Мясные шарики с орехами на овощной подушке (мультиварка-скороварка Brand 6051)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Свиной фарш

300-350 г

Грецкие орехи

2 ст л

Сливочный сыр

1 ст л

Фасоль в собственном соку

400 г (1 баночка))

Баклажан

1 шт

Лук репчатый (крупный)

1 шт

Перец сладкий

1 шт

Чеснок

1-2 зубчика

Помидор свежий

1-2шт

Оливковое масло

1 ст л

Паприка молотая

1 ч л

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 1. Половину орехов измельчить блендером как можно мельче, вторую половину крупно порубить ножом. Лук и чеснок измельчить блендером достаточно мелко.
  2. В фарш добавить примерно чайную ложку измельченного лука, ту часть орехов, которую измельчили блендером, сливочный сыр, соль и перец по вкусу и перемешать до однородности. Из подготовленного фарша скатать шарики величиной с грецкий орех и на время отставить в сторону.
  3. Баклажан, сладкий перец и помидор порезать небольшими кубиками. Включить программу "ЖАРКА", влить оливковое масло. Выложить в чашу МВ оставшийся лук и обжарить примерно минутку. Затем добавить все подготовленные овощи и обжаривать еще минут пять и сбросить программу.
  4. К обжаренным овощам добавить фасоль, оставшиеся орехи, петрушку, паприку. Посолить и поперчить. Сверху уложить мясные шарики.
 

  5. Включить режим "РУЧНОЙ", Т100С, время 15 минут. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.

Примечание

Получается сочное, сытное и быстрое блюдо. Можно использовать не только свинину, а и курицу или индейку.
Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Марина, очень красивое блюдо! Подушка из овощей просто замечательная. мясные шарики-тефтельки такие аккуратные. А вообще -то я ореховая душа, поэтому рецепт будет опробован и задействован. Спасибо!

Мариша, отличный рецепт!!!
Утащила в закладки.

Вот только вчера вечером ломала голову, что бы приготовить из фарша, который лежит в холодильнике....... и сделала рагу...., ну почему я этот рецепт только сегодня увидела
Прийдется быстро сожрать съесть рагу и сделать эту вкусняшку!
Twist , спасибо за рецепт, люблю готовить из фарша, Ваш рецепт мне очень понравился!

Наташа, спасибо за такой теплый отзыв!

Виталинка! Рада, что рецепт приглянулся! Попробуй, пока сезон овощей в разгаре, не пожалеешь!

Лиля, надеюсь, шарики понравятся! Буду ждать впечатлений!