Пирог «косичка» с капустой (гриль-газ).
Категория: Выпечка

Ингредиенты |
Тесто дрожжевое, сдобное | |
Капуста, 3-4 яйца | |
Растительное масло | 2-3 ст. ложки |
Способ приготовления
- Здесь все просто.
- Делаем начинку для слоеного пирога. Шинкуем капусту, солим, перчим по вкусу. Есть один нюанс - если начинка слишком сочная, надо дать лишней жидкости стечь. Это гораздо облегчит приготовление пирога. На сковородочку наливаем масло и выкладываем капусту. Тушу до полу готовности. В это время у меня сварились яйца. Их остудить и порубить так мелко, как вам нравиться. Полу готовую капусту смешать с яйцами, можно добавить ложку майонеза.
- Занимаемся тестом. Раскатываем. Разрезаем пласт теста на полоски шириной 4-5 см, немного их раскатываем по длине и ширине. У меня две косички, соответственно 6 полосок теста. На каждую полоску выкладываем начинку. Защипываем. Из трех полос, аккуратно плетем косичку, которую перекладываю на решетку грильки.
- Внимание, если вы на гриле хотите выпекать тесто, то пользуйтесь подкладками, чтобы донышко ваших пирогов не разрезалось об прутья решетки. Я пользуюсь силиконовым ковриком для раскатки теста. Можно использовать фольгу или пергамент для выпечки.
- Косички смазали остатками масла. для румяности. Выпекать под крышкой гриля 20 мин на среднем огне. ПРИЯТНОГО!!!
Примечание
Интересный, оригинальный пирог из дрожжевого теста, начинку можно делать любую. В этом пироге простая капустная начинка, но вы можете пофантазировать, сделать например капуста с яйцом или яйцо с зеленым луком. Удачи.
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
oksana1969Здравствуйте, а если в духовке? Пробовал кто?
Рома
Здравствуйте, а если в духовке? Пробовал кто?
А почему нет? Еще лучше и вкуснее получится
Mar_kОчень понравилось, необычно! Записала, спасибо!
Елена СандуМожно и в духовке, можно и в аэрогриле. Но я на грильки, так быстрее.
super_mama_2020Не пробовала делать выпечку в этой сковороде. надо попробовать. А пергаментная бумага подойдет, чтобы решетку ей выстелить?
Юляшеньк@Отличный рецепт, спасибо! Хочу увезти сковороду гриль-газ на дачу - там есть газовая плита, но нет духовки.
Анастасия АистоваУ кого есть такая.. Скажите она оправдывает себя или просто гриль лучше?
Svetlana11111Анастасия Аистова, да, у меня есть, очень довольна, все вкусно, и овощи, и мясо и рыба. Грибы у нас получаются вкуснее, чем на мангале. Моется легко.
MirabelСветлана, а я не пользуюсь им, мне мыть его не нравится и легче в других приборах приготовить.
Но на вкус, таки да! отлично получается! Но... в других, имеющихся не хуже