Салаты овощные

«Студенческий» салат

Категория: Овощные блюда

Ингредиенты
Баклажаны	3
Лук репчатый	2
Зубки чеснока	3
Сладкий перец	2
Помидоры	2
Докторская колбаса	200 гр
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

• Синенькие мою и режу брусочками, выкладываю на горячую сковородку с подсолнечным маслом, через 5-10 минут туда же добавляю лук репчатый полукольцами, мелко нарезанный чеснок, сладкий перец полукольцами, солю, перчу, в общем приправляю. Затем вымытые и нарезанные дольками помидоры выкладываю на всю массу в сковородке и на 10 минут на не большом огне оставляю под крышкой. После этого добавляю докторскую колбасу (или любую другую варенку) нарезанную брусочками, хорошо перемешиваю и томлю еще 10 минут. Все. Очень вкусно!!!

очень оригинально и вкусно-сытно! спасибо за рецептик!