Баклажаны жаренные в сыре

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Баклажаны жаренные в сыре

Ингредиенты

Баклажаны 700г
яйца 2шт
сыр (у меня российский) 200г
растительное масло для жарки
мука
соль
перец

Способ приготовления

  • Очищенные баклажаны разрезать на кругляши толщиной ~1см, посолить поперчить. Натереть сыр на средней терке. Яйцо взбить вилкой. Баклажаны запанировать в муке, окунуть в яйцо и обвалять в сыре. Жарить на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки, баклажаны должны стать мягкими.

Примечание

Рецепт с 🔗.
По рецепту растительного масла должно быть 0,5 стакана. Затем необходимо баклажаны выложить на салфетку, для того, что бы стек жир. У меня было где-то 2 столовые ложки растительного масла на большую сковороду, поэтому стекать было нечему.
Я сделала на пробу один баклажан, очень понравилось, как семечки

*Leka_s
яйцо - 2 шт и яйца - 2 шт итого 4 шт или это разные ингредиенты
*celfh
ошибка
сейчас исправлю
*Саша1616
Блииииин, у меня как раз сегодня баклажаны были, а я их на рагу потратила... Ну ни чего завтра сбегаю в магазин, очень вкусные мне кажется спасибки
*АпельсинкаН
Надо будет попробовать, пока баклажанный сезон на дворе. Спасибо за рецепт.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту