурманы!
я уже Гаврошем себя почувствовала, спасибо, за майонез не отлупили
*Rada-dms
Цитата: ока
спасибо, за майонез не отлупили
Я только что с майонезом ела салат из морской капусты, яйца и крабовых палочек! Прямо воспряла после него!!
*Rada-dms
ока, а что там супчик-то, у итальнцев все просто : картошка, цукини, красный перец, тунец и морковь, зЭлень, кАнешна! И, О, мадонна, забыла! Винища полбутылки отдельно, но внутрь!
*ока
Цитата: Rada-dms
Винища полбутылки отдельно, но внутрь!
не забыла! ВСПОМНИЛА!
кстати, такой салатик тож любим
*Rada-dms
Цитата: ока
не забыла! ВСПОМНИЛА!
кстати, такой салатик тож любим
Ну, вот и прекрасно! Раз вкусы сходятся, не пропадем!
*ока
адназначна!!!
*Rusalca
Kara, Ирочка, сделала твои рулетики. Очень вкусные оказались! На выходных буду делать еще , тогда и фотку выложу. Спасибо! Замечательный рецепт!
*Kara
Анечка, рулетики эти - палочка-выручалочка

Рада, что понравились
*Rusalca
Цитата: Kara
рулетики эти - палочка-выручалочка
Вот - вот!
*Rusalca
Вот и обещанный отчет:
Рулетики с тунцом

*SvetaI
Kara, и я соблазнилась на эти рулетики. Очень мне понравились, спасибо за рецепт!
Рулетики с тунцом
Рулетики с тунцом
Порция-то немаленькая, а рулетики сытные, имейте ввиду!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту