🔎
Главная Домашний хлеб Рецепты хлеба Льняной хлеб Пшеничный хлеб с семенами льна, кунжута и подсолнечника в хлебопечке

Пшеничный хлеб с семенами льна, кунжута и подсолнечника в хлебопечке (страница 3)

*Sonadora
Оля, жидкости для хлеба и булок (молоко, воду, сыворотку, растительное масло) всегда взвешиваю в граммах, мне так удобнее. Можно провести эксперемент: налить в мерный стакан нужное количество жидкости и посмотреть сколько получилось в граммах. Скорее всего, значения будут разные, даже воды.
Поделиться…
*Рарерка
Тут, думаю, как автор указывает. Это ведь авторская раскладка, значит он сам так отмерял
*Лёликовна
Все поняла, спасибочки Буду внимательно читать рецепты!!!
А сейчас пойду закидывать все в ХП, чтобы она испекла этот чудесный хлебушек!!!
*Лёликовна
Девочки, взвесила я свои 300мл - ровно 300гр получилось!!!
А еще узнала, что у моей ХП Французский режим длится 3.40.
*Рарерка
вот и у меня примерно такой же Француз
*Лёликовна
Sonadora, как же я Вам благодарна за этот рецепт!!! Это самый вкусный хлеб, который я только ела!!! У нас продается похожий под названием «Фитнесс», но домашний - это нечто!!! Белый хлеб практически не ем, но этот останется в любимках и 100% испеку его еще не раз!!!
*Лёликовна
Вот фото получившегося хлеба, ХП Супра 350
Пшеничный хлеб с семенами льна, кунжута и подсолнечника в хлебопечке Пшеничный хлеб с семенами льна, кунжута и подсолнечника в хлебопечке
*Sonadora
Лёликовна, Оля, какой красавчик! Очень рада, что рецепт пригодился и хлебушек понравился. На доброе здоровье Вам и Вашим домашним!
*Лёликовна
Sonadora, сегодня опять пекла этот чудесный хлебушек, только уже с муки второго сорта. Опять получился замечательно, только муки меньше ушло на колобок или жидкости надо побольше.
*Sonadora
Лёликовна, Оля, на здоровье! Очень рада, что рецепт прижился.
Цитата: Лёликовна
только муки меньше ушло на колобок или жидкости надо побольше
У меня зимой мука тоже берет воды немного больше.
*Lady_In_Black
Совершенно самостоятельно испекла похожий хлеб, а потом нашла этот рецепт.
Если позволите, похвастаюсь тут, так как разница в рецептуре незначительная...

Дрожжи - 1 ч. л.
Пшеничная мука 1 сорт - 400 гр.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Семена льна - 1 ст. л.
Семена кунжута - 1 ст. л.
Отруби пшеничные - 1 ст. л.
Сыворотка молочная - 260 мл.

Печка Panasonic 2500, режим «Основной», размер М, корочка средняя

Пшеничный хлеб с семенами льна, кунжута и подсолнечника в хлебопечке Пшеничный хлеб с семенами льна, кунжута и подсолнечника в хлебопечке

Очень вкусный получился!

*Sonadora
Надежда, замечательный хлебушек! Не сомневаюсь, что очень вкусный!
*verolni
Спасибо за рецепт - стал любимым - пеку из муки 1 сорта + (50г - отруби и сухой квас) + укроп свежий добавляю.
*Sonadora
Ух ты! verolni, представляю, какой хлебушек ароматный получается!
*verolni
Сегодня 1й раз попробовала с таймером (я с хлебопечкой недавно) - приехали, а дома так вкусноооо!!! такой запах!!! - хлеб отлично и без меня получился (на " французский» режим ставила). Еще раз спасибо!!!
*Sonadora
verolni, на здоровье! Очень рада, что хлебушек понравился.
*Красноярочка
Sonadora, хлебопечки у всех разные, подскажите пожалуйста у вас французский режим сколько минут замес, сколько расстойка.
*Sonadora
Красноярочка, общее время - 6 часов, предварительное выравнивание температуры перед замесом от 60 до 120 минут. Первый замес минут 10, второй еще около 10 минут. Точно, к сожалениею, не скажу. Расстойка долгая, без подогрева.
*Mirabel
Sonadora, Спасибо большое за шикарный хлеб! Вот только, к сожалению, я совершенно забыла. что на Проге-Френч, нет сигнала для добавления семечек и проч, ну и получился«чистый» хлеб.
На днях исправлюсь и всё добавлю.
*Sonadora
Mirabel, Вика, здОрово, что хлебушек понравился.
Цитата: Mirabel
совершенно забыла. что на Проге-Френч, нет сигнала для добавления семечек и проч, ну и получился«чистый» хлеб.
Семечки можно добавить сразу. Хуже из-за этого хлеб не будет.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения