◄ Назад 1 2 3 4 5 6 [7] 8 Вперед ►

Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

синди18
Пятница, 26 февраля 2016 года, 22:04 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Делала сегодня бисквит, но он не получился, не поднялся как тут на фото. Делала в DD2 на каше 0,3 давление, 1час 10 мин. Взбивала в кеше. Подскажите что не так?
Танюля
Пятница, 26 февраля 2016 года, 22:06 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

А фото нет?
У меня т-т-т проколов не было ни разу.
синди18
Пятница, 26 февраля 2016 года, 23:21 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Фото сделаю завтра. Может не получился так как у меня DD2 XL? может там время больше надо?
Iskatel-X
Пятница, 26 февраля 2016 года, 23:58 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Людмила
Делала сегодня бисквит, но он не получился, не поднялся как тут на фото.
Вы его не взбили - вот что не так.
На фото, он у Вас будет плоским, это понятно. Высота, ориентировочно ~2 см, вместо положенных ~6см.

В DD2 XL правильнее:
Томление +
115 градусов 40 минут.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=298951.msg2138346#msg2138346
синди18
Суббота, 27 февраля 2016 года, 00:13 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Он у меня получился сантиметра 4. Такое ощущение что ему не хватило температуры. Делала на 5 яиц.
Бирюса
Суббота, 27 февраля 2016 года, 00:16 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Цитата: синди18 от Суббота, 27 февраля 2016 года, 00:13
Такое ощущение что ему не хватило температуры.
А какая температура высветилась на дисплее по окончании программы?
синди18
Суббота, 27 февраля 2016 года, 00:17 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Цитата: Бирюса от Суббота, 27 февраля 2016 года, 00:16
А какая температура высветилась на дисплее по окончании программы?

Да не видела я
синди18
Суббота, 27 февраля 2016 года, 13:02 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Вот мой тортик

Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)
ВалериАнна
Суббота, 23 апреля 2016 года, 19:53 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

спасибо за рецепт очень вкусный бисквит,детишки довольны
Танюля
Воскресенье, 24 апреля 2016 года, 07:53 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Валерия, спасибо! :rose:Деткам всего самого вкусного!!!
ВалериАнна
Воскресенье, 24 апреля 2016 года, 10:06 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

блогодарю
ladulenjka
Понедельник, 02 мая 2016 года, 14:05 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Девочки, пеку сейчас бисквит простой, в нержавейки, обложила чашу тефлоновой, назову её, фольгой. пеку по рецепту Тани, без разрыхлителя. штеба пропищала, температура 111 градусов, открываю а тут сырой верх. SOS. что я делаю не так?
Iskatel-X
Понедельник, 02 мая 2016 года, 15:03 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

сырой верх
Добавьте время выпечки. Допеките, иными словами.
Танюля
Понедельник, 02 мая 2016 года, 15:06 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Увеличьте время. Температура то хорошая, но видимо другая чаша и фольга изменили алгоритм.
ladulenjka
Понедельник, 02 мая 2016 года, 15:09 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Спасибо Девочки
вот итог после второго включения функции "Каша" - 30 минут плюс функция "Обжарка" - 15 мин. обжарку включила потому как верх был сырым.
такой вот черно-оражево-жёлто-белый Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco).
это в разрезе и без подгорелости Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco) высота 3см



Добавлено Понедельник, 02 мая 2016 года, 15:16

сейчас буду пробовать печь, в чаше с антипригарным покрытием. чаша не родная, от редмонд, выше оригинальной чаши на 1 см.
здесь я писала про неё https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=278949.9020
что получится выложу, если стыдно не будет



Добавлено Понедельник, 02 мая 2016 года, 17:50

УРРРАААААА получилось
Танюля, СПАСИБО за рецепт,
Masinen и все кто откликнулся СПАСИБО вам огромное.
Фотки почему то не загружаются



Добавлено Понедельник, 02 мая 2016 года, 18:37

вот фотки Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco) так он выглядел в штебе Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco) только что с жару Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco) в разрезе Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)
Robin Bobin
Воскресенье, 24 июля 2016 года, 16:38 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Танюля, девочки. Я много раз пекла по этому рецептику, но вот теперь захотелось шоколадного бисквита. Если я просто добавлю в муку какао - он будет вести себя так же хорошо? или не факт?
Танюля
Воскресенье, 24 июля 2016 года, 18:11 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Лена, я добавляла какао, в муку, но назвать его сильно шоколадным не могу
Robin Bobin
Воскресенье, 24 июля 2016 года, 18:36 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Таня, он уже печется). Да, я тоже добавила какао, 3 ст л., не в муку, а перед мукой в яйцевые пики. Вроде тесто не село, но да, стало только слегка бежевеньким, на шоколадное не тянет)).
vaska
Понедельник, 17 октября 2016 года, 12:32 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Вот мой бисквит в виде торта из Штебы ДД2 XL, пекла на каше под давлением 1 ч 20 м, крышку открыла, верх был светловат, на мой вкус, поставила еще на 10 мин на томление 106 гр. Остывал в чаше, высокий, не осел, без разрыхлителя.
Танюля, спасибо за рецепт!
Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)
Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)
Жалейка
Пятница, 11 ноября 2016 года, 16:45 | Бисквит простой (скороварка Steba DD1 Eco)

Танюля, девочки, подскажите, если взбивать венчиком блендера, мощность 500, есть смысл отдельно взбить белки?
◄ Назад 1 2 3 4 5 6 [7] 8 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы