Куриные рулеты с персиками

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриное филе

400-450 гр.

Персик (крупный)

1 шт.

Брынза

100 гр.

Грудинка капчен.

100гр.

Сливки

200гр.

Масло для жарки

Светлый кунжут.

Способ приготовления

 Филе отбить, посолить, поперчить. Персик очистить, порезать на дольки. На отбитое филе выкладываем по 5 долек персика и натертую на крупную терку брынзу. Свернуть рулет и обернуть его тонко нарезаной грудинкой. Сколоть зубочистками, обмакнуть в муку и обжарить на сильном огне. Затем убавить огонь, залить сливками и томить 5-7 мин.
 При подаче посыпать кунжутом.

Примечание

Из даных продуктов у меня получилось 3 больших рулета. Можно подавать с пылу жару, а можно охладить и нарезать тонкими ломтиками. Плотно держится и очень красиво в нарезке.

Похожие рецепты

Омлет с персикамиРома

Тоффи из персиков и овсяных хлопьев (овсяная каша на вкусный лад)Туманчик

Запеканка творожная с персиком «Нежная» (Panasonic SR-TMH10)Omela

Здоровский рецептик! Утаскиваю в закладки!

Светик, спасибо за напоминание рецептика. Я еще зимой когда нет персиков, делаю с курагой. Вкусно, супер. Правда я с брынзой не делала, нужно срочно попробовать пока есть персики. А у вас брынза более соленая или более творожная? Просто у нас продают оба варианта часто.

Надь, я в рассоле брала солененькую. Мне такое сочетание больше по душе.))))

Надь, я в рассоле брала солененькую. Мне такое сочетание больше по душе.))))

Если трассу на выходные перекроют (у нас Ралли утсраивают), то тогда в Севаст не поеду и буду делать рулетики. Жди с отчетом.