Малосольные помидорки

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Помидоры (я люблю черри)

2 кг

Вода

1,5 л.

Соль крупная (каменная)

100г

Сахар

2 ч. л.

Чеснок

1 головка

Горький перец

1 стручок

Листья смородины

7 шт

Листья вишни

7 шт

Зонтики укропа

7 шт

Листья хрена

5-6 шт.

Способ приготовления

В кастрюлю уложить зелень, на неё помидоры, далее перекладывать слоями.
Воду с солью и сахаром вскипятить.
Помидоры заранее наколоть с двух сторон вилкой для скорейшего приготовления.
Залить помидоры кипящим рассолом и поставить под пресс на двое суток в комнатную температуру.

Затем убрать в холодильник и через 5-6 дней вкусные помидорки готовы!

ммм.... как вкусно и очень быстро

Наташа, какие аппетитные помидорчики! Только одно в рецепте плохо - ждать целую неделю! Я столько не выдержу, буду пробовать каждый день на предмет просолки.

Только одно в рецепте плохо - ждать целую неделю! Я столько не выдержу, буду пробовать каждый день на предмет просолки.

Ты чё, Маняша, это очень быстро У меня по рецепту больше месяца. Очень вкусно, но очень долго. А здесь, прям суперскорость!

Танюш, месяц - это, наверное, в банке? А тут все время перед носом, холодильник открыл - помидор стянул.

Мань, так ты в кастрюльке сделай, там не видно 8)

Танюш, Манюш, девочки, спасибо! На самом деле, я почему люблю помидорки черри, потому, что они быстрее засаливаются. Девчат, я сегодня ими объедалась, вкуснотищааа!

А у меня черри с огорода «зависли» - есть просто так их не хотят, в салат не порежешь, т. к. очень мелкие уродились..... Как раз для этого рецепта! Они у меня красные и желтые, получится и вкусно и красиво.....
Спасибо, Натусик!

lillay, буду очень рада, если тебе понравиться рецепт!

Натусик, большое спасибо за рецепт! Сегодня переложила в банку готовые помидорки, а что не влезло - было сразу съедено Очень вкусно и быстро. Рецепт в закладочки, буду повторять