🔎

Леках (медовый пирог на Рош-ха-Шана)

Леках (медовый пирог на Рош-ха-Шана)

Категория: Праздничная кухня
Кухня: еврейская
Леках  (медовый пирог на  Рош-ха-Шана)

Ингредиенты

Мука 540 гр
Яйца 3 шт
Мед 1 1/3 ст
Сахар 200 гр
Кофе крепкий 200 мл
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Маргарин размягченный 60 гр

Способ приготовления

  • В большой миске взбить яйца вместе с медом. Добавить сахар и перемешать. Добавить эту маргарин и кофе, перемешать (я делаю миксером на среднней скорости). Смешать разрыхлитель, соду, муку и корицу, добавить в яично-кофейно-маргариновую смесь и все хорошенько перемешать. Вылить тесто в форму, заполнив её на 1/3 и выпекать в течении примерно часа при т-ре 175-180С. Если формы мелкие, то времени получится меньше.

Время приготовления:

40 минут

Программа приготовления:

духовка

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Танюля
Маш, какой мякиш интересный, пышненький.
*ИРР
Маня! и все все все мои знакомые и друзья
счастья вам в новом годе, здоровья и мирного неба. Это важно. очень-очень

*Ikra
Маня!!! Привет! Какую ж ты штуку сваяла. Украла-утащила в закладки. Не знаю, когда, но я себе эту Рош-ха-Шану устрою непременно. Кофе-корица-мед - это мое!
*Twist
Манечка, только глянула на список ингредиентов, сразу слюнки потекли! Обаденный пирог! Утащила в закладки.
*Танюля
Цитата: ИРР

Маня! и все все все мои знакомые и друзья
счастья вам в новом годе, здоровья и мирного неба. Это важно. очень-очень

Стыд и позор мне я и не знала что идёт такой праздник.
Манечка, с праздником. Всего самого самого конечно же хорошего и лучшего
*ШуМахер
Цитата: Ikra

Не знаю, когда, но я себе эту Рош-ха-Шану устрою непременно.
У тебя есть еще завтра и послезавтра А так бери свою Лимончеллу и приезжай завтра, отпразднуем.... У меня еще Хала праздничная на Рош-ха-Шана в духовке печется
*Irishka CH
Цитата: Танюля

Стыд и позор мне я и не знала что идёт такой праздник.
Манечка, с праздником. Всего самого самого конечно же хорошего и лучшего
А я вот тоже не знала! Ну, наверное невозможно же всё на свете знать!
присоединяюсь ко всем поздравлениям!!!
И пирог в закладки утаскиваю! Сделаю непременно. Только я с вопросом: а он сильно сладкий поучается, да? Я посмотрела сколько меда и + сахар Не много? Или так и должно быть?
*ШуМахер
Irishka CH Я сладкое не ем (не люблю), но даже на мой взгляд вкус, не очень сладко. Крепкий горький кофе нивелирут сладость... Я делаю кофе натуральный, не растворимый... на 200 мл кипятка 3 чайные ложки с горкой
*Irishka CH
Маша, спасибо за ответ оперативный. Доча из школы как раз пришла. Щаз забацаю!!!
Цитата: ШуМахер

Я делаю кофе натуральный, не растворимый... на 200 мл кипятка 3 чайные ложки с горкой
А у меня нет натурального, блин! можно же растворимый? И в такой же пропорции?
*ШуМахер
Можно, конечно... Пропорции, я думаю, те же... Я не пью растворимый, поэтому не знаю его вкуса
*Ikra
Марья-Искусительница! Думаю, при теперешней жизни, мы еще год будем «встречаться». У нас выборы и Спасская Башня. Поэтому работаем денно, и что особенно противно, нощно, и в выходные... Устала сушить мужа, который по 5 часов работает под дождем «на воздухе».
И спирт забыла в Осташкове (Вот тут вообще волнуюсь, выпьют гады, и не закашляются....)
Но мысль выпить итальянской лимончеллы подо что-нибудь русско-еврейское, будет жить в моей душе и греть ее. Осуществим!
*ШуМахер
Цитата: Ikra


И спирт забыла в Осташкове
Ну вот это точно никуда не годиться
*Babushka
С праздником! Здоровья и счастья на целый год и на столетие вперед!
*MariS
Очень красивый пирожок -кексик получился, Маш!
И на тарелочке так красивенько смотрится, да еще и с буковками... Очень оригинально!
Мои поздравления, Машунь!
*kisuri
Спасибо, Манечка!
Да, новый 5774-год (И когда успели-то!? )
Пахнет медом, яблоками и финиками. Да! И гранатами!
А я делаю медовый сметанник.
*ШуМахер
*Ikra
Цитата: ШуМахер

Ну вот это точно никуда не годиться
Выпиши мне что-нибудь от склероза!
*MariV
Оссподи! какой повод! С праздником всех! Пойду в инете рыться, смотреть, что это такое.... На пирог даже и не смотрю - хотцца, а нельзя!
*Caprice
Машуня, девочки, שנה טובה וחג שמח! הרבה אושר, בריאות והצלחה בשנה חדשה!

Рецепты в разделе "Обрядовая и праздничная кухня"