Зубасик не обиделся, это точно
Так, вот где наиболее подробно показан процесс приготовления пасты на машинке:
Только я делаю тесто покруче сразу, мукой сверху не посыпаю и раскатываю на всю ширину машинки - получается красивый длинный пласт теста, его можно раскатать хоть до состояния папирусной бумаги.
Машинку я купила недавно, по первому разу сразу поняла что простаивать не будет! Тесто на ней катать можно разное, хоть толстое (4,5мм.).
Про равиоли на машинке уже высказалась, lira70 описала процесс который я заменяю вот такими формочками
Удобно просто слов нет! Недавно делала творожную начинку - намешала слишком жидкого творога, начинка была льющаяся как сметана слегка густоватая. Впала в истерику что выкидывать придется - попробовала такой насадкой - лепится изумительно! Края скрепляются зубами не раздерешь, боялась что при заморозке и варке все разойдется - ничего подобного!!!
Правда у меня сейчас формочка несколько иная:
В этом наборе нет самой маленькой формочки для пельменей, как в Декоке, заказала себе Декок по интернету - жду!
А еще есть другие наборы, там квадратные равиоли можно делать, может где такие и продаются:
В общем процесс работы с тестом супер легкий - комбайн месит (для лапшерезки желательно крутое тесто, печке его не потянуть, хотя многие вообще не месят а просто много раз его раскатывают с мукой, получается тот же результат), лапшерезка тесто раскатывает, формочка нарезает круги и защипляет красиво.
Меня только смущает ширина пласта, я бы хотела иметь более широкую тестораскатывалку или любой другой симпатичной, но широкой.
Машинку кстати на кухне не храню, стоит в шкафу в коробочке родной как ей по инструкции-рецепту и прописано
Машинку нельзя мыть, только вытирать влажной тканью. очень тяжелая, кто по интернету будет в другой город покупать заплатит за доставку наверное не мало
Из дополнительных насадок мне очень понравилась спагетти - на ней очень красивую домашнюю лапшу можно делать когда хочется лапши покрупнее, потмоу что в комплекте идет насадка для лапши по виду почти как вермишель, только не круглая а с острыми углами. Если интересно могу следующий процесс детально сфотать и показать результат всех насадок.