🔎

Варенье яблочное с апельсинами

Категория: Заготовки
Варенье яблочное с апельсинами

Ингредиенты

Яблоки 2кг
Сахар 1кг
Апельсин 2шт

Способ приготовления

  • Яблоки помыть, почистить, вырезать середину. Порезать кубиками или кусочками, добавить сахар, пропущенные через мясорубку апельсины.
  • Варить на слабом огне минут 50. Или до желаемой вами консистенции. Готовое варенье закатать в стерильные банки.

Примечание

В поисках очередного конфитюра, наткнулась на этот рецепт на say7. Мне очень понравился этот рецепт. Спасибо автору.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Кроша
Натулечка как ты однако вовремя с рецептом подоспела!!!

Яблоки ещё остались, апельсины вот только сегодня из магазина принесла... в общем всё есть!!!

Меня что-то в этом году на мармеладе из печёных яблок переклинило, варю его аки чумачеччая... закатываю и закатываю, вкусный он блин...

Натулечка, скажи пожалуйста, а апельсинка в этом варэнечке очень чувствуется Яблочки не забивает, нет?
*MariS
О-ооо! Какой рецепт интересный!
Хочу попробовать, вот только яблоки свои уже почти закончились - пойду соседей выручать (избавлять от изобилия яблок!) Спасибо Наташ!
*Natali06
Меня что-то в этом году на мармеладе из печёных яблок переклинило
Меня на конфитюрах
Яблочки не забивает
Как на меня, то мне всё в самый раз Правда яблоки у меня кисловатые нужно же их куда то пристроить, но я спецом сахара не положила больше. Одним словом мне понравилось. А ты попробуй и скажешь своё мнение.
И что ты там говоришь?
мармеладе из печёных яблок
. Буду пробовать!
Девочки, Иннусь, Мариш, спасибо! Друг для друга же стараемся!
*Кроша
Цитата: Natali06

И что ты там говоришь?. Буду пробовать!
Натулечка, ооочень рекомендую!!!

Я его уже так много лет варю, что запросто смогу приготовить с закрытыми глазами...

Мороки минимум, а результат-!!! После остывания мармелад можно резать ножом, форму держит изумительно!!! Но главное-вкусно-то как!!!

*bulo4ka
Я извиняюсь Девочки, а где можно рецептик этого чудесного мармеладика посмотреть?
*Аленький
Цитата: bulo4ka

Я извиняюсь Девочки, а где можно рецептик этого чудесного мармеладика посмотреть?
И я хочу!!!
*Natali06
Крош, будь человеком, люди просют!
*Кроша
Девчонки, та какой там рецепт, то ж классика...

На 1 кг. запечённых яблок (последние измельчить при помощи блендера или толкушки-дело вкуса )-600 гр. сахара, варим на самом медленном огне (я кастрюльку на рассекатель пламени устанавливаю, и благодаря этому, помешиваю свой мармелад гораздо реже обычного, да и не пригорает он на том рассекателе ) не более 1 часа.

Просто у мармелада из запечённых яблок, вкус иной, нежели у того же мармелада, сваренного из тушённых яблок.

Натуль, собралась варить твоё варэнечкро... Возник вопрос. Вес яблок в рецепте указан брутто или нетто? А то ведь коли я огрызки да битые места повыковыриваю, у меня ж мама дорогая скока в отходы уйдёть...

И ещё я вот чего думаю, мож от апельсинок взять только мякоть и цедру? А то иной раз белая простойка (ну та, что аккурат под цедрой располагается) ну до того ж горчит...

*Prus - 2
Девочки, подтверждаю - такое варенье просто сказка! И белая прослойка не мешает! А еще его очень удобно варить в Аэрогриле https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=103624.0#showMsg - вообще без заморочки!
*Natali06
Вес яблок в рецепте указан брутто или нетто
Иннусь, да это ж как тебе больше нравится У меня был апельсин, огромный, и яблок в чистом виде где то 1,300 и сахара 0,5кг.
И права Люба, прослойка там не мешает ни чуточки. Косточки только с апельсине не забудь вынуть
*Кроша
Цитата: Natali06

У меня был апельсин, огромный, и яблок в чистом виде где то 1,300 и сахара 0,5кг.
Ой, мне такая пропорция тоже очень даже по душе и по вкусу!!!

Цитата: Natali06

Косточки только с апельсине не забудь вынуть
Торжественно Клянусь не забыть повыковыривать косточки из апельсина!!!

P.S. Только что притащила ещё 3 сумки красивущих красных яблок, только нафига мне стока? И вот так всегда, сначала наберу даром же , а потом только голову включаю... куда нахапала?

P.P.S. Ушла варить варэнечко...

*Лара74
Иннуль, а яблочки в духовке запекаешь или в микроволновке (с кожурой)?
*Кроша
Ларочка, в духовке (с кожурой, но без огрызка).

А микры у меня нет...

Цитата: Кроша

P.P.S. Ушла варить варэнечко...
И сварила...

На попробовать остались жалкие крохи то, шо налипло на стенки кастрюльки всего лишь каких-то несколько чайных ложечек, я их в маленькую кружечку переложила, ну типа себе, к чаю... кружечка по странному стечению обстоятельств зачем-то срочно понадобилась мужу и он... в общем попробовал... рассказывал, что очень приятственное на вкус варэнечко вышло...

Натулечка, спасибо дорогая, яблок море разливанное, будет настроение-ещё наварю...
*Аленький
Девочки! Спасибо за ваши рецепты! Наташе за варенье!!! Инне за мармелад!!! Очень кстати! Яблок не много есть своих!!!
*ИРР


вото что начиталась вчера вночи



добавила айву, варила 10 мин в скороварке, побоялась, что не наберет двление, влила рюмку воды, но уже остатки зажелировались, айва хороший этот как его? (думаед) каустик тьху на меня
спс за рецепт

а так вообще мы не едим варений, худеем, но это вкусное, пусть будет
*Natali06
Цитата: ИРР



вото что начиталась вчера вночи
Ирр, так оказывается на ночь не только есть вредно, но ещё и читать???
*Natali06
Цитата: Кроша

Ларочка, в духовке (с кожурой, но без огрызка).

На попробовать остались жалкие крохи то, шо налипло на стенки кастрюльки всего лишь каких-то несколько чайных ложечек

Иннуська, у меня такая же история с твоим абрикосовым с коньяком. Недавно даже подумала, а не пора ли уже попробовать?
Алена, готовьте на здоровье!
я так всего по чуть-чуть, а девать уже некуда
*свет лана
Цитата: Кроша
на мармеладе из печёных яблок переклинило, варю его аки чумачеччая... закатываю и закатываю
Цитата: Кроша
После остывания мармелад можно резать ножом, форму держит изумительно
Кроша, Инна, вопрос по мармеладу. Чё-то я не поняла - его закатывать в банки или резать кусочками? Или кусочками уже перед едой?
*nila
Сколько же неизведанного у нас на сайте!
Рецепт с 13 года, а я только его увидела в ленте!
С осени еще пол ящика своих яблок болтается, уже вяленькие и сморщенные! Надо сварить мармелад с них. Да дождаться апельсины по акции и варенья наварить. Чёт нас пробило на варенье в этом году, понемножечку начали есть после долгого перерыва.
Спасибо Наталье и Инночке за рецепты!

Рецепты в разделе "Фруктово-ягодные заготовки "