Телятина со сливами

Категория: Мясные блюда
Телятина со сливами

Ингредиенты

Телятина 1200 гр
Сливы 450 гр
Сметана 2 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Вода 0,5 м/стакана
Лук репчатый 1 большая луковица
Раст. масло 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Очень люблю добавлять к мясу-птице сливы или алычу. Если сливы очень кислые, то можно добавить 0,5 ч. л. сахара. Если в доме есть вино, которое не жалко, то можно вместо сметаны-том. пасты-воды - влить полстакана красного сухого вина. Можно покрошить в соус два кусочка Бородинского хлеба, а по готовности пропустить соус через блендер. Вариантов много. Главное - сливы и мясо!
  • Лук нарезать мелкими кубиками
  • Телятина со сливами
  • Сливы разрезать пополам вдоль и удалить косточку
  • Телятина со сливами
  • Мясо нарезать средними кусочками (примерно 4х4)
  • Телятина со сливами
  • На дно кастрюли налить раст. масло. Высыпать нарезаный лук. Режим Жарка. Поджарить лук до золотистости, помешивая. Высыпать мясо. Обжарить мясо со всех сторон. 15 минут прошло. Режим Жарка выключился. Солим, перчим. Укладываем поверх мяса сливы. Добавляем сметану и томатную пасту. Доливаем воды. Режим Мясо. По умолчанию 30 минут, давление 70.
  • По окончании работы режима спускаем пар.
  • Телятина со сливами
  • Соус можно блендернуть, но я поленилась... И так вкусно...
  • Телятина со сливами
  • На мой вкус к такому мясу больше всего подойдет простой салат - помидоры, огурцы, зелень...


*francevna
Гаша, очень красиво и вкусно выглядит телятина со сливами.
*Гаша
Спасибо, Алла!
*Omela
Ганечка, эт действительно вкусно!!! Я тоже делала со сливами.
*Гаша
Ксюх, да я думаю, что делали очень многие... Тестирую я... Программа Мясо - пройдена! Оценка Отлично!
*Twist
Гашенька, как же это вкусно! Сливовый сезон уже начался, буду готовить.
Можно покрошить в соус два кусочка Бородинского хлеба, а по готовности пропустить соус через блендер
Вот с этого варианта и начну!
*Гаша
Договорились!
*gala10
Гаша, ну нельзя же так... Каждый день что-нибудь новенькое... Не успеваю осваивать! Но как же все вкусно!!!
*Гаша
Ну прости... Но, правда, вкусно!
*gala10
Цитата: Гаша

Ну прости... Но, правда, вкусно!
Ладно, прощаю... Отчитаюсь, когда сделаю.
*Гаша
Ну, это само собой!
*ЯгодаМалина
Спасибо за рецепт, интересно попробовать приготовить:)
*Гаша
На здоровье!
*francevna
Готовила вчера окорочка с кабачком и алычёй. Получилось очень вкусно. Почему раньше не использовала алычу с мясом, с курицей? Так что ещё раз огромное спасибо за рецепт!
*Гаша
Еще раз - на здоровье!
*Данчик
Ооочень вкусно получается! Мясо нежнейшее, кисленький привкус слив.. ммм.... Готовила с говядиной правда, и как ни странно мясо тоже получилось мягким!
Спасибо за рецепт)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту