Куриная грудка, томленая с овощами (Steba DD1 ECO)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Куриная грудка	1/2
Лук, морковь, болгарский перец	по 1/2
Баклажан	1/2
Помидоры	3 шт
Соль
Растительное масло	1 ст. л.

Способ приготовления

1. Режим Обжарка - 7 минут. Когда пошел обратный отсчет, в разогретую металлическую чашу налила масло, добавила овощи, через 3 минуты - средними кусками порезанную грудку.
2. Режим Томление, температура 88, время - 6 часов.

Примечание

У меня была только половина грудки, поэтому приготовила небольшую порцию. Думаю, количество можно смело увеличивать в два раза.

Поделиться…

Masinen

Лен, красота!!! И вкуснота!!!

Larssevsk

Robin, с почином Вас!!!!!!!!!!!
Красиво, просто, вкусно
Может и я когда научусь эти рецепты выкладывать

Танюля

Лена, с почином

ЕленкаМ

Лена! С почином. Вкуснючий рецептик!

ВикулИна

Лена, спасибо за рецепт! Люблю куриную грудку, но у меня только в жареном виде она получается сочной.
А томленая получилась более нежная, чем отварная?

Robin Bobin

Да, она очень нежная получается. Волокон почти не чувствуется. У меня сейчас брат-студент из Москвы приехал, так мы ж давай его откармливать. А он пошел зуб вырвал - говорит - ты чего, какое мне теперь мясо. Вот пойду удивлю его томленой курой))))