Тема:
< Назад 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 ... 19 Вперед >

Икра кабачковая "уДачная"

Избранное
Кошатница
Икра кабачковая "уДачная" | 21 Августа 2014, 15:30

Омельчик, так банки то 0,5. Мужа сегодня отправила еще, кабаны еще остались.
Jouravl
Икра кабачковая "уДачная" | 02 Сентября 2014, 07:47

Omela   большое спасибо за рецепт. Вчера в ночи я сделала икру . Обычно, кроме огурцов, ничего не закрываю, не едят у меня консервацию...А тут, увидев ваш рецепт и наличие у меня кабачков и цуккини- решилась. Только на 2 этапе  , я отложила где- то половину из кастрюльки и решила добавить сок от вяленых помидор , приблизительно 1/2 стакана ( остался в большом количестве, и очень насыщенный), один перчик Чили, зерна кориандра- блендером измельчилаи поставила дальше готовить.
На выходе получилось 7 баночек икры 550 гр -4 по вашему рецепту и 3 с  очень пикантным, острым вкусом, наверно, в эти баночки можно уксус было и не добавлять.
Спасибо Вам , все очень вкусно, получилось и для деток, и для взрослых
Продолжение следует..
Galiya20
Икра кабачковая "уДачная" | 10 Сентября 2014, 13:06

Омела ,я тоже с благодарностями ,спасибо огромное за рецепт .я уже кучу банок закрыла ,и еще придется закрывать и закрывать ,потому что кабачков куча . Угощаю друзей этой икрой ,все шоке ,говорят ,что очень вкусная икра и просят рецепт и удивляются ,что он такой простой. 
zlevichek
Икра кабачковая "уДачная" | 12 Сентября 2014, 16:58

Девочки, помогите советом! Сдуру добавила уксус сразу. Боюсь выкипит и не будет икра без холодильника стоять. Добавить ещё в конце варки или как?
Omela
Икра кабачковая "уДачная" | 12 Сентября 2014, 20:42

Цитата: zlevichek от 12 Сентября 2014, 16:58
Девочки, помогите советом! Сдуру добавила уксус сразу. Боюсь выкипит и не будет икра без холодильника стоять. Добавить ещё в конце варки или как?

Виктория, я бы добавила, чтобы стояли. Только попробуйте на вкус. чтобы кисло совсем не было.

Jouravl, Galiya20, девочки, спасибо! Рада, что Вам понравилось!!!
olga0101
Икра кабачковая "уДачная" | 16 Сентября 2014, 08:21

Omela, а уксус можно яблочным заменить? А вместо томатной пасты помидоры?
Omela
Икра кабачковая "уДачная" | 16 Сентября 2014, 09:54

Ольга, на сколько я знаю,  яблочный уксус не используется в консервации. Как с ним будет стоять не знаю. А с помидорами совсем жидко получится, хотя не исключаю, что и вкусно. Попробуйте приготовить в таком варианте, а потом уже и экспериментировать будете.
olga0101
Икра кабачковая "уДачная" | 16 Сентября 2014, 11:24

Omela, буду пробовать наверное с яблочным уксусом и с помидорами)))
у Ромы тут рецепт салата прочитала с яблочным уксусом, его тоже хочу пару банок закрыть.
просто доче нельзя глютен, потому исключаем возможность попадания его.
Omela
Икра кабачковая "уДачная" | 16 Сентября 2014, 14:36

Ольга, удачи! Расскажите потом, как получится!
gela
Икра кабачковая "уДачная" | 07 Октября 2014, 20:34

Омелочка, большое спасибо за рецепт.
 Всем домашним икра очень понравилась. Муж сделал комплимент, ну прямо как магазинная. Не знаю как будет стоять в шкафу и возможно не узнаю, уж очень быстро она заканчивается.
annnushka27
Икра кабачковая "уДачная" | 07 Октября 2014, 20:47

Omela, спасибо за рецепт! Приготовила 2 порции. Можно было бы ещё сделать, но кабачки резко подорожали. Ничего, на следующий год раньше начнём.
Omela
Икра кабачковая "уДачная" | 07 Октября 2014, 21:54

gela, annnushka27, девочки, рада, что Вам понравилось. Я храню при комнатной те-ре, нормально стоят. С прошлого года еще осталась пара баночек.
annnushka27
Икра кабачковая "уДачная" | 07 Октября 2014, 22:03

Цитата: Omela от 07 Октября 2014, 21:54
Я храню при комнатной те-ре, нормально стоят. С прошлого года еще осталась пара баночек.
Я тоже надеюсь что будет стоять! В том году делала по рецепту Андреевны(кажется такой ник?) в мультиварке, и вроде не вздулись, на вид нормальные, а открываешь икра пропавшая, кислая, почти всё выкинули. Храню всё в подвале.
Omela
Икра кабачковая "уДачная" | 07 Октября 2014, 22:35

Может уксус не такой?? ттт я ни одной банки не выбросила.
annnushka27
Икра кабачковая "уДачная" | 07 Октября 2014, 22:44

Я думаю мало варила, там же изначально рецепт не для закатки на зиму, а "нащас" поесть. Для зимы варили все немного дольше, но видно мало.
Omela
Икра кабачковая "уДачная" | 07 Октября 2014, 22:49

Может и поэтому. У нас один год был, жара страшная стояла. Так вот. две партии салата из кабачков (по неоднократно проверенному рецепту) взрывались. Грешим на соль "неправильную" или жару. Причем, мама моя дома закрывала, а потом мы на дачу уезжали..через пару недель позвращались, а там "картина маслом".
annnushka27
Икра кабачковая "уДачная" | 07 Октября 2014, 22:56

Бывает... У меня в том году все покупные квашенные огурцы пропали, мягкие совсем стали, как пюре, а домашние огурцы нормально.
Сложно без подвала. Но мы ещё не опускали ничего в подвал, так стоит пока во времянке, холодно. Уже столько ящиков с банками! Так приятно, как зайду туда! 
Наверно в прошлой жизни я была хомяком, люблю запасы!
Omela
Икра кабачковая "уДачная" | 07 Октября 2014, 23:12

Ой, огурцы - это вообще отдельная песня, у мамы моей только пару лет. как стали получаться, а до этого вообще не стояли..ни по какому рецепту.
annnushka27
Икра кабачковая "уДачная" | 07 Октября 2014, 23:17

Та у меня вроде всегда получались, а это прям из банки достать нельзя. В этом году опять неурожай, пришлось докупать, выбирала грунтовые, не знаю, посмотрим. Я их квашу, а потом закатываю.
Omela
Икра кабачковая "уДачная" | 07 Октября 2014, 23:25

Ну, с подвалом чож не стоять.)
< Назад 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 ... 19 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Шоколадный терринСырный суп с курицей в скороварке StebaЗакуска на тостах "Острый язычок"Ветчина из корейкиАнгельский бисквит с вишнейЁрма и ёрма буткаСвиная вырезка подкопченная «Пятачок»Блинный тортик из двух видов муки с творожно-сырным кремомПепероната в медленноварке Kitfort KT 2010Геркулеты

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения