Суп чечевичный (мультиварка-скороварка Brand 6051)

Категория: Первые блюда
Суп чечевичный (мультиварка-скороварка Brand 6051)

Ингредиенты

Бульон на куриных крылышках
1,4 литра
Чечевица красная и желтая по
0,5 мультистаканчика
Картофель
4 шт.
Морковь
0,5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, лавровый лист, свежая зелень
по вкусу
Масло растительное (для жарки)
1 ст. л.

Способ приготовления

 Из 300 гр. куриных крыльев (у меня предплечья) и 1,4 литра воды (у меня кипяток) сварить бульон на режиме СУП давление 40 кПа 15 минут.
 Готовый бульон процедить.
 Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке (я это делаю на терке Бернер - РОКО).
 На растительном масле обжарить лук и морковь до прозрачности лука и мягкости моркови - режим ЖАРКА 10-12 минут.
 К овощам добавить резаный брусочками картофель и чечевицу. Добавить "мясо" из бульона. Залить все бульоном. Посолить по вкусу. Добавить лавровый лист. Готовить на режиме СУП давление 40 кПа 15 минут.
 В готовый суп добавить мелко рубленую свежую зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) и чеснок. Дать настояться 10-15 минут с закрытой крышкой. Разлить по теплым тарелкам или порционным горшочкам (керамическим супницам).
 

 Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Суп чечевичный (мультиварка-скороварка Brand 6051)

Танюля
Красотааа!! 15 минут... бульон хороший, насыщенный?
Ксюша, молодеец!!!

Ксюшк@-Плюшк@
Танюш, спасибо!

Тань, что там может быть из куриных косточек с мясом «с гульким нос»? Жирненький, на удивление. Прозрачный. На вкус - бульон. Я не добавляла ни каких кореньев сегодня, а все одно вкусно.

Танюля
Танюш, спасибо!

Тань, что там может быть из куриных косточек с мясом «с гульким нос»? Жирненький, на удивление. Прозрачный. На вкус - бульон. Я не добавляла ни каких кореньев сегодня, а все одно вкусно.
У меня подружка как то бульон с шеек куриных наварила, я не поверила что он может быть такой насыщенный

Ксюшк@-Плюшк@
Из шей и спинок (хребтов) - да, хоть как холодец разливай. А с крыла он средней насыщенности, т. е. не совсем вода пустая.



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки-скороварки Brand 6051»

Постные блюда

Новое