Карри из тыквы с изюмом (Steba DD1 ECO)
Категория: Овощные блюда

Ингредиенты |
Тыква | 400 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Яблоко | 1/2 |
Имбирь свежий | |
Приправа карри | |
Соль, перец | |
Сахар | 0,5 мстакана |
Изюм | горсть |
Масло для жарки | |
Вода | 1 мстакан |
Способ приготовления
- Сначала в прогретой чаше обжариваем мелко порезанный лук 15 минут, на 5й минуте я добавила тыкву кубиками, имбирь и яблоко, резаное так же мелко, как лук. Все это жарилось до окончания программы Жарка.
- Потом добавила сахар, соль, воду и установила Овощи 0,3 на 7 минут. Этого оказалось много, достаточно будет 4-5 минут. По окончании программы принудительно спустила пар, добавила изюм, и еще 10 минут на подогреве.
- Подавать с рисом.
Примечание
Накупила тыквы, и не знала, что с ней делать - каши надоели, печеную мы не любим... Что вам сказать - такой вкусной тыквы я еще не ела. В изначальном рецепте был еще острый перец и, кажется, зелень. Но у меня больше любят все сладкое, поэтому я сделал акцент на сахар. Вкуснотища получилась, очень оригинально, вкус сначала сладкий, потом остренький, имбирь очень украшает тыкву.
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
MariSЛена, я тоже люблю тыкву в разном виде и тоже готовила карри.
Только у меня добавлен чеснок, кориандр и мясо!
Попробуйте - Вам понравится, если вы любите тыкву.
Это здесь.
https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=228803.0 А еще с тыквой у меня есть суп-пюре с добавлением имбиря и апельсина.
https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=168602.0Ваш вариант я обязательно попробую. Тем более, что в мультиварке все будет очень быстро! Спасибо за рецепт!
Robin BobinМарина, спасибо, это актуально, особенно супчик. А вот чеснок в скороварке я готовлю в крайних случаях - потом приходится реанимировать вымачивать колечко.
MariS
А вот чеснок в скороварке я готовлю в крайних случаях - потом приходится реанимировать вымачивать колечко.
Лена, так с чесноком - это карри из телятины с тыквой. Его я готовила на плите, а можно и в духовке потомить. И от запаха чеснока (а он там совсем еле заметен) не придется колечко мультиварки избавлять...
Екатерина25Вкус нетрадиционный - на любителя, нашей семье не пришелся, к сожалению, по душе (((