Салат из огурцов с томатной заливкой
Категория: Заготовки
Ингредиенты
огурцы 3 кг
помидоры 1 кг
чеснок 1 головка
уксус 9% 0,5 стакана
масло подсолнечное 1 стакан
соль по вкусу
Способ приготовления

Огурцы замочить в воде на 3-4 часа. Затем помыть и порезать кружочками 2-3 мм. Если огурцы крупные, то предварительно разрезать вдоль на 4-8 частей. Помидоры и чеснок перемолоть блендером или прокрутить мясорубкой. Огурцы сложить в кастрюлю, сразу залить маринадом и варить после закипания 10-15 мин. Раскладывать горячим в стерилизованные банки и закатывать.

Примечание
Извините, что нет фото. В этом году еще не делали, а прошлогодние все съели. Как только сделаем, так сразу выложу фото.
*lunova-moskalenko

Ромашка1, оставлю тут от себя спасибо чтобы рецептик не потерять, нужно попробовать если огурцы станут чуток дешевле.
*Ромашка
Этот салат хорош тем, что в него можно всякий неликвид крошить. Мы всегда этим пользуемся. Все переростки стоят подешевле, а на вкусе это не отражается.
*lunova-moskalenko
Цитата: Ромашка1

Этот салат хорош тем, что в него можно всякий неликвид крошить. Мы всегда этим пользуемся. Все переростки стоят подешевле, а на вкусе это не отражается.
У нас все сейчас одинаково. От 6 грн. за кг.
*Ромашка
У нас дороже. за 20 руб. можно только неликвид купить. А нормальные на засолку 35 руб.
*lunova-moskalenko
Цитата: Ромашка1

У нас дороже. за 20 руб. можно только неликвид купить. А нормальные на засолку 35 руб.
Не, у нас по 6 это фактически та самая неликвидка. А нормальные уже грн так по 10 за кг. На ваши это уже 40 рублей. Я не готова по таким ценам их консервировать.
*Маня Зайка
Хорошенький салатик)) Надо приготовит обязательно!! Спасибо

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту