Котлеты Диетические (мультиварка-скороварка Brand 6051)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Филе куриной грудки

600 гр.

Кабачок (очищенный от кожуры)

150 гр.

Капуста белокочанная

150 гр.

Лук репчатый

150 гр.

Яйцо

1 шт.

Соль, черный молотый перец

по вкусу

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

Филе куриной грудки измельчила в чаше блендера. Затем там же порубила практически в пюре лук и листья капусты. Кабачок натерла на мелкой терке. Соединила мясо грудки, пюре из овощей, натертый кабачок, добавила яйцо, соль, перец и тщательно перемешала ложкой. "Фарш" получился очень мягким.
В чашу налила растительного масла и включив режим ЖАРКА прогрела пару минут. Выкладывала фарш просто столовой ложкой. На дно чаши помещалось 6 "ложек". Обжаривала по три минуты с каждой стороны. Общее время 20 минут на 16 котлеток. Затем сложила все котлетки обратно в чашу, налила 30 мл кипятка и протушила на режиме ТУШЕНИЕ 50 кПа 10 минут. Получились пушистые, похожие на суфле котлетки.

Приятного аппетита!

Программа: Жарка + Тушение

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 16 шт.

ух-ты. никогда бы не подумала, что котлетки можно с кабачками делать. спасибо за науку. но вид уж очень достойный - буду делать.

Галина, а от чего ж не положить кабачок в куриный фарш? И фарш сочнее будет и кабачок, кто не любит, не заметит.

Ксюша, котлеты твои - прекрасные! Возьму на вооружение, поскольку время на приготовление - это моя мечта! Люблю, когда быстро. И интересные составляющие в рецепте, очень заинтересовало, что там на вкус получится.
А картинка, так вообще, навеяла воспоминания детства. Когда-то давно ездили в Сочи, и там в ресторане гостиницы «Магнолия» ели их фирменные котлетки с таким же названием. Так вот там на порцию шло 5 куриных котлеток, маленьких, продолговатых, которые укладывали внутрь кольца из заварного теста. Твой цветочек мне напомнил эту идею

Ирина, спасибо!

на порцию шло 5 куриных котлеток, маленьких, продолговатых, которые укладывали внутрь кольца из заварного теста. Твой цветочек мне напомнил эту идею

Ой, а это как? Что то сейчас ~~(в 2:35)~~ не укладываются они у меня в кольцо

Ну как обяснить... Кольцо из заварного теста, как бывают с творогом, только пустое, довольно большенькое. И в середину, немножко торчком, вложены 5 длинненьких котлет, цветочком, примерно, как у тебя на картинке Кольцо как бы поддерживает лепестки, чтобы котлеты не разбежались

Аааа, поняла. Я ж сначала подумала что кольцо то маленькое, куда думаю там напхали

Ксюш, замечательные котлетки!

Гаша, мерси.

Ксюшечка котлетки супер. Вот седня нажарю котлеток, а вечером пойду в темку ~~нержущие~~ нежрущие в ночи с кефиром

Наташ, спасибо!
Если не все за раз схрумкать, то не во вред будут, а только на пользу

аппетитные котлетки и очень полезные

Сашунь, спасибо! Мы ж типа худеем ~~курам на смех~~

Ксюша, отличные котлетки!

Спасибо, Марин! Прям засмущали меня всю с этими котлетами

Ксюш, а ты их не только вкусно сделала, но и красиво подала, вот и глаз не оторвать!

Ира!

Я ж ни чего специально не придумывала - как они сами упали из чаши, так и сфотала.

Ксюша, котлетки очень хороши. Состав, что доктор прописал. Да только нам капусту пока нельзя. Ничего, обойдемся кабачком или обычную капусту заменим на цветную (хотя это уже извращение, но должно быть не плохо). Спасибо за рецепт.

Наташа, смело заменяй белокочанную капусту цветной. Я в блиннице Орион жарила чи пекла такие, супер получается. Дети цветную капусту не идентифицируют и едят котлеты за милую душу.

Котлеты Диетические (мультиварка-скороварка Brand 6051)

Ксюш, да мы просто цветную капусту любим в чистом виде жаренную с сухарным соусом, ЖАААлко... ее в котлеты. Правда для родной внучки можно и в котлеты запустить.