Молочные и яичные блюда

Сырный кекс

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Сыр фет	200 г
Сыр мимолет	200 г
Сливки жирностью 33%	100 мл
Сметана жирностью 20%	100 г
Мука пшеничная	150 г
Яйцо	4 шт.
Укроп (я не положила)	3 веточки

Способ приготовления

• Яйца взбить миксером, добавить раскрошенную фету, сливки, сметану и еще раз взбить
• Добавить просеянную муку и тщательно перемешать.
• Сыр мимолет натереть на крупной терке. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в тесто сыр и укроп.
• Прямоугольную форму для кекса застелить пергаментом.
• Вот что у меня получилось:
• 
• 

 

Время приготовления:

1 час.

Программа приготовления:

Выложить тесто и поставить в разогретую до 180 С духовку

Примечание

(рецепт взять из журнала Школа Гастронома)

Конечно за 2,5 т. руб. у меня рука не поднялась сыр для кекса покупать, брала аналог, но все равно вкусно получилось, особенно с кофейком с утра.

Похожие рецепты

Кекс сырный с ветчиной и копчёной курицей (marlen)

Кексы с сыром, ветчиной и зеленью (Babushka)

Кексы с плавленным сыром (Руся)

 

[мимолет]

Сыр мимолет натереть на крупной терке.

tanya1962, какой аппетитный кекс!
А что это за сыр?! Первый раз слышу.

[Stеrnушка]

Stеrnушка
Я обожаю «Мимолет», его ещё «Лилльским шаром» кличут, вот здесь про него написано: 🔗
Но ценааа... Я покупаю французский, что-то в районе 2,5 т. р. за кг., правда я по скромненькому... грамм 150-200... Есть правда и российский аналог, в разы дешевле, но и по вкусу уступает французскому... тоже в разы...