Жаркое с белыми грибами в мультиварке Philips HD3036

Категория: Мясные блюда
Жаркое с белыми грибами в мультиварке Philips HD3036

Ингредиенты

Филе говядины
белые грибы
лук
масло растительное
соль

Способ приготовления

  • Сегодня на пару часов съездили в лес. Грибы заканчиваются, вдруг народ повалил. Дождь льет, а машин по обочинам достаточно, даже удивительно. Грибов мы много не собрали: времени было в обрез. Но и собранные сфоторграфировать не удалось, пока спала после леса, муж почистил и поставил сушиться все, кроме белых. А белых было совсем мало, 18 штук.
  • Жаркое с белыми грибами в мультиварке Philips HD3036
  • С таким количеством непонятно что делать. Выбрала небольшие и решила приготовить жаркое.
  • Для этого грибы опустила в кипяток, затем почистила и помыла под проточной водой
  • Жаркое с белыми грибами в мультиварке Philips HD3036
  • Для жаркого грибы всегда режу крупно, на две части
  • Жаркое с белыми грибами в мультиварке Philips HD3036
  • Поставила программу Жарка, налила в чашу совсем немного растительного масла и выложила грибы
  • Жаркое с белыми грибами в мультиварке Philips HD3036
  • Жарила грибы при открытой крышке до золотистого цвета
  • Жаркое с белыми грибами в мультиварке Philips HD3036
  • Затем добавила лук, порезанный полукольцами
  • Жаркое с белыми грибами в мультиварке Philips HD3036
  • Для усиления аромата посыпала грибным порошком, но можно обойтись и без этого. Грибной порошок я делаю из сушенных белых грибов. В свежих белых грибах мне аромата недостаточно.
  • Жаркое с белыми грибами в мультиварке Philips HD3036
  • Когда лук стал мягким, сверху выложила порезанное мясо, посолила
  • Жаркое с белыми грибами в мультиварке Philips HD3036
  • Перевела мультиварку в режим Тушение, выставила время 1,5 часа и долила может грамм 50 воды. Обычно мясо я тушу исключительно в собственном соку, но побоялась, что грибы пристанут к чаше, пока температура уменьшится после режима Жарка.
  • Последние минут 20-25 хорошо тушить при открытой крышке, что б соус немного уварился.
  • А вот и результат. Порадовал)))
  • Жаркое с белыми грибами в мультиварке Philips HD3036


*Гала
Ах! Какая же вкуснотища! Ой, как хочется такое жаркое!
*Florichka
Рецепт отличный и хоть у меня другая мультиварка- скороварка Штеба, его можно отлично адаптировать к ней.
*celfh
Да честно говоря, совершенно безразлично, какая мультиварка. На самом деле вся фишка в нарезке грибов, мелко порезанный гриб не дает полноты ощущения вкуса гриба. Ну это, конечно, мое мнение.
*Лоя
Очень вкусно и своевременно!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту