🔎

Хлеб пшеничный «Фитнес Микс»

Категория: Дрожжевой хлеб
Хлеб пшеничный «Фитнес Микс»

Ингредиенты

Мука пшеничная 400гр.
Дрожжи быстродействующие 1ч. л.
Сахар 1ст. л.
Соль 1 ч. л.
овсяные хлопья 20гр.
кунжут 10гр.
семена льна 20гр.
морковь свежая (тертая) 50гр.
вода 260мл.
масло раст. 1ч. л.

Способ приготовления

  • Хлебопечка Панасоник 2501. Все ингредиенты положила согласно инструкции к ХП, сухой морковки у меня не было поэтому добавила сырую. Хлебушек получился замечательный!!

Блюдо рассчитано на

вес 872гр.

Время приготовления:

4 часа

Программа приготовления:

Основной

Поделиться…
*Масюша
Iskra, спасибо, землячка! Сидела, выбирала какой-нибудь неиспробованный рецептик хлеба, а тут как раз такой замечательный и диетический рецептик! Загрузила ХП, ждемс!
*СанечкаА
Прекрасный хлебушек, сейчас буду печь, спасибо за интересный рецепт
*Меланюшка
Интересный рецепт и буханочка небольшая, как раз как я пеку всегда. Сейчас же и поставлю, спасибо за рецепт!
*Масюша
Отчитываюсь: хлебушек очень вкусный, половину съели, практически не дав остыть Так что, занесла рецептик в любимые! Спасибо,Iskra
*Iskra
Цитата: Масюша

Отчитываюсь: хлебушек очень вкусный, половину съели, практически не дав остыть Так что, занесла рецептик в любимые! Спасибо,Iskra
Кушайте на здоровье
*AUV
Iskra, спекла Ваш хлебушек, красивый получился, можно смело печь на таймере. Спасибо.
*kuzea
Тороплюсь с отчетом! Правда моркови на данный момент в доме не было... добавила семена подсолнечника, тыквы и немного отрубей пшеничных. Боялась, что тесто плохо подойдет из-за отрубей, в духовку пошли не очень высокими...
Хлеб пшеничный «Фитнес Микс»
Правда вскоре набрались сил и поднялись!
Хлеб пшеничный «Фитнес Микс»
И получились порционные батончики что надо!(Мы в последнее время «подсели«на такого вида выпечку)
Хлеб пшеничный «Фитнес Микс»
И в разрезе:Хлеб пшеничный «Фитнес Микс»
Хлебушек очень душистый, вкусный, сытный, а главное, полезный! Спасибо автору за прекрасный рецепт!
*finika
Iskra, а какой ставили размер М или L? И корочку лучше темную или среднюю? И еще вопрос: 10 гр кунжута и 20 гр семян льна - сколько будет в столовых ложках к хлебопечке?
*Iskra
Цитата: finika

Iskra, а какой ставили размер М или L? И корочку лучше темную или среднюю? И еще вопрос: 10 гр кунжута и 20 гр семян льна - сколько будет в столовых ложках к хлебопечке?
finika Размер М, корочка средняя, 1.5 ст. л. кунжута, 2 ст. л. семян льна.
*finika
Спасибо огромное! Куплю семена льна и обязательно попробую испечь.
*Divine
Цитата: Iskra

1.5 ст. л. кунжута, 2 ст. л. семян льна.
Iskra. скажите (я новичок на форуме ) как вы добавляли льняное семя-в общий котельчик так сказать или в диспенсер? И ещё вы промывали его или сухим закладывали? Дело в том, что давно ищу такой рецепт (очень люблю хлеб фитнес), поэтому важно каждая мелочь! Овсяные хлопья, кунжут тоже в форму? Или в диспенсер? И последнее- какую лопатку ставили-обыкновенную или для ржаного?
*Рома
Цитата: Divine

Iskra. скажите (я новичок на форуме ) как вы добавляли льняное семя-в общий котельчик так сказать или в диспенсер? И ещё вы промывали его или сухим закладывали? Дело в том, что давно ищу такой рецепт (очень люблю хлеб фитнес), поэтому важно каждая мелочь! Овсяные хлопья, кунжут тоже в форму? Или в диспенсер? И последнее- какую лопатку ставили-обыкновенную или для ржаного?
Посмотрите эту тему Подготовка семян, зерен, фруктов, ягод для закладки в хлебное тесто https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=136698.0

Я семена кунжута и льна закладываю в тесто без предварительной обработки, как есть.
Если семена, зерна заложить в тесто сразу, то они могут быть разбиты в крошку при замесе. Поэтому лучше добавлять их перед окончанием замеса, минут за пять, чтобы успели смешаться с тестом и остались целыми. Как добавлять, в диспенсер или вручную - дело вкуса
Смена лопатки роли не играет, ставьте любую

И не бойтесь экспериментировать с тестом и любыми ингредиентами, так и рождаются вкусные и любимые хлебушки, все мы печем выдумывая рецепты на ходу

Рецепты в разделе "Хлеб МИКС из теста"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями