Сборка тортов

[А это торт без подставки в корешках]

Торт «Букет подсолнухов»

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Пенополистирол для подставки
Мастика для листьев, травки и стеблей
Фольга и пищевая пленка
Деревянные шпажки
SugarVeil и коврик
Молд для брошек
Крем
Торт
Подложка ламинированная
Салфетка
Скотч
Клей
Насадки для крема лист и звездочка

Способ приготовления

• Я, как увидела торты Надежды Карманцевой (Юдановой), так и потеряла сон! Думаю, не только я! Думала, думала, а потом увидела мастер класс в журнале ТортДеко за февраль 2013г. Татьяны Северинцевой! И тогда решилась!
• Сразу хочу попросить прощение за качество фоток. На тот момент осталась без фотоаппарата, только мобилка Может когда-то получится заменить на более качественные! Но принцип вы поймете, и поймете, что в таком варианте нет ничего сложного!
• Собираем торт-шарик. Мне кажется, что для такого торта не подходят "шатающиеся" составы, нежные суфле. Разве что торт не будет перевозиться. Я собрала торт, охладила, а потом подровняла, срезав не нужные, выступающие части.
• 
• Торт отправился опять в холодильник, а я приступила к подставке.
• 
• Вырезала круги из пенополистирола, склеивала их клеем (сейчас я уже не склеиваю, а просто протыкаю тремя деревянными шпажками) Потом канцелярским ножиком обрезала лишнее, придавая нужную форму. Готовую подставку смазала клеем карандашом, обернула фольгой, а сверху туго и в несколько шаров обернула пищевой прозрачной пленкой. Эту "вазу" установила на круглую подставку с салфеткой. Соединяла их все теми же шпажками. На верхную часть приклеила ламинированную круглую подложку
• 
• 
• 
• 
• Установив торт на подставку, я его тоже приколола шпажкой
• Дальше, вроде все понятно по фоткам Если нет, спрашивайте, буду добавлять
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Примечание

Простите, что так долго не могла соорудить мастер класс. А вот сейчас, когда из выставленных на конкурс тортов он получил столько голосов, поняла, что тянуть уже некуда.

🔗

Победа мне не светит, но это и не важно важно то, что скоро появился повод сделать второй букет и уже не с подставкой, а с тортом в основании. А новое делать, всегда интересно!

Мне уже не снится этот торт Да и Вы сами видите, нет в нем абсолютно ничего сложного!


А это торт без подставки в корешках

Оксанчик, спасибо!! Вот и дождались. И правда вроде бы ничего сложного нет. Но ведь красиво то как!!
Как это торт с основанием тортом? То есть ваза тоже в виде торта?
И как всегда нет вопросов и вроде бы все понятно. Но вот как начнешь делать. то вопросы всплывают. Так что жди!!

Оксана, браво Сложносочиненный торт! Не каждый решится на это. И точно - надо гореть желанием.

Оксана, красиво очень! Но, на него только смотреть можно, никто не отважится отрезать кусочек.

Спасибо, девчата!!! Решайтесь!

Как это торт с основанием тортом? То есть ваза тоже в виде торта?

Да, то что у меня полистирол, у Карманцевой торт. Вот и я уже морально созрела до такого.

Оксана, спасибо большое, что рассказала секрет этого чуда, я вот даже не напрягала извилины думая как вообще такой сделать, решила сразу что нереально, а вот с такой подставочкой упрощается в разы, хотя бы можно начать прикидывать Хотя все равно торт сложный, но такой красивенный!!!

Это смотреть красиво! А взяться сделать - подвиг!!! Молодчина, Оксана!!!

[Оксана,]

Оксана, -ты ВОЛШЕБНИЦА! прекрасный букет, если б не МК, то и не подумаешь что это не весь торт. ждём следующего.

п. с.: какой-то у тебя полистерол интересный, на срезе гладкий и цвет бежевый, и так не крошиться...

Браво!!! Замечательный букет и МК!

Спасибо Оксаночка за МК к такому ну очень красивому торту!!!
Будем ждать еще МК съедобной вазочки!

Ну наконец-то!!! Какая же ты УМНИЦА!!!

Девчата, просто, очень просто!!! Ну, первый раз делала, конечно долго и переживала, но сейчас уже понимаю, что все проще паренной репы!

п. с.: какой-то у тебя полистерол интересный, на срезе гладкий и цвет бежевый, и так не крошиться...

Так у нас такой всегда был, только такой. А вот недавно купила серо-голубой Так он какой-то как стеклянный, крошкой... фу!

Оксанка, торт супер!!! Просто нет слов, как красиво!!!

невозможно поверить, что такая красота еще и очень вкусная я восхищена

Шикарно!!!

Ураааааааааа! Спасииииибо!!! я так и не решилась, а теперь вот если мужа добью в подставкой - тоже сделаю!

Я вот не представляю как можно без подставки делать? Какой-то держатель должен же быть в оригинальном торте?

Оксанчик, чудесный МК! И в самом деле несложно

А я уверена была, что у тебя нет никакого полистирола в торте. Что вся конструкция - это и есть торт
Я то знаю, что ты легко это сделаешь!

Значит новый МК не за горами? Или сюда добавишь?

Оксаночка, а листики у подсолнухов какой насадкой делала?

Оксаночка, а листики у подсолнухов какой насадкой делала?

№ 71
🔗