Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.)

Оранжевая форма объемистая. В нее аж 2 литра воды вошло. Обычная кексовая форма - около литра. Но теста на бабку все равно хватило на 2 формы

... Проскакав галопом через весь форум, я сделала очень ценный вывод: Независимо от того какого объема форму я куплю первой (ну например, маленькую), вскоре неизбежно пойму, что нужна еще одна, побольше и еще вот эта пошире и еще... не одна.
Потому что форм для выпечки такой красотищи много не бывает.

Прикупила сегодня в Интерпекаре вот такую силиконовую форму «Метеор». Наверняка у многих она уже есть. Что особенно порадовало - пластиковое кольцо по краю формы, которое дает жесткость. Очень удобно брать. Придется завтра опробовать!

... Проскакав галопом через весь форум, я сделала очень ценный вывод: независимо от того, какого объема форму я куплю первой (ну например, маленькую), вскоре неизбежно пойму, что нужна еще одна, побольше и еще вот эта пошире и еще... не одна.

Мама Кекса (сразу дочь представляется, так как у нас свой 16-летний «кекс» есть), всё именно так. Сегодня опять не выдержала и купила очередную форму. На этот раз «Буханку». Я давно на неё смотрела, но мне она маленькой показалась. Народ же на форуме размер одобрил. Чёрный хлеб я только замешиваю в ХП, а пеку в микроволновке на режиме «Выпечка». Хлеб от этого только выигрывает. Теперь буду везде высматривать форму под багеты (а то в ХП они маленькие) либо из силикона, либо антипригарные. Кто, где увидит-шепните. Удачи в покупках!

Мама Кекса (сразу дочь представляется, так как у нас свой 16-летний «кекс» есть),

А у меня есть 12-летний кекс, который кексы совсем не ест (правда, не только кексы, но и многое другое ), вот я и думаю, что мне большая форма ни к чему. А потом подумав немного, решила, что ее ж можно и наполовину наполнять!!! Можно же, да?

Luysia, и получишь... рубли? А я про какую-то другую денежку подумала.

Ну примерно так!

А у меня есть 12-летний кекс, который кексы совсем не ест (правда, не только кексы, но и многое другое ), вот я и думаю, что мне большая форма ни к чему. А потом подумав немного, решила, что ее ж можно и наполовину наполнять!!! Можно же, да?

Наполнить, конечно, можно и наполовину, но нужно учитывать, что если основные «красивости» у формы внизу, то они потеряются.

Да, дети разные бывают.
Мой в 12 лет только кексами и питался бы, ну ёще бы и мяском.

А у меня есть 12-летний кекс, который кексы совсем не ест (правда, не только кексы, но и многое другое...

Мама Кекса, подождите ещё 2-3 годочка и не напасётесь еды. В пубертационный период дети вас будут готовы съесть. Вспомните тогда мои слова.

Мама Кекса, подождите ещё 2-3 годочка и не напасётесь еды. В пубертационный период дети вас будут готовы съесть. Вспомните тогда мои слова.

Да, я помню, как мой сын регулярно «забывал», что он уже ужинал (и так раза три за вечер)

Да, я помню, как мой сын регулярно «забывал», что он уже ужинал (и так раза три за вечер)

Супер!!! сразу вспомнила своего брата - тоже был едок еще тот! как и мой сын, а потом вдруг как начал есть - так до сих пор и не прекратил

В общем я не выдержала, и испекла ромовую бабу в ХП, потому что чувствую, пока я выберусь за формами - то и рак на горе свистнет. Но вторая баба должна быть «с формами»
Пойду, отчитаюсь за бабу у Целестины

такие силиконовые формочки продаются у нас в оптовых магазинах, на рынке они стоят вдвое дороже, но выбор больше









а эти есть у меня

Обладательницы вот такой волшебной формы



скажите какая она на ощупь? Просто увидела у нас в магазине и лишилась сна. Смущает, что на ощупь она вся гнущаяся, мягкая.... Так и должно быть? или может это какая-то подделка?

искусницаЯ , они бывают разного качества. Хотя, даже цветом похожи. Они все мягкие, но бывают прямо живинькие.
Лучше подожди, пока найдешь поплотнее.

Qween, дай я тебя расцелую! Все, пошла спокойно спать! А то все не могла решиться мужу сказать, что вот она мне оооочень хочется. А так есть для себя отмазка. Буду ждать! Тем более, что она действительно цветом даже светлее. Наверное тоньше, вот и цвет не такой насыщенный получается...

Обладательницы вот такой волшебной формы скажите какая она на ощупь?

искусницаЯ
У меня такая, только в коричневом цвете, довольно таки плотная, живенькой её никак не назовёшь! Оксана, ищи поплотнее, силикон он же тоже разного качества бывает, я своим «зАмком»(вроде бы так эту форму кличут ) очень довольна,КЕКСЫ красивущие получаются!

искусницаЯ, всё правильно! Спи спокойно!
Лучше не купить её, чем разочароваться после первого же приготовления.
Вот увидишь, втретится тебе така-же, только плотненькая. И будет радовать.

youtube.com...

МАМАДОРОГАЯ!!! Красотища-то какая! Раз 5 присматривалась к этой форме, а фантазии не хватило представить, что с её помощью можно испечь такую красотень, Но теперь я мимо неё уж точно не пройду, на Привозе видела точно такую и ещё поменьше, в диаметре см.8-10 примерно, теперь ломаю голову : одну большую взять, или несколько маленьких.

 такие на аукционе 20 гр Место расположения продавца -Котовск??? ето где? (Низа, думала Одесса, хотела вам подсобить)
ссылка, кто хочет поторговаться

Так это, на этом Аукро наша НатамайЛав из Запорожья силиконом торгует. Девчата, дуйте в запорожскую ветку, она как раз новое поступление ждет.

Видела вчера в продаже силиконовые формы производство Санкт-Петербург по цене 280 руб. причем выбор очень большой, кто нибудь пользовался такими и как они по качеству.

Видела вчера в продаже силиконовые формы производство Санкт-Петербург по цене 280 руб. причем выбор очень большой, кто нибудь пользовался такими и как они по качеству.

У меня есть две формы фирмы ХОРС (питерская) уже 2,5года. Даже не знаю, что сказать. Делаю в них запеканки, мясо, рыбу. Они, конечно, потемнели. Но никаких неприятных запахов нет и не было (про другие писали). Что-то про качество сказать не могу. Я довольна, но мне не с чем сравнивать, у меня других фирм не было.

цыганка, только сейчас дошли руки до просмотра видео про варку яиц. Прикольно! И мороки с чисткой нет и выскочили на раз два! А если и нам в формочках корзиночек сделать такое же?

Обладательницы вот такой волшебной формы



скажите какая она на ощупь? Просто увидела у нас в магазине и лишилась сна. Смущает, что на ощупь она вся гнущаяся, мягкая.... Так и должно быть? или может это какая-то подделка?

На ощупь скорее не мягкая, а упругая.

цыганка, только сейчас дошли руки до просмотра видео про варку яиц. Прикольно! И мороки с чисткой нет и выскочили на раз два! А если и нам в формочках корзиночек сделать такое же?

В мультиварке получается почти также. Я делала в металлических формочках от Тескомы.

Яна, так весь смысл в том, что после переворачивания они получаются симпатичной полусферической формы. А Вы свои не переворачиваете?

Смысл еще в том что яичница получается диетическая, не жареная, а вареная, еще и без масла.

Вот, в Варусе, по цене 11,95грн. Турция. Про жароустойчивость ни слова, на ценнике надпись- кисточка для яиц
Может у кого такая есть, как оно раскаленную сковородку маслом смазывать, можно?

Вот, в Варусе, по цене 11,95грн. Турция. Про жароустойчивость ни слова, на ценнике надпись- кисточка для яиц
Может у кого такая есть, как оно раскаленную сковородку маслом смазывать, можно?

Я давно пользуюсь силиконовой кисточкой. Мажу топленым маслом сковородку при выпекании блинов. Это отличная современная штуковина взамен прабабушкиных перьев и маминых марлево-ватных валиков, или как их там ещё можно обозвать?

Яна, так весь смысл в том, что после переворачивания они получаются симпатичной полусферической формы. А Вы свои не переворачиваете?

Смысл в том, что не нужно посуду дополнительно пачкать. Из формочки можно сразу кушать. А можно посыпать сыром и запечь в духовке. Я такие яйца делала, помимо формочек, ещё в кокотнице и яйцеварке-пашотнице.

В кокотнице.







В пашотнице.

Может у кого такая есть, как оно раскаленную сковородку маслом смазывать, можно?

Для смазывания сковороды удобна силиконовая кисточка с резервуаром.

Смысл в том, что не нужно посуду дополнительно пачкать.

Мне кажется, что рифлёные металлические формочки отмывать гораздо трудней, чем ополоснуть тарелки. Я тоже делала в силиконовых (кстати, и по теме) формочках для кексов в яйцеварке, яичница прекрасно вынимается: Ну, и в этих формах тоже очень удобно в АГ, без масла:

У меня нижние формочки точно такие же, в них доча или блины или яичницу делает, красиво получается, только делает на сковородке, т. к. АГ у нас нет.

У меня очень красивая форма роза. Первые пару раз перед выпечной смазывала ёё подсолнечным маслом. Теперь запах въелся в форму. Когда пекла последний раз, муж зашел в кухню и говорит, что за запах старого сала. Помогите, кто сталкивался с этим, что можно сделать. Очень жаль форму!!!

К сожалению посудомойки нет.

Попробуйте прокипятить форму в воде с небольшим количеством соды.

Можно еще уксусом попробовать натереть и оставить на время.

Вчера совершила набег на «Семь Холмов». Мои силиконовые трофеи: пароварка (д20см), подставка под горячее (д18см), щипцы, мини-скалка ( 10см мастику раскатывать), разъёмная форма для выпечки (д22см), формочки (я взяла для мармелада). Большую банку персиков положила для наглядности, имея ввиду ветчинницу.

А я свою мечту силиконовую скалку променяла на буковую с крутящимися ручками....... такую Цыганка показывала в какой-то ветке...

Вот, попробовала, новую форму Granchio. Перед выпечкой не смазывала.



А скалка у меня бамбуковая, гладенькая

А скалка у меня бамбуковая, гладенькая

О! не слышала про такие а внутри она пустая или заполнена чем то?

Не пустая. Клеенная вдоль из кусков бамбука. Ручки крутятся. В руках ощущается хорошо. Печенье раскатывать или пиццу - самое то Это скалка Vinzer. ))

На днях пекла кекс в форме сердечко, неизвестного производителя, оранжевая такая, с невысокими бортиками, так вот, низ у кекса со странным пыльным запахом, что это может быть? Наблюдал ли кто нибудь такую странность за силиконовыми формами для выпечки? Выбросить ее или для первого раза так должно быть? Раньше эту форму использовала только для заливного (сладкого или соленого). Может надо как-то первый раз перед выпечкой силикон обрабатывать?

у меня тоже проблема с силиконом. есть формочки сердечки и для большого кекса в середине с дыркой от Тескоми. Воняют когда пеку и пристаёт, прилипает, хотя смазывала перед тем как положыть тесто.

ГалинкаМалинка!
При покупке пластмассовых вещей их надо нюхать. Я не шучу. Китайская пластмасса плохого качества сильно пахнет. Бывай КИТАЙ и китай. Вот когда я захожу в магазинчик рядом с домом, там такой запах... ужас... А вот когда захожу в ВТК (там же куча пластмассы) - запаха нет. Но это может еще зависеть от наличия механической вентиляции.
Мои силиконовые формы из ВТК не пахнут.

Шпилечка немножко запах был от силикона но я особо не придиралась посмотрела, что Тескома и по слухам доверяю ей а вот такой казус. А чё прилипает? Как долго после выпечки вы держите кекс в форме чтоб вытащить?

А я сегодня с обновками!







Формочки для льда (так на этикетке написано). Может они и не силиконовые, но мягкие. Я хочу их для мармелада использовать, а для льда у меня, как гуталину. Лёд и из пластика чудесно выпадает.

Покупала в COMFY, цена одной 25 15 грн (акция).

Лусия поздравляю с обновками! В тех что слева в виде ракушек сделать пирожные :

hlebopechka.ru...

Я похожие формы покупала месяца 3 назад в Метро - яблочки и малина. Они тоже для льда... но увы горячее (кипяток) не выдерживают... я одну в посудомойку на 60 С положила..... деформировалась... яблочки с кривыми боками вышли... жалко...

Габи, для пирожных, наверно, маловаты ракушки будут?

Тинка_тинка, спасибо за совет, горячее наливать не буду.
А то, если пингвинчики деформируются, то что получится...

у меня тоже проблема с силиконом. есть формочки сердечки и для большого кекса в середине с дыркой от Тескоми. Воняют когда пеку и пристаёт, прилипает, хотя смазывала перед тем как положыть тесто.

Я приобрела много силикона фирмы Хорс. Нигде, никогда, ничего не пахло.
Эта фирма рекомендует перед первой выпечкой формы вымыть моющими средствами, высушить, помазать маслом. Сделать выпечку. После выпечки форму вымыть. При следующей выпечке форму просто ополоснуть холодной водой.
Девочки, мою первую силиконовую форму мама обозвала ГАЛОШЕЙ.
Мне было смешно и немного обидно.

А у меня любимая форма для кекса деформировалась почему-то, и кексы получаются немного овальные и неравномерные по ширине. Уже и воду в нее заливала и оставляла - не помогает. Так и пеку кривые.




(рецепт этого можете найти в разделе «Кекс» под названием «Шоколадный с цукини»)

А у меня любимая форма для кекса деформировалась почему-то, и кексы получаются немного овальные и неравномерные по ширине. Уже и воду в нее заливала и оставляла - не помогает. Так и пеку кривые.

Не комплексуй. Не такой уж и кривой твой кекс. Главное - вкусный.
Больше всего я боялась купить силиконовые прихватки, а они в процессе эксплуатации оказывают мне просто золотые услуги.
Жар выдерживают большой. При загрязнении легко удалить грязь. Этими прихватками я иногда из горячей воды достаю овощи.
Без проблем можно мокрой прихваткой брать горячее.
До этих прихваток я купила силиконовые рукавицы, которые спокойно отлеживаются до лучших времен. Но придет и их звездный час на кухне.

У меня силиконовые рукавицы и дня без дела не лежат. То в духовку залезть, кстати, очень удобно в них те самые силиконовые формы с готовой выпечкой доставать, то хлебушек из хлебопечки извлечь и на решетку выложить.

Лусия, я конечно предложила как вариант если захочется малость позаморачиваться, я специально покупала для этих трюфелей такую форму (кстати тоже продавец сказала, что она для льда, а я ей гордо ответила, что это для конфет ). вот фото этих маленьких трюфелей, которые слева:



А еще у Натамайлав есть рецепт «розы шоколадные». В общем сама конечно разберешься.

у меня тоже проблема с силиконом. есть формочки сердечки и для большого кекса в середине с дыркой от Тескоми. Воняют когда пеку и пристаёт, прилипает, хотя смазывала перед тем как положыть тесто.

моя Granchio не прилипает и без запаха.
специально обратила на это внимание.
немножко было в первую выпечку, но и только.... отлично все снимается без смазывания)))

еще вдогонку - антиразбрызгиватель для жарки (тоже Granchio )... ООООО!!! это выход для тех, у кого нет вытяжки! и для меня))))

wales! О-О-О-О!!! И я такое хочу, терпеть не могу брызги! Из-за этого и чебуреки не жарю часто! Где такое чудо можно купить? Я не могу определить откуда Вы. Я правильно поняла, что это тоже из силикона?

Видела такое в Киеве, правда не помню цену, 100 - 200 грн., я решила, что дороговато. У меня такого типа железный (сеточкой), тоже удобно, хотя этот может и лучше.

Натусичка, ага, из силикона))
По-моему около 73 грн стоит.
А посмотреть можно в магазинах, которые раньше продавали только Vinzer. (я его уважаю и захожу время от времени поманьячить на что-нибудь... так и обнаружила новую марку)

Хочу купить на дачу силиконовую форму для выпечки (дома уже давно ими пользуюсь), на даче газовая плита еще советского образца, температуру приготовления выставить нельзя. Вопрос: можно ли использовать силиконовую форму или температура через час-полтора будет более 240-250 градусов?

Вопрос: можно ли использовать силиконовую форму или температура через час-полтора будет более 240-250 градусов?

У различных производителей силикон выдерживает температуру от 230 до 250С.
Может вам бы следовало бы купить термометр для духовки?

Я же не буду газ вручную включать-выключать пока бисквит выпекается, например.

Что-то я не поняла на счет вкл.-выкл. газ. Все его включают, выключают, прибавляют и убавляют руками. В чем сложности?

Никакой сложности, с тем как готовить все понятно.
 Вопрос в другом. Если современная духовка способна держать нужную темп. (благодаря термо-датчику вкл и выкл сама), то обычная в процессе работы будет эту температуру набирать, даже «на маленьком газу». А для силикона больше 250 градусов нельзя.

Sonadora    

Ну, тогда не знаю.
У меня по жизни одна покупка тянет за собой другую.
Ещё в советские времена моя мама купила для дачи примитивный электрический духовой шкафчик. Сейчас он, конечно, издыхает. Но именно такие сейчас есть в продаже, где-то в инете я его встречала и цена 1250 рублей. Изменилось в них лишь то, что противни стали с антипригарным покрытием. Может тогда вам стоит подумать о чём то подобном?

Никакой сложности, с тем как готовить все понятно.
 Вопрос в другом. Если современная духовка способна держать нужную темп. (благодаря термо-датчику вкл и выкл сама), то обычная в процессе работы будет эту температуру набирать, даже «на маленьком газу». А для силикона больше 250 градусов нельзя.

Плита не наберет такой температуры, а тем более на даче, там напор газа слабее, у меня газовая духовка максимально нагревается до 230, хотя на самой плите градация больше.
Силикон выдерживает до 230-240 градусов, больше и не нужно. А вообще, проще купить термометр для духовки и уменьшать при необходимости газ, тем самым уменьшать и температуру, тогда и не пригорит, и с формой точно ничего не случится.