Обрядовая и праздничная кухня

Ингредиенты
Картофель	3-4 шт.
Морковь	1 шт.
Перловка	1/2-3/4 мультистакана
Огурцы соленые (зависит от величины)	3-4 шт.
Рассол от огурцов	1/2-1 мультистакан
Специи	по вкусу

Способ приготовления

• Готовлю постный рассольник. По вкусу малоотличим от рассольника на бульоне с мясом. А добавление перловки дает насыщенность и питательность.
• Рецепт проще не придумать. Оговорюсь, что варю в мультиварке, поэтому перловку не замачиваю, для варке на плите перловку надо предварительно замочить. Количество на 4 л.
• Картошку режем кто как любит, морковку и огурцы на на крупной терке (если у огурца очень жесткая кожица, то огурец чищу). Ставим варить картошку, морковку, перловку, минут через 10-15 добавлем соленый огурец, за 10 минут до готовности добавляем рассол по вкусу, количество на любителя, кто-то любит покислее кто-то нет. Все рассольник готов!

Похожие рецепты

Рассольник с курицей (Тетя Бэся)



Рассольник (Cuckoo 1055 по книге рецептов) (Zvezda Askony)



Рассольник с потрошками по-старомосковски (Steba DD1 и DD2) (Linadoc)

На форуме много постящихся, так что скоро рецепт будет востребован!