Огурцы маринованные (сладкие)

Категория: Заготовки
Огурцы маринованные (сладкие)

Ингредиенты

огурцы сколько войдет в банку
морковь 5-6 кружочков
лук 3-5 кружочка
укроп свежий 1 веточка
петрушка свежая 1 веточка
душистый перец 6 горошин
соль 1 ст. л. без горки
сахар 2 ст. л. без горки
уксус 9% 50 гр.

Способ приготовления

  • Расчет дан на 1 литровую банку.
  • Морковь режем кружочками, лук - колечками и кладем их на дно банки. Туда же укроп, петрушку и душистый перец. Сверху плотно укладываем огурцы. Затем добавляем соль, сахар и уксус. Заливаем холодной кипяченой водой, накрываем крышками и ставим стерилизоваться в холодную воду. Доводим воду в которой стерилизуем до кипения (до больших булек) вытаскиваем банки и закатываем.

Примечание

Огурчики очень вкусные. Хрустящие и сладкие. Мы съедаем не только сами огурчики, но и все остальные ингредиенты, кроме душистого перца. Фото вставлю обязательно, как только замариную. Прошлогодних нет.

*madames
Ромашка! Такой рецептик замечательно-вкусный. Жаль, что не смогу им воспользоваться. У нас выгодней и намного дешевле купить в магазине 46 рб, а сами свежие огурцы 1 кг 85рб. сегодня- невыгодно.
*Ромашка
У нас по 35 руб. Немного сделаю. Я стараюсь салатов побольше делать, в них можно большие переростки класть и кривульки - они подешевле. Я вот по новым рецептам уже сделала немного, а по своим - еще нет. На днях собираюсь на рынок.
*Ромашка
*ЖивчикЪ
Цитата: Ромашка1

Теперь не знаю как тут удалить

Нажимаете над своим сообщением кнопочку "править" и убираете ссылку на фото. Ели всё, что считаете нужным.
*Homjak73
уже делаю, воду в банках до булек?
*Ромашка
Ага. До булек))) Только не в банках, а в кастрюле с водой в которой стоят и стерилизуются банки. Спасибо за доверие.
*Homjak73
ой, побежала доставать, булькает уже минут 20
*Homjak73
Сварились, наверно? У меня в банках почему-то вся соль на дне осталась, но я их немного потрясла и оставила остывать.
Вот результат
Огурцы маринованные (сладкие)
*Ромашка
Будем надеяться, что все в порядке будет. А потрясли правильно. Надо чтобы соль и сахар разошлись. Вкусные будут все равно. Просто могут быть не такие хрустящие. Красиво.
*Homjak73
а если в банках вода не закипит, они стоять будут, я имею ввиду без холодильника? Или их в холоде надо держать?
*Ромашка
Будут дома стоять. Все нормально будет. У меня всю зиму стоят в шкафу, пока не съедим.
*Homjak73
Открыли баночку... и сразу съели, очень вкусные огурчики получились, не смотря на то, что я их передержала в кипящей воде. Все равно они хрустели!
*Ромашка
Ура!! Как я рада, что вам понравилось!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту