Вишневый пирог на кефире

viksvik
Суббота, 05 октября 2013 года, 15:55 | Вишневый пирог на кефире

Вишневый пирог на кефире

Категория: Выпечка
Вишневый пирог на кефире

Ингредиенты

мука 1 ст
крахмал 1/4 стакана
разрыхлитель 1/2 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
размягченное сливочное масло 120 гр
сахар 3/4 стакана
яйцо крупное 1 шт
кефир комнатной температуры 1/2 стакана
вишня 400 гр

Способ приготовления

  • рецепт как всегда нашла на просторах инет, пирог делается в духовке, но то что хорошо для духовки, отлично для мультиварки!!!!!
  • Размораживаем вишню и сливаем сок
  • В одной миске смешаем все сухие ингредиенты, кроме сахара: муку, крахмал, соль, соду и разрыхлитель.
  • В другой мисочке миксером взобьем сливочное масло с сахаром, ванилью и яйцом.
  • Добавим к сухим ингредиентам масляную смесь и кефир, перемешаем продукты до получения однородного теста.
  • Перед тем, как перелить тесто, добавляем в него вишни, осторожно размешиваем, чтобы ягоды не теряли сок.
  • Вишни у меня было не очень много к сожалению, яйца положила два, так как были некрупные

Время приготовления:

1 час + 20 минут на подогреве

Программа приготовления:

выпечка

Примечание

Автор рецепта рекомендует миндальный экстракт, у меня его не было, я добавила немного черешневого ликера

Как украшение автор рекомендует следующее
Вишневый сок, который мы оставили, отмеряйте столовыми ложками (3-4 ст. ложки), добавьте к нему столько же ложек сахара и с 1 ч. ложкой сливочного масла доведите до кипения.
Сироп надо проварить на медленном огне несколько минут, постоянно помешивая.
Этим сиропом можно украсить сверху пирог, выглядит достаточно ярко.

Пирог у меня остыл полностью в мультеварке и поэтому не опал, пока я готовилась делать сироп для украшения, пирог благополучно был съеден ))))

Поддержи автора!
Лукреция
Суббота, 05 октября 2013 года, 20:29 | Вишневый пирог на кефире

Ой, какой уютненький пирожок!!! Как раз для осенних чаепитий! завтра приготовлю, спасибо Вам за рецепт!
viksvik
Суббота, 05 октября 2013 года, 21:04 | Вишневый пирог на кефире

Цитата: Лукреция от Суббота, 05 октября 2013 года, 20:29
Ой, какой уютненький пирожок!!! Как раз для осенних чаепитий! завтра приготовлю, спасибо Вам за рецепт!

рада что пригодился рецепт )))
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы