Кабачковая запеканка с грибами (скороварка Brand 6050)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кабачковая запеканка с грибами (скороварка Brand 6050)

Ингредиенты

Кабачки 1 кг.
Грибы 300-400 гр.
Лук репчатый 1 большая луковица
Морковь 1 шт.
Яйца 2 шт.
Мука 3 ст. л
Крахмал 2 ст. л
Чеснок 2-3 зубка
Сыр на посыпку
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Кабачки натереть на крупной терке. Если выделится много сока, отжать. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мелко порезанный чеснок и грибы, хорошенько все обжарить, остудить. Морковь натереть на крупной терке, смешать с кабачками, добавить грибы с луком. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Добавить яйца, перемешать, всыпать муку и крахмал, все хорошо перемешать. Чашу смазать, выложить кабачково-грибную смесь, разровнять, посыпать серху тертым сыром. Режим Выпечка 55 минут. Запеканку полностью остудить перед извлечением из чаши.

Примечание

Т. к мое семейство не любит привкус кабачков, я их немного обжарила в отдельной сковороде на сливочном масле

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).