*Qween
Ta_pa, меня устраивает только корочка изделия из больших форм. А из маленьких - корочка снизу темная, а бока бледные. А в маленьких формах для саваренов - снизу и на рельефах темная.
*Ta_pa
Очень жаль, что силиконовые формочки имеют такой недостаток.. И все же, плюсов у них больше:)
*Целестина
Всегда наблюдала что в формах силиконовых хорошо подрумянивается именно низ, получается даже темнее верха, причем низ еще получается зеркально гладкий
*Iriska
Ой, девченки, я тоже фанатею от всяких формочек силиконовых, их у меня уже 5 штук. Причем две тефаль, две тескома и одна итальянская. Так вот тефалевские для 6 кексов- просто супер. Кексики получаются просто загляденье, равномерно пропеченные. Наверное качество силикона тоже имеет значение. Видела в Метро за 65 грн. 5 штук в упаковке разные формы. Посмотрела - производство Китай. Нет уж, лучше я переплачу. Хорошая форма стоит около 100 гривен.
Кстати, силиконовые формочки итальянской фирмы очень классные и стоят немного дешевле, чем тефаль и тескома.
*Ta_pa
Очень странно: у кого-то низ темнее, у кого-то - верх:) Может, это не только в формочках дело, а еще и в плите? Я в пекла кекс в большой форме и шарлотку - все ок, а вот с булочками все не так. Наверное, они больше для кексов подходят...
*Lissa
Цитата: Iriska link=topic=2845.0 date=1231416254

Кстати, силиконовые формочки итальянской фирмы очень классные и стоят немного дешевле, чем тефаль и тескома.
Осталось узнать где их можно купить?
*Iriska
Цитата: Lissa

Осталось узнать где их можно купить?

Я их купила в ОКЕЕ. Насколько я знаю, в Киеве ОКЕЙ тоже есть.
*kava
Пока собиралась и присматривалась к покупке формы, единственный отдел Тескомы в нашем городе закрыли. К тому времени выбирать было уже не из чего, поэтому взяла вот такую форму

Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т. д.)Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т. д.)

Руки чешутся побыстрее попробовать
*Александра
Купила себе прямоугольные формы для выпечки хлеба Keiser, металл, покрытый силиконом.

Очень довольна

Вот здесь они в Продуктах, Forme Perfect

Forme Perfect.jpg
Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.)
*obgorka_gu
А у меня вот такие формочки с прошлого года (давно мечтала)! Классные, чьи не помню вроде Итальянские (висели рядом с тескомовскими но дешевле рублей на сто). Все удобно, нравится что каркас есть. Единственное хотелось попросить вас посоветуйте кто как желеобразные продукты из маленьких формочек на одном листе достает , делала ребенку пудинг, так пришлось какие-то акрабатические трюки выделавать еще помощь зала потребовалась чтобы на 2 тарелки поймать содержимое! (а розочки чудо как хороши! ), так косенько они и лежали на 2х тарелках перекладывать дальше я даже не решилась , но так как были вкусные, все сделали вид что незаметили мою леворукость .
На рукавицы тоже хожу облизываюсь, у нас они 500 с лишним, все никак не решусь
Фрекен Бок спасибо за сравнительный анализ кисточек , а то тоже давно присматриваюсь у нас дорогие (от 200 и выше.. ), хочу (мама все перышком смазывает ) незнала на что внимание обратить при выборе, значит надо чтобы ворсинки не очень плотно прилегали чтобы мыть легче было!

PIC_0053.JPG
Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т.д.)
*Анастасия
Девочки, кто обитает в Южном Бутово, тем будет интересно, что большой выбор формочек силиконовых ПОКА есть в магазине "Анаир" на бульваре Ушакова в минуте ходьбы от ст. метро Скобелевская . Там есть хоз. отдел в конце зала и вот там они висят на стенде. Есть и на 6 сердечек, и на 6 розочек (порционные) как на фото выше и большие сердца, круги с выемкой, прямоугольная большая с цветами на дне, большая роза-фото тоже было здесь в теме. Цены от 270 до 350 рублей. Я себе покупать не стала, поскольку большинство формочек у меня уже есть , но может кому-то еще информация пригодится.
*obgorka_gu
Заходила в магазин сегодня где покупала свои формочки, посмотреть производителя, извиняюсь за невольный обман , они фирмы Solana типа по заказу Германии сделано на Тайване, так что не итальянские, но все равно они мне нравятся
*kava
А я случайно нашла вот такую силиконовую форму-кексовницу.

Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т. д.)Силиконовые штучки (формы, коврики, кисточки, рукавички и т. д.)

Обрадовалась, как малый ребенок (в последнее время новых товаров не привозят, а из старых завозов уже ничего приличного не осталось). Правда производство китайское... Уже опробовала - результат превзошел все ожидания. Вылетает именно со свистом (чего добиться в тескомовской форме мне пока не удалось)
Результат выглядит так 🔗
*kava
Девочки, спасибо за поддержку! ::)Кинула рецепт в темку "Смеси для хлебопечения" ответ №58
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1605.0

Думаю, что замена в будущем смеси на другие ингредиенты не окажет существенного влияния на конечный результат.
*irina2101
Подскажите, пожалуйста, можно ли в силиконовой форме выпекать дрожжевое тесто: венское, обалденное . Купила сегодня форму в виде сердца. Хочу на завтра что-нибудь испечь. Или эти формы только для кексов?
*Кроша
irina2101 ,
А почему нет ? Можно конечно, даже нужно !!!
*irina2101
Спасибо. Да я думала тесто густоватое. Как оно все эти выпуклости и "впуклости" заполнит
*Дачница
Таким формочкам пофиг какое тесто вы в него запихнете, главное для красоты изделия, чтобы форма была заполнена равномерно
*Анастасия
Цитата: irina2101

Подскажите, пожалуйста, можно ли в силиконовой форме выпекать дрожжевое тесто: венское, обалденное . Купила сегодня форму в виде сердца. Хочу на завтра что-нибудь испечь. Или эти формы только для кексов?

Ирина, можно! Мало того, что можно выпекать что угодно в них, можно еще и наоборот-делать желе, заливное, конфеты домашние шоколадные и т. д. и т. п. Я вот желе в силиконовых формочках в виде сердечек на завтра наделал.
*Шпилька
Андреевна!
Вы когда-то покупали силикон (шириной метр) где-то на ВДНХ и вырезали из него кружки для мультиварки.
Не будете ли Вы любезны направить в правильном напривлении наиболее отсталых форумчанок (то есть меня)?

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
*

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).