🔎

Борщ легкий без мяса

Категория: Первые блюда
Борщ легкий без мяса

Ингредиенты

Луковица 1 шт
Морковка 1 шт
Свекла 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Помидоры 4 шт
Капуста 1/4 кочана
Картофель 4 шт
Соль, перец, лавровый лист, раст. масло, чеснок, зелень

Способ приготовления

  • Рецептов борща много, но решила поделиться этим, потому что легко приготовить. У меня это заняло 30 минут.
  • Нашинковать овощи. Я использовала электрошинковку Philips HR 1388. Лук, болгарский перец и капусту на тонкой ломтерезке, морковь и свеклу на "жюльен", Картофель на диске для фри. Помидоры и зелень порубила ножом.
  • Разогреть кастрюлю, налить чуть-чуть растительного масла и закладываешь овощи в следующем порядке, перемешивать каждый раз: лук, болгарский перец, морковь, свекла, помидоры. Потомить 5 мин. Добавить соль, перец, картофель, лавровый лист. Залить кипятком. Варить 15 мин. Добавить капусту и через 5 мин после закипания выключить. Добавить зелень и чеснок. Приятного аппетита!


Поделиться…
*ирис.ка
Получается готовим в обратной последовательности. Сперва пережарка, потом жидкость. Прикольно.
*TATbRHA
И быстро!!
*Gael
О! Я почти также готовлю. Вкусно и просто. ТОлько помидоры закидываю пораньше
*Natali06
Я так борщ готовлю только в цептеровской кастрюле. Все сразу и немножко воды. И так все томиться. Потом воду кипяченную и все закипает, быстро выключаю.
Спасибо Babushka, что напомнили! Надо бы приготовить.
*Babushka
Цитата: Natali06

Я так борщ готовлю только в цептеровской кастрюле. Все сразу и немножко воды. И так все томиться. Потом воду кипяченную и все закипает, быстро выключаю.
Спасибо Babushka, что напомнили! Надо бы приготовить.
У меня кастрюли Бергхоф. Но можно и в мультиварке так делать. Почему-то этот борщ намного вкуснее, чем мясной.
*fronya40
интересно как!
*lunova-moskalenko
Я в мультиварке фактически так и делаю борщ. Сначала зажарку, а потом уже все остальное. Вкусно, чес слово.
А меня вот шинковка Philips HR 1388 заинтересовала. Не всегда хочется комбайн ради 1-2 морковок доставать.
Интересно, как она в обиходе, есть ли смысл платить за нее 600 грн?
*Babushka
Цитата: nvk

Я в мультиварке фактически так и делаю борщ. Сначала зажарку, а потом уже все остальное. Вкусно, чес слово.
А меня вот шинковка Philips HR 1388 заинтересовала. Не всегда хочется комбайн ради 1-2 морковок доставать.
Интересно, как она в обиходе, есть ли смысл платить за нее 600 грн?
Мне она нравится. Вот я делилась впечатлением:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=19022.new#new
*fronya40
у меня овощерезка Мулинекс,600 грн- в общем первый раз в жизни- не нужная мне вещь..... комбайн и то чаще включаю..
*Babushka
Цитата: fronya40

у меня овощерезка Мулинекс,600 грн- в общем первый раз в жизни- не нужная мне вещь..... комбайн и то чаще включаю..
Это типа мясорубки с разноцветными насадками, только красивее?
Я не люблю овощерезку на мясорубке Мулинекс, потому что выходные отверстия у меня забиваются нашинкованным продуктом. Причем со всеми насадками. Я косорукая?
*Натусичка
А картошечка где??? Я же не могу без неё....
*Babushka
Натусичка, как где? А 4 шт? И вот:
Цитата: Babushka


Борщ легкий без мяса

Картофель

4 шт
.......

Картофель на диске для фри.
........
Или вопрос не ко мне?
*Натусичка
К тебе, Танечка, к тебе! Только вот такая я внимательная! Мне нужно, чтобы картоха стояла на первом месте!
*Babushka
Натусичка, ничего страшного! Бывает..
*Мисс Малина
Babushka, сегодня делала борщ по Вашему рецепту, хотя борщ без мяса варю более 15 лет, многие мои знакомые думают что это не вкусно, а домочадцы говорят «вари как обычно, без мяса, он самый ВКУСНЫЙ». В моей рецепте пережарку кладу в конце, а сегодня делала по Вашему в начале.
Вот принимайте фотоотчет, с пылу с жару. Очень понравился борщец, и посуды грязной меньше мыть.
Борщ легкий без мяса
*Babushka
Мария, вкусненько! Спасибо за фотку!
*pavel1963
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
Оригинально, жене понравилось. Спасибо.
*pavel1963
Наверное вот так правильно
Борщ легкий без мяса
Борщ легкий без мяса
Борщ легкий без мяса
Борщ легкий без мяса
Борщ легкий без мяса
[imghttp://s017.radikal.ru/i414/1504/38/58bc098e035d.jpg]http://[/img]
Борщ легкий без мяса
[imghttp://s018.radikal.ru/i520/1504/fc/0741ef8faf19.jpg][/img]
*Babushka
pavel1963, ух как здОрово! Спасибо за красочные фотки! Очень рада, что жене понравилось!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения