Рис «Жасмин» в скороварке Steba DD1 ECO

Рис «Жасмин» в скороварке Steba DD1 ECO

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты
Рис Жасмин	2 м. ст.
Вода	2 м. ст

Способ приготовления

• Сегодня варила рис. Результат неоднозначен... вроде так как мне нравится, твёрденькая серединка и мягкое вокруг.
• Но..... то ли я привыкла к круглозерному и давно не ела Жасмин или так рис сварился, он всё же более мягким получился, мне показалось, что переварен.
• Рис промываем очень тщательно, желательно холодной водой.
• Помещаем рис в чашу, заливаем водой.
• Выбираем режим Каша 8 минут
• Начало программы 16-18
• Набралось давление 16-25. на табло давление 0.7. начался обратный отсчёт
• В 16-33 сигнал о готовности, на табло температура 115
• Стравила принудительно в течении минуты (с салфеткой) до температуры 103

Примечание

Буду ещё пробовать, теперь круглозерный.
С рыбкой было ооочень вкусно

Похожие рецепты

Рис с курицей и замороженными овощами (polya-krasa)

Рис с овощами в пароварке (Рома)

Зеленый рис с курицей и шпинатом (celfh)

Татьяна, на вид очень даже «правильный» рис получился, рассыпчатый.

Татьяна, на вид очень даже «правильный» рис получился, рассыпчатый.

Да, рссыпчатый и в меру клейкий, на вкус вкусный, но немного мягковат скорее всего это Жасмин так себя ведёт.
, на 1 минуту поменьше поставить надо будет.

Возможно не по теме, но именно жасмин варю только на плите - в мультиварке (понимаю, не скороварка, но имею в виду автоматическое приготовление) получается как и Тане - что-то не то, как-то вроде разварено
А я этот жасмин... ну просто

Возможно не по теме, но именно жасмин варю только на плите - в мультиварке (понимаю, не скороварка, но имею в виду автоматическое приготовление) получается как и Тане - что-то не то, как-то вроде разварено
А я этот жасмин... ну просто

Да, вроде и не разварен и центр имеет, но мягковат, на 1-2 минуты попробую меньше и посмотрю.
На плите давноооо не варю... и плиты то нет

Таня, приглашай меня для поедания, если вдруг режим в скоровари опять не подберешь нужный! я жасмин могу есть без всяких заправок, соли и пр. лишь бы не сырой

Таня, а какое время выставлять на давление 0.3?

Таня, а какое время выставлять на давление 0.3?

9 минут, вкус риса мне показался интересней.

Спасибо Танюша.

Добрый вечер!
Готовила вчера рис Жасмин от Мистраль в Штебе. Пропорции на 2 мультистакана риса 2 не полных м. с стакана холодной воды, соль. Режим «Каша», давление 0,3, время поставила 5 минут, клапан закрыт. Получилось идеально. Потрясающий, ароматный рис. Пробовала в первый раз, но чувствую подсела на него, теперь буду покупать и готовить постоянно :-))))))))))))))))

Добрый день,
а не пробовали делать жасмин на пару?