Котлеты из цуккини с сыром Сулугуни: идеальный вариант для здорового обеда

Zucchini schmeckt besser als jedes andere Fleisch! Gesund und unglaublich lecker! • Котлеты из цуккини с сыром Сулугуни: идеальный вариант для здорового обеда

Рецепт, который обязательно придется по вкусу всем любителям овощных блюд. Это котлеты из цуккини. Они не только невероятно вкусные, но и полезные. Приготовьте их однажды, и вы наверняка захотите повторить этот опыт снова и снова.

Ингредиенты

Цуккини – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Картофель – 2 шт.
Сыр Сулугуни – 100 г
Яйца – 2 шт.
Манная крупа – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Сметана – 2 ст. ложки
Копченая паприка – 2 ч. ложки
Сушеный чеснок и итальянские травы – 2 ч. ложки

Способ приготовления

Начнем с того, что натрем на терке цуккини и морковь.
Добавим к овощам чайную ложку соли и хорошо отожмем их от лишней жидкости через сито.
Затем нарежем зеленый лук мелкими кольцами и добавим к овощной смеси.
Также натрем на терке картофель и сыр Сулугуни.
Влейте в смесь два яйца, посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте манную крупу и хорошо перемешайте ингредиенты.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Подготовьте соус, смешав сметану, соль, копченую паприку, сушеный чеснок и итальянские травы.
Подавайте готовые котлеты с соусом и наслаждайтесь великолепным вкусом!

В заключение хочу сказать, что котлеты из цуккини – это отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Они нежные, ароматные и очень сытные. Попробуйте приготовить их по этому рецепту, и вы не пожалеете! Приятного аппетита!

Цветы цуккини, жареные в кляре (скороварка Brand 6051)