Пирог "косичка" с капустой (гриль-газ).

Категория: Выпечка
Пирог косичка с капустой (гриль-газ).

Ингредиенты

Тесто дрожжевое, сдобное
Капуста, 3-4 яйца
Растительное масло 2-3 ст. ложки

Способ приготовления

  • Здесь все просто.
  • Делаем начинку для слоеного пирога. Шинкуем капусту, солим, перчим по вкусу. Есть один нюанс - если начинка слишком сочная, надо дать лишней жидкости стечь. Это гораздо облегчит приготовление пирога. На сковородочку наливаем масло и выкладываем капусту. Тушу до полу готовности. В это время у меня сварились яйца. Их остудить и порубить так мелко, как вам нравиться. Полу готовую капусту смешать с яйцами, можно добавить ложку майонеза.
  • Занимаемся тестом. Раскатываем. Разрезаем пласт теста на полоски шириной 4-5 см, немного их раскатываем по длине и ширине. У меня две косички, соответственно 6 полосок теста. На каждую полоску выкладываем начинку. Защипываем. Из трех полос, аккуратно плетем косичку, которую перекладываю на решетку грильки.
  • Внимание, если вы на гриле хотите выпекать тесто, то пользуйтесь подкладками, чтобы донышко ваших пирогов не разрезалось об прутья решетки. Я пользуюсь силиконовым ковриком для раскатки теста. Можно использовать фольгу или пергамент для выпечки.
  • Косички смазали остатками масла. для румяности. Выпекать под крышкой гриля 20 мин на среднем огне. ПРИЯТНОГО!!!

Примечание

Интересный, оригинальный пирог из дрожжевого теста, начинку можно делать любую. В этом пироге простая капустная начинка, но вы можете пофантазировать, сделать например капуста с яйцом или яйцо с зеленым луком. Удачи.

*oksana1969
Здравствуйте, а если в духовке? Пробовал кто?
*Рома
Цитата: oksana1969

Здравствуйте, а если в духовке? Пробовал кто?

А почему нет? Еще лучше и вкуснее получится
*Mar_k
Очень понравилось, необычно ! Записала , спасибо!
*Елена Санду
Можно и в духовке, можно и в аэрогриле. Но я на грильки, так быстрее.
*super_mama_2020
Не пробовала делать выпечку в этой сковороде. надо попробовать. А пергаментная бумага подойдет, чтобы решетку ей выстелить?
*Юляшеньк@
Отличный рецепт, спасибо! Хочу увезти сковороду гриль-газ на дачу - там есть газовая плита, но нет духовки.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту