Пай с курицей и сыром

Категория: Выпечка
Пай с курицей и сыром

Ингредиенты

мука 180 г
творожный сыр 150 г
масло сливочное 100 г
вода (по необходимости) 1-2 ст. л.
начинка:
куриное филе 300 г
луковица 1 шт.
чеснок 1 зубчик
яйца 2 шт.
сыр 70 г
сливки 10% 150 мл
соль, перец, мускатный орех по щепотке
сливочное масло 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Мне очень нравится тесто в этом пироге, необыкновенно приятное в работе и абсолютно не похожее на песочное, гораздо вкуснее и нежнее, с интересным послевкусием, теперь это мое любимое тесто для несладких открытых пирогов. Тесто прекрасно сочетается со сливочно-сырной заливкой.
  • Рекомендую попробовать всем - этот ароматный, нежный пирог).
  • Смешиваем все ингредиенты для теста (муку просеять), хорошо вымешиваем, если тесто не будет эластичным - добавляем воду, скатываем тесто в шар, покрываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут. Форму для выпекания смазывем маслом, раскатываем тесто и кладем его в форму . Делаем наколы вилкой и выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке 12-15 минут.
  • Куриное филе нарезаем кубиками, лук полукольцами. Подрумяниваем кусочки филе с луком в сливочном масле в течении 5 минут, добавляем чеснок, соль, перец, мускатный орех.
  • Сыр нарезаем кубиками.
  • Яйца взбиваем со сливками.
  • Кладем кусочки курицы с луком и сыр на подпеченное тесто, заливаем яично-сливочной смесью. Выпекаем пай до готовности при 170 гр около 30 минут .

Блюдо рассчитано на

8 порций

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Оригинал рецепта увидела у своей подруги Вконтакте 🔗

*AlenaT
СанечкаА , а что такое творожный сыр?
Пирожок мне понравился...
*СанечкаА
Алена, самый известный творожный сыр - Филадельфия), а самый распространенный вот такой Пай с курицей и сыром и еще много разного есть, Сырко, Виолет, Хохланд, в молочных отделах обычно продаются
*AlenaT
Спасибо)))
*Гюльчатай
Какой прекрасный рецепт))) Спасибо ))) забираю в закладки))))
*СанечкаА
Гюльчатай надеюсь пирог понравится
*Anka_DL
СанечкаА, я в гости со спасибокой
Пай с курицей и сыром Пай с курицей и сыром
Вкусно! Но только вот с количеством порций у меня не срослось Разрезала пай на 4 части, каждому по кусочку.... все за раз и съелось
*СанечкаА
Аня, очень аппетитный пирог у вас получился, спасибо за красочный отчет
*love-apple
На сегодня план по выпечке уже выполнила
но такой пирог обязательно надо спечь, и наверное сразу два! А то пишут одног не хватает
*СанечкаА
love-apple Лариса, надеюсь вам пирог так понравится что придется печь двойную порцию

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту