🔎

Баклажаны острые с имбирем в мультиварке Redmond

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Баклажаны острые с имбирем в мультиварке Redmond

Ингредиенты

баклажаны 4 шт
имбирь ~ 4см
чеснок 3 зубчика
соевый соус 2-3 ст. л
растительное масло
перец красный острый по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления

  • На сайте много замечательных рецептов приготовления баклажан. И все же я решила добавить еще один, на мой взгляд, очень достойный рецепт.
  • Чеснок мелко порежьте, корень имбиря нарежьте тонкой соломкой. Если нет свежего имбиря, можно взять молотый. Баклажан почистить полосками, т. е. полоску шириной 1-1,5 сантиметра срезаем, полоску 1-1,5 сантиметра оставляем с кожей. Затем порезать его крупными кусочками.
  • Установить программу «Жарка» на 20 минут. В кастрюлю МВ налить растительное масло, добавить мелко порезанный чеснок и имбирь, и обжарить несколько минут. Добавить баклажаны и жарить, периодически помешивая, до готовности. Добавить соевый соус и острый красный перец, перемешать и при необходимости посолить. Я не солила, мне достаточно соевого соуса.
  • Можно посыпать зеленым луком или любыми травками на свой вкус, а можно больше ничего не добавлять.
  • Баклажаны острые с имбирем в мультиварке Redmond
  • Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

20 минут

Программа приготовления:

жарка

Примечание

Мне нравится готовить баклажаны в МВ, так как можно добавить гораздо меньше масла, чем при жарке на сковороде.

Поделиться…
*СанечкаА
Люблю баклажаны во всех видах, а здесь они еще и с восточной ноткой - имбирь, соевый соус, мммм
обязательно приготовлю
*Гала
Я тоже очень люблю баклажаны Этот рецепт замечательный - лаконичный и ООООоочень вкусный, больше ничего не требуется добавлять, то что надо! Можно только подкорректировать остроту на свой вкус.
Санечка, очень рекомендую попробовать
*медуница
Галя, рецепт замечательный! Если добавит еще чеснока, то можно закатывать на зиму в банки, если конечно соль присутствует. Мне очень понравилось присутствие имбиря. Обожаю его. И баклажаны.. Забираю в закладки.
*irza
Беру в закладки, что б обязательно приготовить. Спасибо за рецепт
*Гала
Девочки, Наталья, irza, делайте на здоровье. Они очень хороши и как горячее блюдо, и как холодная закуска.
*julifera
Гала - супер баклажанчики, обязательно пожарю, уж мы их и так и так, а вот с имбирем еще ни разу
Спасибо за рецептик
*Twist
Галина, рецепт замечательный! Непременно попробую! С благодарностью забираю в закладки.
*Vafelka
Очень интересный рецепт! Глалина спасибо С имбирем еще не пробовали
*СанечкаА
мне еще внешний вид очень понравился - просто как грибочки отборные
*Гала
Цитата: julifera

уж мы их и так и так, а вот с имбирем еще ни разу
julifera'чка, для меня этот рецепт был открытием. Мне он так понравился, то очень хочется поделиться со всеми, кто любит баклажаны.

Цитата: Twist

...... забираю в закладки.
Мариночка, это очень вкусно!
Цитата: Vafelka

С имбирем еще не пробовали
Vafelka, попробуйте обязательно

Цитата: СанечкаА

мне еще внешний вид очень понравился - просто как грибочки отборные
Санечка, в самую точку, они очень похожи на грибы
*ЖивчикЪ
Говорите, говорите все... баснями сыт не будешь а я взяла и приготовила.
Вкуснаааа....

Баклажаны острые с имбирем в мультиварке Redmond

Гала,
*Гала

Татьяна, замечательный фотоотчет!
*ЖивчикЪ
Галина, на вкус и вправду необычно. Только для слабенького желудочка не желательно много кушать, кака я вчера сделала на ночь глядя.
*медуница
Цитата: ЖивчикЪ

Галина, на вкус и вправду необычно. Только для слабенького желудочка не желательно много кушать, кака я вчера сделала на ночь глядя.
Интересно, что подразумевается под слабым желудочком? Больной желудок или кишечник?
*ЖивчикЪ
Цитата: медуница

Интересно, что подразумевается под слабым желудочком? Больной желудок или кишечник?
Да у меня желудок реагирует на перец или что-то острое печет сильно.
Если у Вас такой вопрос возник, то с Вашим желудком все ок.
*Гала
Цитата: ЖивчикЪ

Галина, на вкус и вправду необычно. Только для слабенького желудочка.......
Девчонки, в названии рецепта написано "баклажаны острые с имбирем ". Специи нужно добавлять по своему вкусу и желудочку, острый перец можно и не добавлять Тут главное не переборщить
*ЖивчикЪ
Цитата: +Gala+

Девчонки, в названии рецепта написано "баклажаны острые с имбирем ".
Так никто же и не спорит. Очень вкусные получаются баклажанчики. А если съесть их немножко, то всё будет ок. Это я почти половину сама съела. А баклажанов было три большущих штуки. Да и имбиря я взяла никак не 4 см, а см 6 (не меньше).
*Гала
Цитата: ЖивчикЪ

Это я почти половину сама съела. А баклажанов было три большущих штуки. Да и имбиря я взяла никак не 4 см, а см 6 (не меньше).
Ай яй яй! Ниизяяяяяяяяяяя!
*медуница
Цитата: ЖивчикЪ

Да у меня желудок реагирует на перец или что-то острое печет сильно.
Если у Вас такой вопрос возник, то с Вашим желудком все ок.
Вопрос чисто профессиональный. Очень часто люди путают желудок и кишечник. Говорят одно, а подразумевают другое. Возникает недопонимание. А эффект-то разный!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения