Сырный суп с курицей в скороварке Steba

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Бедра куринные

2 шт.

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Картофель средний

4 шт.

Сырки плавленые

2 шт.

Бульонные кубики

1 шт

Соль

по вкусу

Масло для жарки немного

Свежая зелень

Вода

2 литра

Способ приготовления

Такой супчик варю переодически для разнообразия. Доступные продукты, получается сытно, вкусно и очень быстро.
Бедра промываем, снимаем кожу.
Разрезаем каждое бедро на шесть частей.
На программе ЖАРКА обжариваем лук, добавляем морковь, затем мясо.
Далее кладём в чашу нарезанный картофель, сырки кубиками, добавляем бульонный кубик, досаливаем.
Наливаем воду до отметки 2 литра.
Включаем режим СУП, время 10 минут.
Через 5 минут после окончании программы стравливаем давление. Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

Программа: Суп

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 4 порции

Примечание

Главный секрет консистенции этого супа заключается в подготовке продуктов. Крупные куски нам не нужны, подходящий размер овощей как на оливье. Лук режем мелкими кубиками, так же как и картофель, морковь трем на мелкой тёрке. Зелень также нарезаем как можно мелче.

А зачем кубики? Вредно же...

А зачем кубики?

Да, я вот тоже подумала... Ленуся, там же и так бульон куриный получается! И еще вопросик - а плавленный сырок, может, в конце добавить? А то чо-то он долго варится....

Я тоже сыр в конце добавляю, типа Виола.

Настасья78, anavi, мне нужно было усилить вкус, поэтому добавила кубик. Можно и без него.
Сыр добавляю сразу, можно и вконце добавить и прокипятить. Делала и так и так, разницы не заметила.

А какой сырок хорошо плавится? Покупала дружбу Каратовскую, а он не расплавился в супе (Москвички, подскажите.

А какой сырок хорошо плавится?

вот и у нас такой сыр, что... не плавится. Видимо химия не позволяет.

Спасибо за рецепт, как раз заглянула с мыслью, что делать на обед!

он не расплавился в супе

а вы когда его в суп клали? В начале и конце варки?

а вы когда его в суп клали? В начале и конце варки?

Сыр порезала кубиком и добавила вместе с овощами

а вы когда его в суп клали? В начале и конце варки?

ранешные плавленные сырки типа «Дружба» прекрасно плавились в конце, когда суп уже готов. А сейчас и вместе, и в начале... бесполезно, плавает кусочками, просто помягче становится.