🔎

Летний ягодный пирог

Категория: Кондитерские изделия
Летний ягодный пирог

Ингредиенты

Для теста:
Мука 200г
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 щепотка
Яйцо 1 шт.
Маргарин (растопленный) 100г.
Заливка:
Яйца 3шт.
Ванилин на кончике ножа
Тёртая цедра лимона
Сметана 250г
Молоко 50г
Чёрная смородина 1 стакан
Земляника+малина 1 стакан
Сахарный песок 100г

Способ приготовления

  • В миске смешать все ингредиенты для теста. Тесто накрыть и убрать в холодильник на час.
  • Затем раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и переложить его в форму для запекания подняв бока.
  • Ингредиенты для заливки взбить и вылить на тесто, посыпать сверху ягодами.
  • Поставить пирог в разогретую духовку до 180гр. на 50 минут.
  • Летний ягодный пирог
  • Приятного аппетита!


Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*ЖивчикЪ
Смакота то какая....
*Саша1616
Так легко?? Обалденно, будем делать!!! Спасибо большое))
*Кристина11
Я бы сказала очень легко Спасибо за простой рецептик
*lunova-moskalenko
Почти клафути, беру на вооружение. Спасибо за рецептик.
*СанечкаА
шикарный пирог начинка как суфле смотрится
*Twist
Натусик, пирог замечательный! Очень люблю такие. И за нежнейший вкус, и за простоту приготовления.
*MariS
Это и есть клафути или его более ранняя версия - флонярд!
Я тоже люблю такое! Отличный пирог, Наташ!
*Песня
Цитата: Натусик


Летний ягодный пирог

Категория:
Кондитерские изделия

Летний ягодный пирог

Ингредиенты

Для теста:

Мука

200г

Сахар

3 ст. л.

Соль

1 щепотка

Яйцо

1 шт.

Маргарин (растопленный)

100г.

Заливка:

Яйца

3шт.

Ванилин

на кончике ножа

Тёртая цедра лимона

Сметана

250г

Молоко

50г

Чёрная смородина

1 стакан

Земляника+малина

1 стакан

Способ приготовления

В миске смешать все ингредиенты для теста. Тесто накрыть и убрать в холодильник на час.

Затем раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и переложить его в форму для запекания подняв бока.

Ингредиенты для заливки взбить и вылить на тесто, посыпать сверху ягодами.

Поставить пирог в разогретую духовку до 180гр. на 50 минут.


Летний ягодный пирог

Приятного аппетита!



Красота-то какая... вкусная! Натусик, рецепт утащила в закладки.
*Люба1955
Натусик, спасибо Вам за пирог, два слова в описании и готова летняя вкуснятина. Побегу завтра за ягодами Земляники, малины уже нет, а смородина может еще попадется
*safirr
Очень скусный рецептик. А в заливочку сахарку не надо? Ягодки-то с кислинкой
*Натусик
Девочки, всем спасибо за внимание к рецепту!
safirr, вот ты внимательная какая! Вот спасибо!!! Я прозевала, когда рецептик писала, а ты меня ткнула носом, МОЛОДЧИНА! Я вставила в рецепт. Сахар нужен в заливке обязательно!

А вообще пирог очень вкусный получился! Я сама не ожидала. Я его переделала под себя, т. к. у меня не было некоторых ингредиентов вот я и изменила рецепт. Получилось очень вкусно!
*Mams
Натусик, спасибо за рецепт! Даже не за сам рецепт, а за идею. Вчера пекла «из того, что было». А было - готовое песочное тесто (завалялось в морозилке), вместо сметаны с молоком добавила 22% сливки (300 мл). Ягоды - вишня и черная смородина тоже из морозилки. Ягоды достала вместе с тестом, стояли минут 40 на столе, чуток оттаяли, но не потекли. Чуть сыпанула сахару прям на ягоды. Тесто раскатала, взбила суфле, залила, накидала ягод. После 40 минут в духовке, решила, что жидковато, добавила еще минут 10, можно было и не добавлять. Когда остыл - все получилось как надо. Вкуснее стал утром, когда постоял ночь в холодильнике. Ребенок, как по часам ходит в холодильник за пирогом. Выяснилось, что именно пироги с вишней - его любимое блюдо

Обязательно буду повторять, в следующий раз постараюсь следовать рецепту. Мне кажется, что сметана даст побольше кислинки заливке и будет совсем хорошо!

Совершенно не затратно по времени. Даже, если тесто замесить - все равно все очень быстро. У нас тут обещают жару опять, так что будем печь обязательно!
*Натусик
Mams, вот ты молодчинка, подстроила рецептик под себя. Отлично! Я тоже рецепт изменила. В оригинале нужен натуральный йогурт без добавок и сахара. У меня под рукой его не оказалось, вот и заменила его сметанкой разведённой молочком. Получилось Очень вкусно!!!
*Mams
Чем и хорош рецепт, что заменяя продукты - результат всегда вкусный!
*KateLa
Большое спасибо! Приготовила, не утерпела - отрезала еще теплым - объедение)))
Летний ягодный пирог
*Н@дежд@
Наконец-то сегодня приготовила этот замечательный летний пирожок, делала с черной смородиной, мне понравилось, семье тоже. Буду готовить еще, и не один раз

Натусик, это тебе
*IwOlga
А я устроила своим лето сегодня! Смородина и яблочки из морозилки замечательно пошли под сметанную заливочку! Быстро, красиво, ароматно, а уж как вкусно! Натусик, несу огромную спасибу от моей семьи!
*Натусик
Девочки, очень рада, что рецепт пригодился!
*Irin1
Этот пирог прочно обосновался у нас на кухне. Готовить не трудно, а вкус всегда превосходит ожидания. Готовлю его с разными ягодами : черной смородиной, земляникой, красной смородиной, клубникой. На фото - пирог с последней замороженной смородиной урожая 2013,. Так как больше никаких ягод не сохранилось, а мне показалось, что с одной смородиной будет кисло, я добавила 1/2 стакана изюма. Такая я сладкоежка. Огромное спасибо за рецепт!
Летний ягодный пирог

Рецепты в разделе "Сладкие пироги, чизкейки, коврижки"