Простые булочки на пару в скороварке-мультиварке Brand 6051

Категория: Дрожжевой хлеб
Простые булочки на пару в скороварке-мультиварке  Brand 6051

Ингредиенты

Мука пшеничная (50% высший сорт50% цельнозерновая 300 г
Дрожжи сухие 3 г
Соль по вкусу
Вода 100 мл+сколько заберет

Способ приготовления

  • /]Простые булочки на пару в скороварке-мультиварке  Brand 6051[/URL]
  • Замешиваем тесто в хлебопечке на любой тестозамешивающей программе.
  • Затем формуем изделия нужной нам формы.
  • Решетку-пароварку смазываем слегка маслом, на неё укладываем булочки. Можно под булочки положить листики малины, или капусты, или свеклы.
  • В чашу скороварки наливаем горячей воды, устанавливаем пароварку с изделиями, ставим на "Ручном" режиме - 1 этап - 50 градусов, 20 минут; 2 этап - 45 градусов - 20 минут; 3 этап - 35 градусов - 20 минут. По окончании устанавливаем режим "Пар" - по умолчанию. Оставляем на "Подогреве" ещё 10 минут.
  • После окончания процесса не торопимся открывать крышку, а ждем, пока сбросится давление.
  • Готовые изделия смазываем маслом.

Примечание

На форуме есть рецепты хлеба на пару. Набираем в форумском поисковике "Хлеб на пару"

Гречневый и др. от МИШИ
Хлеб на пару от Каролины
Цельнозерновой от masinen
Китайские пампушки от Babushki

и так далее.....

*MariS
Оля, отличные булочки!
Спасибо за рецепт - очень пригодится, особенно в жару.
*Рома

Оля, СПАСИБО!!!

Их бы ещё под гриль поставить для корочки а то как мышь лысая - никак не привыкну к внешнему виду теста
*MariV
Марина, спасибо за отзыв! Попробовать стОит, это из азиатской кухни - почему бы нет? Я буду себе делать, мне хорошо пошло!

Танюша, добрая ты! Если бы мне нужная была корка, я бы легко или в духовке, или в этой же скороварке на "Выпечке" спекла, без прыжков к аэрогрилю! Здоровья тебе!
Впечатления на второй день - корочка есть, но она не зажаристая. Вкус - отличается от традиционной выпечки.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту