Гурули (курица по-гурийски)
(мультиварка-скороварка Brand 6051)

Категория: Мясные блюда
Кухня: грузинская
Гурули (курица по-гурийски)<br>(мультиварка-скороварка Brand 6051)

Ингредиенты

курица 1,3-1,5 кг
лук репчатый 3 шт
грецкие орехи 50 г
свежий корень имбиря (тертый) 1 ч л
паприка молотая 1 ч л
перец чили на кончике ножа
шафран (молотый) 0,5 коф. л
смесь четырех перцев (молотая) 0,5 ч л
гвоздика (молотая) на кончике ножа
красное сухое вино 100 мл
масло сливочное топленое 1 ст л
петрушка 0,5 пучка
кинза 0,5 пучка
соль по вкусу

Способ приготовления

  • 1. Курицу разрезать на порционные кусочки и обжарить на топленом масле до румяной корочки - режим "ЖАРКА", время 10 минут.
  • 2. Орехи измельчить блендером как можно мельче, добавить все специи, тертый имбирь, влить вино и взбить все вместе до однородности.
  • 3. К обжаренной курице добавить порезанный полукольцами лук, мелко порезанную зелень, влить соус, посолить. Включить режим "ТУШЕНИЕ", давление 50 кПА, время 45 минут.

Примечание

Очень сытное блюдо, с насыщенным вкусом и ароматом. Соус, на мой взгляд, получился немного жидковатым и я загустила его, включив режим "Жарка" с открытой крышкой. Заняло это минут семь.
А это помощник, который сегодня мне "ассистировал." Мигающие огоньки на дисплее настолько увлекают, что может сидеть, наблюдая за ними, до бесконечности.
Гурули (курица по-гурийски)<br>(мультиварка-скороварка Brand 6051)
Ради съемки даже лапы на стол поставить позволили.

*MariV
Интересное блюдо, очень!
Кисенок забавный! Мои девки - ноль внимания .
*Arka
Асссссистент у тебя замечательный!
У нас в лесу другая мультя - казан
Маня-шумахер на него облизывается, а я вокруг него с шумовкой
*Twist
Оля, , рада, что рецепт заинтересовал!
Кисенок забавный! Мои девки - ноль внимания
Этот кисенок больше шести кило весит и ленивый до крайности! Сама на него удивляюсь.

Арочка
, Привет солнышко! Как я Маню понимаю! Мне самой не приходилось в нем готовить, а попробовать хочется!

*Танюля
Марин, рецепт отличный . А кисёнок ещё лучшее
*Twist
Танюша, спасибо большое за похвалу! Мы с ним старались
*РепеШок

Ну, надо же!!!! Так смотрит внимательно и думает, наверно: "Варись курочка быстрее, я тебя таааак ждууууу")))

Курица+грецкие орехи, всегда беспроигрышный вариант!
*Twist
Ириша, согласна! Грецкие орехи и мясо - отличный тандем! И вкусно, и ароматно
Так смотрит внимательно и думает, наверно: "Варись курочка быстрее, я тебя таааак ждууууу")))
Он все бегущую "змейку" с дисплея поймать мечтает!
*РепеШок

Мариночка, и я согласна
*Рома

Марина, курочка замечательная получилась! А все почему? А потому что, черныш её усердно гипнотизировал, управляя кнопочками взглядом Киска супер!
*Twist
Танюша, спасибо! Курочкой остались довольны Ну и киса получила заслуженную долю
Сейчас поставила в МВ мясо тушиться. Кот преданно сидит и наблюдает за процессом, видимо надеется на "продолжение банкета".
*balabolka
Марина, сегодня готовила по этому замечательному рецепту . Правда готовила индейку и 45 минут мне показалось многовато, поэтому делала 25 минут. Всё получилось ооочень вкусно И соус совершенно не жидкий, даже как то маловато его получилось Завтра если удастся, сделаю фотоотчёт Обязательно буду готовить ещё раз эту вкуснятину, спасибо большое
*Twist
balabolka, спасибо большое за такой теплый отзыв! Рада, что понравилось! Готовьте не здоровье и кушайте с удовольствием!
А по времени - тут точно зависит от мяса. Я указала то, которое у меня ушло на приготовление домашней курицы до желаемой мягкости.
*Песня
Тоже заинтересовал рецепт. Поместила в закладки.
*Twist
Песня*, Буду рада, если рецепт пригодится и понравится.

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).