Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

 [1] 2 3 Вперед ►
Танюля
Вторник, 13 августа 2013 года, 08:30 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Категория: Мясные блюда

Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Ингредиенты

Мясо свинина 3 куска
Соль, перец, аджика по вкусу замариновать не менее 1 часа
Рыба скумбрия
Соевый соус 2-3 ст л
Горчица зерновая 0.5 ч.л
Петрушка несколько веточек
Соль и перец по потребности
Немного лимонного сока

Способ приготовления

  • Мясо обмазываем солью, перцем и аджикой, оставляем полежать желательно не меньше часа.
  • Рыбу маринуем в соевом соусе, горчице, лимонном соке +немного петрушки, так же оставляем полежать около часика.
  • Разогреваем гриль, т.е. разогреваем наш уголь до того состояния когда он будет давать жар.
  • Выкладываем мясо и рыбу на решётку, что бы не дымило лучше использовать поддон- сковороду.
  • Рыба готовилась в течении минут 15-17, мясо подольше минут 25-30.
  • Но т.к. это первый опыт, есть нюансы которые я не учла, т.к. что буду находить оптимальный метод приготовления.

Примечание

Получилось вкусно , за счёт того что готовилось на решётке непосредственно над углями...жирок капал...огонёк был и из за этого блюда приобрели немного подкопчённый вкус и аромат.
Я довольна приобретением. Удобно, просто. Сам гриль легко моется в ПММ

Песня
Вторник, 13 августа 2013 года, 09:27 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Танюля! Поздравляю! Кобб - Супер! Заразила... Теперь тоже хочу!
А сколько он стоит-то хоть, это красавчик Коба?
dopleta
Вторник, 13 августа 2013 года, 13:27 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

А у меня красненький !

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Танюля
Пятница, 23 августа 2013 года, 15:17 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Цитата: dopleta от Вторник, 13 августа 2013 года, 13:27

А у меня красненький !

/]Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство
Лариса, только увидела
Что вы используете вместо гриль сковороды, что то я её не купила не знаю нужна она или нет
dopleta
Пятница, 23 августа 2013 года, 20:40 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Танечка, у нас тоже не штатная . Муж подобрал подходящую круглую сковороду диаметром 28 см, а ручку убрал.
Танюля
Пятница, 23 августа 2013 года, 20:49 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Я сковородочки вот такие приспособила
это яишенка с помидорами и баклажанами
Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство
Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

мясо и колбаски на сковороде жарила. а потом просто в сковородках в тепле держала
Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство
Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство
Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство
вот хочу купить чугунную гриль сковородочку без ручки ...пока не нашла
kiddy
Суббота, 26 октября 2013 года, 19:25 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Где такую кастрюлю можно прикупить?
Танюля
Суббота, 26 октября 2013 года, 19:48 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Цитата: kiddy от Суббота, 26 октября 2013 года, 19:25

Где такую кастрюлю можно прикупить?
Я у нас в городе покупала, Доплета с ебея или амазона заказывала.
kiddy
Суббота, 26 октября 2013 года, 20:52 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

А название не подскажите?
Танюля
Суббота, 26 октября 2013 года, 20:58 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Цитата: kiddy от Суббота, 26 октября 2013 года, 20:52

А название не подскажите?
Название гриля? COBB гриль — барбекю
ТатьянаСа
Четверг, 10 июля 2014 года, 11:33 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Я его тоже прикупила!!!Уррра!Довольная аки слоняра! Сегодня буду пробовать. Мяско замариновала. Овощи приготовила. А мясо лучше с поддоном жарить или на открытой решетке?
Танюля
Четверг, 10 июля 2014 года, 11:40 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

С поддоном гари меньше, на решётке у меня горит сок сильно и как копчёное получается. Сначала поддон разогреть, а потом прям на горячий укладывать мясо.
Матильда_81
Четверг, 10 июля 2014 года, 13:05 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Девушки, а подскажите плиз (ссори, что немного не по теме), а кто придумал и производит это чудо?
Танюля
Четверг, 10 июля 2014 года, 13:15 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Скорее всего Америка, вроде как для яхт это придумано. но не знаю точно.
dopleta
Четверг, 10 июля 2014 года, 14:21 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Цитата: Танюля от Четверг, 10 июля 2014 года, 13:15
вроде как для яхт это придумано
Ты это где прочитала, Танечка? Это я писала, что мы его купили специально для яхты, но в инструкциях у него написано - никогда не использовать внутри помещений! А изобретён, действительно, там, во всяком случае, там он впервые в продаже появился .
Танюля
Четверг, 10 июля 2014 года, 14:25 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Лариса, читала где то когда искала по зарубежным сайтам, там даже реклама была, что якобы на яхте готовят рыбу и морепродукты....надо найти.. потом помню что вы себе как раз для яхты брали.
Матильда_81
Четверг, 10 июля 2014 года, 14:26 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Татьяна, Лариса, девочки! спасибо за инфу
dopleta
Четверг, 10 июля 2014 года, 14:26 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Цитата: Танюля от Четверг, 10 июля 2014 года, 14:25
что якобы на яхте готовят рыбу и морепродукты
А-а, ну да, снаружи, на палубе. Но не внутри.
Танюля
Четверг, 10 июля 2014 года, 15:07 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Да, снаружи :girl-yes:такая реклама была соолнечная и яркая
Елена Тим
Четверг, 10 июля 2014 года, 15:59 | Мясо и рыба в гриле Cobb, знакомство

Танюль, а дома такой можно использовать? Например на плиту поставить, под вытяжку, и получай шашлыки круглый год.

 [1] 2 3 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы