Вымешивание теста в Ankarsrum Original

◄ Назад 1 ... 3 4 5 6 7 [8] 9 10 11 12 Вперед ►
Olga_Ma
Воскресенье, 03 декабря 2017 года, 22:47 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Девочки, здравствуйте, помогите, кажется сломался мой помощник Борк, не знаю починят или нет, и сколько это будет неизвестно. Вот думаю насчёт покупки Анкарсрума, скажите как он справляется с пельменным тестом?
Svetlenki
Воскресенье, 03 декабря 2017 года, 22:56 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Цитата: Olga_Ma от Воскресенье, 03 декабря 2017 года, 22:47
скажите как он справляется с пельменным тестом?

Olga_Ma, Оль, возьму на себя смелость сказать, что это НЕ тесто для вымешивания в анкарсруме. Я делаю в комбайне за 21 секунду. Хотя есть и хлебопечка, и планетарный миксер, и анкарсрум. Где-то здесь на форуме давно в темах показывали фотку производственной машины, которая замешивает пельменное тесто. Там шнеки, как в мясорубке. Похожий принцип используется в современных паста-машинах типа Филлипс.
Olga_Ma
Воскресенье, 03 декабря 2017 года, 23:03 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Svetlenki, Света, спасибо за инфу, мне нужен тестомес, я пеку в основном в духовке и хлеб и сдобу, и конечно хочется чтобы тестомес делал и пельменное тесто
Ирина Ф
Воскресенье, 03 декабря 2017 года, 23:49 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Olga_Ma, Оль, я тоже весь хлеб пеку много лет только в духовке. Одно время очень серьёзно рассматривала покупку анкарсрума, но потом передумала. Есть китчен и хп. Все дрожжевое тесто и пельменное замешиваю в хп-меня прям вот очень устраивает! А уж бисквиты/безе/крема и тд в китчене.
nata4a
Понедельник, 04 декабря 2017 года, 06:20 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Цитата: Ирина Ф от Воскресенье, 03 декабря 2017 года, 23:49
Все дрожжевое тесто и пельменное замешиваю в хп-меня прям вот очень устраивает! А уж бисквиты/безе/крема и тд в китчене.
Вот прям под каждым словом бы подписалась!
Olga_Ma
Понедельник, 04 декабря 2017 года, 07:28 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Девочки, у меня есть хб, но она на даче, муж ни в какую не признает из нее хлеб, а дома был Борк, я замешивала все в нем, но после субботнего марафона с пельменями что-то он не выдержал, хотя всегда справлялся с этой задачей без проблем, вот я и задумалась о покупке нового, до борка тоже хотела или китчен или кенвуд, муж не выдержав моих метаний принес мне Борк, я им была довольна, если честно в трансе все воскресенье провела
Ирина Ф
Понедельник, 04 декабря 2017 года, 10:54 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Мои тоже хлеб из хп не особо жалуют. Бывают, конечно, моменты, когда вот никак не успеть уже испечь, или лень просто, или болею, тогда могу в ха испечь, но это редкость редкая! А вот тесто из ха мне очень нравится-замешается хорошо, расстоится.
В китчене тесто на пельмени, дрожжевое не замешиваю-и жалко мне его, да и, опять же, лень-надо ж следить, а в хп засыпал, кнопку нажал и Фсё!
Но это мое мнение)
Olga_Ma
Понедельник, 04 декабря 2017 года, 11:05 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Ирина Ф, Ирочка, спасибо за твоё мнение а мне наоборот всегда интесносно смотреть как замешивается тесто, я на даче то и дело заглядываю в хп
Елена Тим
Вторник, 05 декабря 2017 года, 15:16 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Цитата: Olga_Ma от Понедельник, 04 декабря 2017 года, 11:05
а мне наоборот всегда интесносно смотреть как замешивается тесто
О, я точно такая же. Муж грит, зачем тебе нужна была полностью автоматическая хлебопечка, если, как ни зайду на кухню, у тя из неё одна задница торчит. А я не могу по-другому, мне надо подглядывать и болтать то с тестом, то с хлебопечкой.
Olga_Ma
Вторник, 05 декабря 2017 года, 15:28 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Елена Тим, Леночка, это точно, я так и смотрела когда тесто замешивается, так и хотелось помочь моему борку сегодня заказала Анкарсрум, теперь жду
Елена Тим
Вторник, 05 декабря 2017 года, 15:30 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Ааааа! Таки не выдержала! Ну молодец!
Olga_Ma
Вторник, 05 декабря 2017 года, 15:33 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Елена Тим, муж вечером вчера зашел с первым вопросом, когда привезут, а я еще и не заказывала , сегодня прям с утра со сранья и побежала заказывать жду
Чучелка
Вторник, 05 декабря 2017 года, 15:34 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Olga_Ma,

Поздравляю! Солидная покупка!
Olga_Ma
Вторник, 05 декабря 2017 года, 15:35 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Чучелка, Ната, спасибо, жду не могу
Чучелка
Вторник, 05 декабря 2017 года, 15:37 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Olga_Ma, А я им не пользуюсь совсем. Стоит, пыль собирает. Что-то не вштыриваем меня все-таки... Берусь - брошу. Постоит, опять возьмусь - брошу... Надо опять взяться. Жду когда озарит))).
Olga_Ma
Вторник, 05 декабря 2017 года, 15:42 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Чучелка, Наташ, бывает, но я надеюсь, что мой станет мне бОльшим помощником
Чучелка
Вторник, 05 декабря 2017 года, 15:43 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Olga_Ma,

У меня Китчен еще. А тебе деваться будет некуда - освоишь и привыкнешь!)))
Svetlenki
Вторник, 05 декабря 2017 года, 17:04 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Цитата: Чучелка от Вторник, 05 декабря 2017 года, 15:37
Olga_Ma, А я им не пользуюсь совсем. Стоит, пыль собирает.

У меня также, но ржаные хлеба только в нем! А, еще сдобу на куличи - чтобы хлебопечкой до такого окошка вымесить, даже не знаю... Очень долго месить надо

Olga_Ma, поздравляю! Пусть вы с ним станете друзьями!
Olga_Ma
Вторник, 05 декабря 2017 года, 17:09 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Чучелка, Svetlenki, спасибо девочки
Svetlenki
Вторник, 05 декабря 2017 года, 17:39 | Вымешивания теста в Ankarsrum Original

Olga_Ma, Оль, я пробежалась по первой странице этой темы - только сейчас на нее набрела... Не знаю, кто чего советовал и может быть уже говорилось об этом...

Мне больше всего нравится результат в Анкарсруме при замесе по принципу "мука в воду". То есть всю муку по рецепту я просеиваю в миску и оттуда уже во время замеса мерной кружкой добавляю в жидкость

Вот видео, которое мне понравилось по работе с ассистентом.


◄ Назад 1 ... 3 4 5 6 7 [8] 9 10 11 12 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы