Рулеты из рыбы

Форель в беконе от Алексея Зимина

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты
Форель радужная (у меня речная)	1 шт. среднего размера
Бекон	6 длинных ломтиков
Растительное масло
Эстрагон (тархун)	5 веточек
Перец молотый

Способ приготовления

• Осень - череда мероприятий и праздников в моей семье. Увидела быстрый и совсем простой рецепт и решила приготовить. Результат порадовал - сочная и нежная рыбка.
• Сочетание рыбы и бекона не всем покажется, как говорится, кошерным, но гурманы отдадут ему должное. Ведь форель – рыба немного суховатая, поэтому такой способ запекания сделает ее чрезвычайно вкусной.
• Потрошеную форель смажьте растительным маслом изнутри и снаружи, начините эстрагоном. Немного поперчить. Я не солила, хватило и бекона!
• Предварительно подрумяненные в духовке ломтики бекона выложите на противень внахлест. Я сразу выложила бекон на фольгу внахлест и отправила в духовку на пару минут.
• Поперек расположите рыбу, а потом заверните ее в бекон как в одеяло. По типу косички, поочередно с каждой стороны по полосочке, внахлест.
• Запекайте форель в беконе при температуре 180 градусов. У меня примерно 20 - 25 минут получилосьпо времени.
• Для гарнира А. Зимин рекомедует сделать такой гарнир. Сельдерей и очищенные от кожицы огурцы нарежьте соломкой. Припустите на среднем огне с рубленым чесноком и петрушкой. Подавайте блюдо с лимоном.
• А мы и с картошечкой обошлись на гарнир!

Блюдо рассчитано на

3 порции

Время приготовления:

30 - 40 минут вместе с подготовкой

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Рецепт с сайта 🔗, а вообще я его увидела по телевизору на канале НТВ.

Похожие рецепты

Шампиньоны, запеченные в беконе с орехово-сырной начинкой (MariS)

Маффины с обжаренным беконом и моцареллой (galchonok)

Каннеллони "Cerchio" (Kara)

Как здОрово! И просто! И красиво! Спасибо за рецепт!

Утащила в закладки! Очень интересно!

Ух, какая рыба! У меня бекон есть еще. Делала халапеньо, а теперь и форель сделаю. Форель, правда, трудно достать.
Чувствуется, что холода близко. Популярностью стали блюда с беконом пользоваться.

[Света]

Света, рыбка ну очень аппетитная! Беру на вооружение.

Светик, какая рыбка вкусная!!! Спасибо за рецепт, в закладочки!

Светлана, очень красиво и вкусно. Жаль, что поздно увидела рецепт. Уже покоптила форель в Brand 6060

Светлана, отличная рыбка!
Это очень вкусно, знаю, пробовала! Рецепт тоже здесь выкладывала - только у меня лосось в беконе с начинкой из грибов, орехов и груши. Немного сложнее, но готовится легко.
Это здесь.
https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=203402.0

Форель по этому рецепту тоже очень и очень вкусно! Тоже готовила с начинкой из груши, орехов и грибов.

[Марин,]

Девочки! Спасибо! Надеюсь, что рецепт вам пригодится и вы оцените рыбку по достоинству!

Марин, интересный рецепт твоей рыбки! Я вот и не видела. Такая аппетитка! Спасибо за ссылочку!