В принципе подойдет, но она понежнее. Думаю может ей замачиваться поменьше дать. Я еще ни приноровилась к Штебику, размышляю... Баклажаны на сколько минут нужно ставить? Если поставить чечевицу не на 10 мин, а поменьше, успеют ли баклажаны дойти вместе с чечевицей. А так с красной еще вкуснее должно быть.