Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке Polaris 0508D floris

Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке Polaris 0508D floris

Категория: Выпечка

Ингредиенты
кабачки	2-3 шт.
лук зеленый или репчатый	по вкусу
яйцо	2-3 шт.
сметана или кефир	0,5 мст или 80 мл.
разрыхлителя	1/2 ч. л.
сыр	100 гр.
соль и перец	по вкусу
петрушка и укроп	по вкусу
чеснок	1-2 зубчика
мука	3-4 ст. л
манка по -желанию (я добавила)	1-2 ст. л.

Способ приготовления

• Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Со старых кабачков предварительно снять кожицу. Лук почистить и нарезать мелко, если репчатый потереть. Сыр натереть на крупной терке. Смешать тертые кабачки, сыр, лук (репчатый лук можно обжарить). Добавить яйца, кефир или сметану, муку, разрыхлитель и мелко рубленую зелень. Посолить, посыпать специями. Тщательно все перемешать. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить кабачковую смесь, поверхность разровнять лопаткой.
• Готовится запеканка из кабачков с сыром в мультиварке, в режиме "выпечка" 1 час. После сигнала чашу с запеканкой вынуть из мультиварки и дать запеканке 5 - 7 минут постоять в чаше. Вынимать запеканку нужно при помощи корзинки для "варки на пару".
• Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке получается очень вкусной и нежной!

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

выпечка

Похожие рецепты

Кабачковая запеканка "Нежная" (Elenka)

Запеканка кабачковая полезная (fomca)

Кабачково-картофельная запеканка с мясом "Семейный ужин" (Шелена)

Замечательная запеканочка! Очень актуальный рецепт! Утащила в закладки.
P.S. Олеся, а сколько муки нужно добавлять?

Про муку забыла, извините, уже исправила!

Спасибо большое за рецепт! Получилось вкусно и муж похвалил
Пекла в скороварке без давления пол часа.

Пожалуйста! Кушайте на здоровье!

Спасибо большущее!!!
Муж долго распрашивал, что же там внутри )))
Никак не мог понять почему без мяса и вкусно??
Немного отступила от рецепта - был в холодильнике сыр пармезан тертый, и помидорку тонко порезала, сверху уложила и обычным сыром посыпала.
Не получилось переложить в миску, перекладывала горячим, не было времени ждать пока остынет.

Рада, что остались довольны приготовленным блюдом!

Олеся, подскажите, пожалуйста, а сколько по весу примерно кабачков или в тертом виде какой объем? А то у нас большущие и не могу сообразить, сколько надо.

600-800 гр. примерно

Спасибо.

Выглядит очень вкусно. Только я не поняла - Вынимать запеканку нужно при помощи корзинки для «варки на пару». - это как? не могу сообразить.

[здесь]

Описание, как это сделать подробно здесь

Спасибо, прочитала. Как раз вовремя)) Пойду испробую способ.

Приготовила в своей Polaris 0124D. Попробовала. Нежный, сочный, вкусно неимоверно. Для себя сделала вывод: осторожно с солью, ведь сыр (входит в рецептуру) тоже соленый. Мои съели все в один присест. Спасибо за прекрасный летний рецепт. Думаю попробовать еще с цветной капустой и другими дачными овощами.

[Felice]

Felice, рада, что запеканка пришлась Вам по вкусу!

Спасибо за рецептик. Испробовали. У мну вопрос - она какой должна быть? Как пирог? У меня получилась немного мокроватая... то ли муки мало, то ли так и надо..? Подскажите

[dalila]

dalila, Вы кабачки отжимали? После того как их натерли. им надо дать постоять, а затем отжать лишнюю влагу, но не до конца, немного оставить.

немного отжала, потом постояли и еще влага появилась, но я подумала что с мукой нормально будет. Видимо еще надо было.

Олеся, спасибо за идею. Помогает «потратить» кабачки или цуккини.

Много раз пекла в мульте, но фотки почему то не сделала. Сегодня пекла в духовке, больше продуктов было.

Модернизировала исходный рецепт: положила брокколи (сырые) и перец болгарский, очень вкусно смели даже сфотать не успела. Спасибо автору за такую основу запеканки которую можно видоизменять. Думаю можно добавить и мяско, получится сытно.