Огурцы маринованные (сладкие)

 
Ромашка
Понедельник, 22 июля 2013 года, 18:28 | Огурцы маринованные (сладкие)

Огурцы маринованные (сладкие)

Категория: Заготовки

Огурцы маринованные (сладкие)

Ингредиенты

огурцы сколько войдет в банку
морковь 5-6 кружочков
лук 3-5 кружочка
укроп свежий 1 веточка
петрушка свежая 1 веточка
душистый перец 6 горошин
соль 1 ст.л. без горки
сахар 2 ст.л. без горки
уксус 9% 50 гр.

Способ приготовления

  • Расчет дан на 1 литровую банку.
  • Морковь режем кружочками, лук - колечками и кладем их на дно банки. Туда же укроп, петрушку и душистый перец. Сверху плотно укладываем огурцы. Затем добавляем соль, сахар и уксус. Заливаем холодной кипяченой водой, накрываем крышками и ставим стерилизоваться в холодную воду. Доводим воду в которой стерилизуем до кипения (до больших булек) вытаскиваем банки и закатываем.

Примечание

Огурчики очень вкусные. Хрустящие и сладкие. Мы съедаем не только сами огурчики, но и все остальные ингредиенты, кроме душистого перца. Фото вставлю обязательно, как только замариную. Прошлогодних нет.

madames
Понедельник, 22 июля 2013 года, 19:16 | Огурцы маринованные (сладкие)

Ромашка! Такой рецептик замечательно-вкусный. Жаль,что не смогу им воспользоваться.У нас выгодней и намного дешевле купить в магазине 46 рб,а сами свежие огурцы 1 кг 85рб.сегодня- невыгодно.
Ромашка
Понедельник, 22 июля 2013 года, 19:59 | Огурцы маринованные (сладкие)

У нас по 35 руб. Немного сделаю. Я стараюсь салатов побольше делать, в них можно большие переростки класть и кривульки - они подешевле. Я вот по новым рецептам уже сделала немного, а по своим - еще нет. На днях собираюсь на рынок.
Ромашка
Понедельник, 19 августа 2013 года, 22:04 | Огурцы маринованные (сладкие)

ЖивчикЪ
Понедельник, 19 августа 2013 года, 22:20 | Огурцы маринованные (сладкие)

Цитата: Ромашка1 от Понедельник, 19 августа 2013 года, 22:04

Теперь не знаю как тут удалить

Нажимаете над своим сообщением кнопочку "править" и убираете ссылку на фото. Ели всё, что считаете нужным.
Homjak73
Вторник, 20 августа 2013 года, 20:31 | Огурцы маринованные (сладкие)

уже делаю, воду в банках до булек?
Ромашка
Вторник, 20 августа 2013 года, 21:13 | Огурцы маринованные (сладкие)

Ага. До булек))) Только не в банках, а в кастрюле с водой в которой стоят и стерилизуются банки. Спасибо за доверие.
Homjak73
Вторник, 20 августа 2013 года, 21:24 | Огурцы маринованные (сладкие)

ой, побежала доставать, булькает уже минут 20
Homjak73
Вторник, 20 августа 2013 года, 21:49 | Огурцы маринованные (сладкие)

Сварились, наверно? У меня в банках почему-то вся соль на дне осталась, но я их немного потрясла и оставила остывать.
Вот результат
Огурцы маринованные (сладкие)
Ромашка
Вторник, 20 августа 2013 года, 21:58 | Огурцы маринованные (сладкие)

Будем надеяться, что все в порядке будет. А потрясли правильно. Надо чтобы соль и сахар разошлись. Вкусные будут все равно. Просто могут быть не такие хрустящие. Красиво.
Homjak73
Вторник, 20 августа 2013 года, 22:00 | Огурцы маринованные (сладкие)

а если в банках вода не закипит, они стоять будут, я имею ввиду без холодильника? Или их в холоде надо держать?
Ромашка
Вторник, 20 августа 2013 года, 22:55 | Огурцы маринованные (сладкие)

Будут дома стоять. Все нормально будет. У меня всю зиму стоят в шкафу, пока не съедим.
Homjak73
Четверг, 12 сентября 2013 года, 21:41 | Огурцы маринованные (сладкие)

Открыли баночку...и сразу съели, очень вкусные огурчики получились, не смотря на то, что я их передержала в кипящей воде. Все равно они хрустели!
Ромашка
Четверг, 12 сентября 2013 года, 21:54 | Огурцы маринованные (сладкие)

Ура!! Как я рада, что вам понравилось!!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы