Летний ягодный пирог

Категория: Кондитерские изделия
Летний ягодный пирог

Ингредиенты

Для теста:
Мука 200г
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 щепотка
Яйцо 1 шт.
Маргарин (растопленный) 100г.
Заливка:
Яйца 3шт.
Ванилин на кончике ножа
Тёртая цедра лимона
Сметана 250г
Молоко 50г
Чёрная смородина 1 стакан
Земляника+малина 1 стакан
Сахарный песок 100г

Способ приготовления

  • В миске смешать все ингредиенты для теста. Тесто накрыть и убрать в холодильник на час.
  • Затем раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и переложить его в форму для запекания подняв бока.
  • Ингредиенты для заливки взбить и вылить на тесто, посыпать сверху ягодами.
  • Поставить пирог в разогретую духовку до 180гр. на 50 минут.
  • Летний ягодный пирог
  • Приятного аппетита!


*ЖивчикЪ
Смакота то какая....
*Саша1616
Так легко?? Обалденно , будем делать!!! Спасибо большое))
*Кристина11
Я бы сказала очень легко Спасибо за простой рецептик
*lunova-moskalenko
Почти клафути, беру на вооружение. Спасибо за рецептик.
*СанечкаА
шикарный пирог начинка как суфле смотрится
*Twist
Натусик, пирог замечательный! (y)Очень люблю такие. И за нежнейший вкус, и за простоту приготовления.
*MariS
Это и есть клафути или его более ранняя версия - флонярд!
Я тоже люблю такое! Отличный пирог, Наташ!
*Песня
Цитата: Натусик


Летний ягодный пирог

Категория:
Кондитерские изделия
Летний ягодный пирог
Ингредиенты
Для теста:
Мука

200г
Сахар

3 ст. л.
Соль

1 щепотка
Яйцо

1 шт.
Маргарин (растопленный)

100г.
Заливка:
Яйца

3шт.
Ванилин

на кончике ножа
Тёртая цедра лимона
Сметана

250г
Молоко

50г
Чёрная смородина

1 стакан
Земляника+малина

1 стакан
Способ приготовления
В миске смешать все ингредиенты для теста. Тесто накрыть и убрать в холодильник на час.

Затем раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и переложить его в форму для запекания подняв бока.

Ингредиенты для заливки взбить и вылить на тесто, посыпать сверху ягодами.

Поставить пирог в разогретую духовку до 180гр. на 50 минут.


Летний ягодный пирог
Приятного аппетита!


Красота-то какая... вкусная! Натусик, рецепт утащила в закладки.
*Люба1955
Натусик, спасибо Вам за пирог , два слова в описании и готова летняя вкуснятина . Побегу завтра за ягодами Земляники, малины уже нет, а смородина может еще попадется
*safirr
Очень скусный рецептик. А в заливочку сахарку не надо? Ягодки-то с кислинкой
*Натусик
Девочки, всем спасибо за внимание к рецепту!
safirr, вот ты внимательная какая! Вот спасибо!!! Я прозевала, когда рецептик писала, а ты меня ткнула носом, МОЛОДЧИНА! Я вставила в рецепт. Сахар нужен в заливке обязательно!

А вообще пирог очень вкусный получился! Я сама не ожидала. Я его переделала под себя, т. к. у меня не было некоторых ингредиентов вот я и изменила рецепт. Получилось очень вкусно!
*Mams
Натусик, спасибо за рецепт ! Даже не за сам рецепт, а за идею. Вчера пекла "из того, что было". А было - готовое песочное тесто (завалялось в морозилке), вместо сметаны с молоком добавила 22% сливки (300 мл). Ягоды - вишня и черная смородина тоже из морозилки. Ягоды достала вместе с тестом, стояли минут 40 на столе, чуток оттаяли, но не потекли. Чуть сыпанула сахару прям на ягоды. Тесто раскатала, взбила суфле, залила, накидала ягод. После 40 минут в духовке, решила, что жидковато, добавила еще минут 10, можно было и не добавлять. Когда остыл - все получилось как надо. Вкуснее стал утром, когда постоял ночь в холодильнике. Ребенок, как по часам ходит в холодильник за пирогом. Выяснилось, что именно пироги с вишней - его любимое блюдо

Обязательно буду повторять, в следующий раз постараюсь следовать рецепту. Мне кажется, что сметана даст побольше кислинки заливке и будет совсем хорошо!

Совершенно не затратно по времени. Даже, если тесто замесить - все равно все очень быстро. У нас тут обещают жару опять, так что будем печь обязательно!
*Натусик
Mams, вот ты молодчинка, подстроила рецептик под себя. Отлично! Я тоже рецепт изменила. В оригинале нужен натуральный йогурт без добавок и сахара. У меня под рукой его не оказалось, вот и заменила его сметанкой разведённой молочком. Получилось Очень вкусно!!!
*Mams
Чем и хорош рецепт, что заменяя продукты - результат всегда вкусный!
*KateLa
Большое спасибо! Приготовила, не утерпела - отрезала еще теплым - объедение )))
Летний ягодный пирог
*Н@дежд@
Наконец-то сегодня приготовила этот замечательный летний пирожок, делала с черной смородиной, мне понравилось, семье тоже. Буду готовить еще, и не один раз

Натусик, это тебе
*IwOlga
А я устроила своим лето сегодня! Смородина и яблочки из морозилки замечательно пошли под сметанную заливочку! Быстро, красиво, ароматно, а уж как вкусно ! Натусик, несу огромную спасибу от моей семьи !
*Натусик
Девочки, очень рада, что рецепт пригодился!
*Irin1
Этот пирог прочно обосновался у нас на кухне. Готовить не трудно, а вкус всегда превосходит ожидания. Готовлю его с разными ягодами : черной смородиной, земляникой, красной смородиной, клубникой. На фото - пирог с последней замороженной смородиной урожая 2013,. Так как больше никаких ягод не сохранилось, а мне показалось, что с одной смородиной будет кисло, я добавила 1/2 стакана изюма. Такая я сладкоежка . Огромное спасибо за рецепт!
Летний ягодный пирог
*Midnight lady
А в мультиварке кто нить пек пирог этот? Как он сверху, наверное очень нежный? На пароварку его перевернуть вряд ли удастся, да? Если только резать прямо в чаше и доставать оттуда
*Irin1
Да, он сверху очень нежный, как суфле. А корзиночка из теста - твердая. Но, я думаю, перевернуть на пароварку не получится.
*[Ксюша]
Испекла!!! Думала не получится. Такая красотища, да и вкусно!!!
Верхушка немного испортилась когда переворачивала, наверно надо ждать когда полностью остынет.
Из ягод, одна черника.
*[Ксюша]
Летний ягодный пирог
Летний ягодный пирог
*Натусик
Irin1, какой красивый пирог! Очень приятно, что рецепт пригодился!
*Натусик
[Ксюша], ой, какой обалднно красивый пирог получился! Супер!
*ket66
Натусик, спасибо за рецепт во время нашла пока сезон свежий ягоды нужно сделать.
*milka80
Девочки, а не подскажете сколько по времени в Принцессе печь?
*Подмосквичка
milka80, Ирина, спасибо за вопрос .
Благодаря вам , увидела такой вкусный пирожок .
Натусик, Наташа, вам отдельное спасибо за замечательный рецепт .

Ну что, пришлось сбегать на огород, насобирать ягод .
Вот результат
Летний ягодный пирог
Разрез покажу, когда остынет, хочу полностью остудить.

Ира, пекла в принцессе . Из холодной 15 минут, и ещё 10 минут после выключения.
Ничего не подгорело и заливка затвердела хорошо.
*ket66
Натусик, спасибо за такой шикарный пирог, пекла вчера на даче сегодня весь съели, теперь это мой любимый рецепт .
Много планов на этот рецепт.
*Натусик
Девочки, здравствуйте! Я очень рада, что мой рецепт вам понравился. У всех вас получилось очень красиво и вкусно!
*Подмосквичка
Вот такой красавчик получился .
Летний ягодный пирог
Ночь постоял в холодильнике. Очень вкусно
Делала, как вы писали, с натуральным йогуртом, как раз свой домашний был, пригодился
*Натусик
Подмосквичка, Леночка, очень красивый пирог получился!
*Сластена
А примерные размеры формы не подскажете?
*Irin1
Я пеку в разъемной форме 26 см в диаметре. Получается хорошо.
*Сластена
Вкусный пирожок) и делается легко! Спасибо за рецепт
*скворец
Девочки, а на какой диаметр формы делали? Ну чтоб и пропекся и высотой приличный был не блинчик
ой, увидела 26см:)
*Сластена
я делала в силиконовой форме ромашке. Прям по края получилось. ну и , конечно, надо дать остыть
*Лера-7
Натусик, Наталья, принесла спасибо за быстрый и очень вкусный рецепт! Делала с черной смородиной и изюмом. Получилось очень вкусно!
Летний ягодный пирог
*Натусик
Сластена, Лера-7, девочки, очень рада, что рецепт понравился! Спасибо за отзывы!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту