Торт "Букет подсолнухов"

Я все разы везла держа на руках

спасибо.

Подсолнухи (вертикальный букет)
Лимонный бисквит, сметано-заварной крем. Белковый крем 3,3кг



Вот и я сделала!
Низ легкий, центр тяжести высоко получился, везти было бы нереально тяжело... Надо думать на подставкой...
Подставка из полистирола - 22см в высоту. Для ускорения процесса основание обмотала лентой 5см, думаю получилось неплохо))
Серединки - шоколад из мешочка.
Подставку делала из кусочков обрезков - квадратики нарезала склеила двусторонним скотчем, потом подровняла - обстругала ножом канцелярским.
Диаметр в основании 9см, в самом тонком месте 6см, верх 17-19см - он овальный вышел. Торт свисал немного. Обклеила самоклейкой.
Потом приклеила на скотч двусторонний к подставке и дополнительно проткнула шпажками. Торт тоже протыкала, чтобы не съехал ненароком)))

Для ускорения процесса основание обмотала лентой 5см.......
Потом приклеила на скотч двусторонний к подставке и дополнительно проткнула шпажками.

вообщем ничего Ирина не поняла, я! я в танке!! но очень хочется такую красоту увидеть, вернее на какой такой штуке, такая красота держится??

DaNiSa, как подставку от родственников заберу - сфоткаю. Но она аналогична Оксаниной из полистирола

Не большей радости, чем дарить радость другим. Спасибо за это форуму и всем его участникам!
 Это тортик для моей мамочки.




1- этаж (под розочками) - ванильный бисквит на кипятка, крем шарлотт с карамельным соусом, прослойки из дробленого печенья «забывчатое».
2- этаж (вазочка) - тот же бисквит с добавлением какао, крем шарлот с добавление 250 г. расплавенного шоколада и карамелезированных орехов.

Торты печь (для нашей большой семьи) начала только будучи в декрете, т. е. почти 2 года. Это мои первые крупные и массовые розы.
Удовольствия получила массу + бешеная доза адреналина.
Вес всей конструкции с тортом 10,9 кг.

Melena310, Лена, красотень!!! Вертикальный букет - это вообще нечто!!! И состав вкусный! А вес - 10,9 - почти 11 кг??? Розы с основой? Крем какой сверху? Ты его возила или всё на месте?

Melena310, какая красота! Поделитесь номером насадки и фирмой, пожалуйста, чтобы такие розочки получить)) И что за крем для роз?

Спасибо, девочки, за отзывы!

Мама Таня, почти 11 кг это все вместе, из них подставка ок. 2,5 кг, чисто торт 8,4 кг. Розы вертела сначала на безе (печенье о котором нужно забыть), но т. к. они мало напоминали конус, то и розы поначалу больше смахивали на вилки капусты (нижний ряд), потом, плюнула на них и налепила конусы из «картошки», заморозила и.... дело пошло.. Перевозка тортика добавила седины в мою голову, больше, чем его изготовление: везла на коленях, вцепившись в стеклянную китайскую вертящуюся тарелочку на которой стояла подставка с тортом, муж иногда одной рукой помогал придерживать (у нас половина пути - грунтовая дорога).

vesennyaya, Оля, насадка - китайская (придавленная мною плоскогубцами), прямая скошенная, иероглифы не воспроизведу, а номера в случае с Китаем насколько я знаю нигде не пишут (в интернет-магазинах), но на всякий случай пишу: снаружи на ней нацарапано SD 895, а изнутри выдавлено 01248036.3. Вот ее параметры - высота 4,5 см (по высокой стороне), 3,5 см по низкой стороне, диаметр 4 см. Купила ее давно по-моему в ВТК (ч/з интернет).

Чуть не забыла, крем сверху белковый-заварной.

Вот и я спекла свой торт. Низ шоколадный бисквит с пропиткой и заварным кремом со сгущонкой. Верх птичье молоко. Все украсила заварными белками